שורש גלאנגל: יתרונות, שימושים ותופעות לוואי

תוֹכֶן

• יתרונות פוטנציאליים
• רזה בנוגדי חמצון
• עשוי להגן מפני סוגי סרטן מסוימים
• עשוי להגביר את פוריות הגבר
• עלול להילחם בדלקות וכאבים
• עשוי להגן מפני זיהומים
• איך זה משתווה לזנגביל וכורכום?
• אמצעי זהירות ותופעות לוואי
• בשורה התחתונה

אנו כוללים מוצרים שלדעתנו שימושיים עבור הקוראים שלנו. אם אתה קונה באמצעות קישורים בדף זה, אנו עשויים להרוויח עמלה קטנה. הנה התהליך שלנו.

שורש גלנגל הוא תבלין שמקורו בדרום אסיה. הוא קשור קשר הדוק עם ג'ינג'ר וכורכום ומשמש מאות שנים ברפואה האיורוודית והסינית המסורתית ().

המילה גלנגל מתייחסת לשורש של כמה צמחים של Zingiberaceae מִשׁפָּחָה. גלנגל קטן יותר, או Alpinia officinarum, הוא הנפוץ ביותר.

בדומה לג'ינג'ר וכורכום, ניתן לאכול גלנגל טרי או מבושל והוא תוספת פופולרית למאכלים סיניים, אינדונזיים, מלזיים ותאילנדיים רבים ().

תבלין זה משמש גם לשיפור מחלות מסוימות, שכן הוא האמין כמסייע בטיפול בזיהומים, הפחתת דלקת, הגברת פוריות הגבר, ואף להילחם בסוגים שונים של סרטן.

מאמר זה סוקר את היתרונות והבטיחות של שורש הגלנגל ומשווה אותו עם ג'ינג'ר וכורכום.

יתרונות פוטנציאליים

שורש גלנגל הועסק ברפואה המסורתית כתרופה למחלות שונות, ומספר הולך וגדל של מחקרים מדעיים תומכים בשימושים אלה.

רזה בנוגדי חמצון

שורש גלנגל הוא מקור עשיר של נוגדי חמצון, שהם תרכובות צמחיות מועילות המסייעות להילחם במחלות ולהגן על התאים שלך מפני פגיעה ברדיקלים חופשיים.

הוא עשיר במיוחד בפוליפנולים, קבוצה של נוגדי חמצון המקושרים ליתרונות בריאותיים, כגון זיכרון משופר ורמות סוכר נמוכות בדם ורמות כולסטרול LDL (רע,).

פוליפנולים נחשבים גם כמגנים מפני ירידה נפשית, סוכרת מסוג 2 ומחלות לב. גם ג'ינג'ר וגם כורכום - שני קרובי משפחה של שורש גלנגלי - עשירים בפוליפנולים וקושרו ליתרונות אלה (,,,,).

עם זאת, אף מחקרים לא קישרו ישירות בין שורש הגלנגל לתופעות אלה, ולכן יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן יהיה להגיע למסקנות חזקות.

עשוי להגן מפני סוגי סרטן מסוימים

שורש גלנגל עשוי לסייע בהגנה על גופך מפני סוגים מסוימים של סרטן.

מחקרים במבחנות מראים כי התרכובת הפעילה בשורש הגלנגלי, המכונה גלנגין, עשויה להרוג תאים סרטניים או למנוע את התפשטותם (,,,,).

באופן ספציפי יותר, מחקר אחד הדגיש את יכולתו של התבלין להרוג שני זנים של תאי סרטן המעי הגס האנושיים. מחקרים אחרים מצביעים על כך שהוא עשוי להילחם בתאי סרטן השד, המרה, העור וכבד (,,,,).

עם זאת, ממצאי מבחנות אינם חלים בהכרח על בני אדם. בעוד שתוצאות המחקר היו מבטיחות, יש צורך במחקר נוסף בבני אדם.

עשוי להגביר את פוריות הגבר

עדויות מתפתחות מצביעות על כך ששורש גלנגלי עשוי להגביר את פוריות הגבר.

במחקר אחד בבעלי חיים, ספירת הזרע ותנועתיות גדלו אצל חולדות שקיבלו תמצית שורש גלנגלי ().

בנוסף, במחקר בן 3 חודשים בקרב 66 גברים עם איכות זרע נמוכה, נטילת תוסף יומי המכיל שורש גלנגל ותמצית פרי רימונים חוו עלייה של 62% בתנועתיות הזרע, בהשוואה לעלייה של 20% בקרב אלו בקבוצת הפלצבו () .

למרות שממצא זה מעניין, לא ברור אם ההשפעה נבעה משורש גלנגלי או מתמצית פרי רימונים.

יש צורך במחקר אנושי נוסף כדי לקבוע את השפעות שורש הגלנגל על ​​פוריות הגבר.

עלול להילחם בדלקות וכאבים

שורש גלנגל עשוי להפחית דלקת הגורמת למחלות, מכיוון שהיא מכילה HMP, חומר פיטוכימיקלי טבעי המופיע במבחנות ובבעלי חיים שהציעו כי הוא מתגאה בתכונות אנטי דלקתיות חזקות (23,,,).

למעשה, צמחים של Zingiberaceae נראה שמשפחה, כולל גלנגל, מפחיתה קלות את הכאב, סימפטום שכיח של דלקת ().

לדוגמא, במחקר בן 6 שבועות בקרב 261 אנשים עם אוסטאוארתריטיס בברך, 63% מאלו שלקחו תמצית ג'ינג'ר ותמצית גלנגל מדי יום דיווחו על ירידה בכאבי הברכיים בעמידה, בהשוואה ל -50% מאלו שלקחו פלצבו () .

עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים על ההשפעות המפחיתות את הכאב של שורש הגלנגל לפני שניתן להסיק מסקנות חזקות.

עשוי להגן מפני זיהומים

שמנים אתרים המופקים משורש גלנגלי עשויים להילחם במגוון מיקרואורגניזמים.

ככזה, שורש גלנגלי עשוי להאריך את חיי המדף של מזונות מסוימים. כמו כן, הוספת שורש גלנגלי טרי למתכונים שלך עשויה להפחית את הסיכון לוויברוזיס, זיהום הנגרם על ידי אכילת רכיכות לא מבושלות (,).

יתר על כן, מחקרים במבחנות מראים כי שורש גלנגל עלול להרוג חיידקים מזיקים, כולל E. coli, Staphyloccocus aureus, ו סלמונלה טיפי, אם כי נראה כי יעילותו משתנה בין המחקרים (, 31,).

לבסוף, כמה מחקרים מצביעים על כך ששורש גלנגלי עשוי להגן מפני פטריות, שמרים וטפילים. עם זאת, לא כל המחקרים מסכימים (,).

שורש הגלנגל עשיר בנוגדי חמצון ועשוי להגביר את פוריות הגבר ולהפחית דלקת וכאב. זה עשוי אפילו להגן מפני זיהומים וסוגים מסוימים של סרטן, אך יש צורך במחקר נוסף.

איך זה משתווה לזנגביל וכורכום?

גלנגל קשורה קשר הדוק לג'ינג'ר וכורכום, ובכל שלושת השורשים ניתן להשתמש בהם טרי או מיובש כדי להוסיף טעם למנות שלך.

ג'ינג'ר מציע טעם רענן, מתוק אך חריף, בעוד שטעמו של גלנגל חד יותר, חריף ומעט יותר פלפלי. לכורכום יש את הטעם החריף והמר ביותר מבין השלושה.

מחקר מקשר את שלושת התבלינים ליתרונות בריאותיים דומים. כמו שורש גלנגל, גם ג'ינג'ר וכורכום עשירים בנוגדי חמצון ובעלי תכונות אנטי דלקתיות שעשויים להפחית את נוקשות המפרקים וכאבים (,,,).

יתרה מכך, כל שלושת התבלינים מכילים תרכובות העשויות למנוע או להילחם בצורות שונות של סרטן (,).

עם זאת, שורש הגלנגל הוא היחיד מבין השלושה שהוכח כי הוא מגביר את פוריות הגבר. לעומת זאת, יכולות האנטי בחילה וריקון הקיבה של ג'ינג'ר טרם הושוו על ידי שורש גלנגלי או כורכום (,,,,).

ג'ינג'ר וכורכום נקשרו לסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2 ולמחלות לב, מניעת אובדן זיכרון והגנה מפני אובדן הקשור לגיל בתפקוד המוח (,,,,).

בשל קווי הדמיון שלהם, שורש גלנגלי עשוי להציע יתרונות דומים.

שורש גלנגל קשור קשר הדוק עם ג'ינג'ר וכורכום. שלושתם יכולים לשמש לטעם מזונות ועשויים להציע יתרונות בריאותיים דומים. עם זאת, יותר מחקרים ניתחו את ההשפעות של ג'ינג'ר וכורכום מאלה של שורש הגלנגל.

אמצעי זהירות ותופעות לוואי

שורש גלאנגל שימש ברפואה הסיורית האיורוודית והמסורתית במשך מאות שנים והוא ככל הנראה בטוח כאשר הוא נצרך בכמויות שנמצאות בדרך כלל במזונות ().

עם זאת, יש מידע מוגבל בנוגע למינון בטוח או לתופעות הלוואי האפשריות של צריכתו בכמויות גדולות יותר, כמו אלו שנמצאות בתוספים.

מחקר אחד בבעלי חיים ציין כי מינונים של 909 מ"ג לק"ג (2,000 מ"ג לק"ג) ממשקל הגוף הביאו לתופעות לוואי חמורות, כולל ירידה ברמות האנרגיה, חוסר תיאבון, שתן מוגזם, שלשולים, תרדמת ואפילו מוות ().

תופעות לוואי אלו נעדרו במינונים קטנים יותר באופן משמעותי של 136 מ"ג לק"ג (300 מ"ג לק"ג) ממשקל הגוף ().

עם זאת, חסר מידע אודות בטיחותם ותופעות הלוואי האפשריות של תוספי שורשים גלנגליים בבני אדם.

ככל הנראה שורש גלנגל בטוח כאשר הוא נצרך בכמויות שנמצאות בדרך כלל במזונות. עם זאת, כרגע יש מחקרים דלים על בטיחות או תופעות לוואי אפשריות של מינונים גדולים יותר, כמו אלה שנמצאים בתוספים.

בשורה התחתונה

שורש הגלנגל הוא תבלין הקשור קשר הדוק עם ג'ינג'ר וכורכום ותרופה פופולרית ברפואה האיורוודית והסינית המסורתית.

זה יכול להוסיף טעם, נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות למנות שלך ועשוי לספק שורה של יתרונות בריאותיים. אלה כוללים הגברת פוריות הגבר והגנה מפני זיהומים ואולי אפילו צורות מסוימות של סרטן.

למרות שסביר להניח שתצטרך לבקר בשוק אסייתי או מומחיות בכדי לשים את היד על שורש גלנגל טרי, פרוסות מיובשות ואבקת טחון זמינים באופן נרחב, כולל ברשת.

בסך הכל שווה להוסיף את התבלין הזה למתכונים שלכם.