האם ביצים נחשבות למוצר חלבי?

תוֹכֶן

• ביצים אינן מוצר חלב
• מדוע ביצים מסווגות לעיתים קרובות עם חלב
• ביציות וחוסר סובלנות ללקטוז
• מזין ובריא במיוחד
• בשורה התחתונה

משום מה, ביצים ומוצרי חלב מקובצים לעיתים קרובות יחד.

לכן, אנשים רבים משערים האם הראשונים נחשבים מוצר חלב.

עבור אלו הסובלים מלקטוז או אלרגיים לחלבוני חלב, יש הבחנה חשובה.

מאמר זה מסביר האם ביצים הן מוצר חלב.

ביצים אינן מוצר חלב

ביצים אינן מוצר חלב. זה פשוט כמו זה.

ההגדרה חלב כוללת מאכלים המופקים מחלב של יונקים, כגון פרות ועזים ().

בעיקרון, הכוונה היא לחלב ולכל מוצרי מזון העשויים מחלב, כולל גבינה, שמנת, חמאה ויוגורט.

נהפוך הוא, ביצים מוטלות על ידי ציפורים, כמו תרנגולות, ברווזים ושליו. ציפורים אינן יונקות ואינן מייצרות חלב.

בעוד שביצים עשויות להיות מאוחסנות במעבר החלב ולעתים קרובות הן מקובצות עם חלב, אך אינן מוצר חלב.

ביצים אינן מוצר חלב, מכיוון שהן לא מיוצרות מחלב.

מדוע ביצים מסווגות לעיתים קרובות עם חלב

אנשים רבים מקבצים ביצים וחלב.

למרות שהם אינם קשורים, יש להם שני דברים משותפים:

• הם מוצרים מן החי.
• הם עשירים בחלבון.

טבעונים וחלק מהצמחונים נמנעים משניהם, מכיוון שהם נגזרים מבעלי חיים - מה שעשוי להוסיף לבלבול.

יתר על כן, בארצות הברית ובמדינות רבות אחרות, ביצים מאוחסנות במעבר החלב של חנויות מכולת, מה שעלול לגרום לאנשים להאמין שהם קשורים.

עם זאת, זה יכול פשוט להיות בגלל ששני המוצרים דורשים קירור ().

ביצים ומוצרי חלב מקובצים לעיתים קרובות יחד. שניהם מוצרים מן החי אך אחרת אינם קשורים זה לזה.

ביציות וחוסר סובלנות ללקטוז

אם אינך סובלני ללקטוז, זה בטוח לחלוטין לאכול ביצים.

אי סבילות ללקטוז היא מצב עיכול בו גופך אינו יכול לעכל לקטוז, הסוכר העיקרי בחלב ובמוצרי חלב.

ההערכה היא שכ- 75% מהמבוגרים ברחבי העולם אינם יכולים לעכל לקטוז ().

אנשים עם אי סבילות ללקטוז עלולים לפתח תסמיני עיכול כמו גזים, התכווצויות בבטן ושלשול לאחר בליעת חומר זה ().

עם זאת, ביצים אינן מוצר חלב ואינן מכילות לקטוז או חלבון חלב כלשהו.

לכן, בדומה לאכילת חלב לא תשפיע על אלו הסובלים מאלרגיה לביצים, אכילת ביציות לא תשפיע על אלו הסובלים מאלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז - אלא אם כן אתם אלרגיים לשניהם.

מכיוון שביצים אינן מוצר חלב, הן אינן מכילות לקטוז. לכן, מי שאינו סובלני ללקטוז או אלרגי לחלבוני חלב יכול לאכול ביצים.

מזין ובריא במיוחד

ביצים הן אחד המאכלים המזינים ביותר שתוכלו לאכול ().

למרות היותם דלים יחסית בקלוריות, ביצים עשירות בחלבון איכותי, בשומן ובמגוון חומרים מזינים.

ביצה אחת גדולה מכילה ():

• קלוריות: 78
• חֶלְבּוֹן: 6 גרם
• שמן: 5 גרם
• פחמימות: גרם אחד
• סֵלֶנִיוּם: 28% מהערך היומי (DV)
• ריבופלבין: 20% מה- DV
• ויטמין B12: 23% מה- DV

ביצים מכילות גם כמויות קטנות יותר של כמעט כל ויטמין ומינרל שגופך זקוק לו.

יתרה מכך, הם אחד המקורות התזונתיים המעטים מאוד של כולין, חומר מזין חשוב מאוד שרוב האנשים לא מספיקים ממנו (6).

בנוסף, הם מאוד ממלאים והוכחו כמזון נהדר להרזיה (,).

למעשה, מחקרים מצביעים על כך שהפעולה הפשוטה של ​​אכילת ביצים לארוחת הבוקר יכולה לגרום לאנשים לאכול עד 500 פחות קלוריות במהלך היום (,).

ביצים דלות בקלוריות אך מזינות מאוד. הם גם ממלאים מאוד ועשויים לסייע בירידה במשקל.

בשורה התחתונה

למרות שביצים ומוצרי חלב הם שניהם מוצרים מן החי ולעתים קרובות הם מאוחסנים באותו מעבר בסופרמרקט, אחרת הם אינם קשורים זה לזה.

חלב מיוצר מחלב ואילו ביצים מגיעות מעופות.

לפיכך, למרות אי ההבנה הנרחבת, ביצים אינן מוצר חלב.