דיאטה לצהבת: מה עלי להוסיף או להסיר?
תוֹכֶן
- מדוע הדיאטה שלך חשובה
- מה התזונה שלך צריכה לכלול
- טיפים מהירים
- מים
- קפה או תה צמחים
- גדילן חלב
- אנזימי עיכול
- פירות וירקות
- סִיב
- על מה כדאי לכם לקצץ
- טיפים מהירים
- בַּרזֶל
- שמן
- סוכר
- מלח
- טיפים וטריקים לאכילה בריאה
- בשורה התחתונה
מדוע הדיאטה שלך חשובה
הכבד שלך מעבד את כל מה שאתה אוכל ושותה. זה עוזר לגופך לקחת חומרים מזינים מהמזון ולהפוך אותם לאנרגיה. הכבד שלך מעביר גם רעלנים ותאי דם ישנים ופגועים אל מחוץ לגוף. כאשר שיבוש תהליך זה, הוא עלול לגרום להצטברות בילירובין של הפסולת. זה יכול לגרום לצהבת.
מה שאתה אוכל ושותה משפיע ישירות על תפקודי הכבד שלך. אכילת תזונה בריאה מאפשרת לכבד לעבוד ביעילות רבה יותר ולנקות עודפי רעלים מגופך. זה יכול לעזור לנקות את הסימפטומים שלך ולהפחית את הסיכון שלך לאירועים עתידיים של צהבת.
המשיכו לקרוא כדי ללמוד כיצד תוכלו לשנות את הדיאטה שלכם בכדי להקל על הסימפטומים שלכם.
מה התזונה שלך צריכה לכלול
טיפים מהירים
- שתו לפחות שמונה כוסות נוזלים ביום. מים ותה צמחים הם אפשרויות מצוינות.
- שקול להוסיף גדילן חלב לשגרה שלך. תוכלו להכין תה טרי או לאכול את הזרעים כחטיף.
- בחר בפירות כמו פפאיה ומנגו, העשירים באנזימי עיכול.
- אכלו לפחות 2 1/2 כוסות ירקות ו -2 כוסות פרי ביום.
- חפש מזון עשיר בסיבים תזונתיים, כמו שיבולת שועל, פירות יער ושקדים.
תזונה מאוזנת המורכבת מכל חמש קבוצות המזון יכולה לעזור לתמוך בבריאות הכבד ולהפחית צהבת. MyPlate של משרד החקלאות של ארצות הברית הוא מודל טוב לשימוש.
עם זאת, ישנם מזונות ומשקאות מסוימים המשפיעים על בריאות הכבד. הוספת אלה לתזונה שלך או הגדלת צריכתם עשויה להפחית משמעותית את הסימפטומים שלך ולהגביר את הבריאות הכללית. זה כולל:
מים
שתיית שמונה כוסות מים לפחות ביום עוזרת לכבד לשטוף רעלים. זה גם תומך במשקל בריא ומדלל את הדם, ובכך מקל על סינון הכבד שלך.
קפה או תה צמחים
הוכח כי צריכת קפה מתונה משפרת את בריאות הכבד על ידי צמצום:
- הסיכון שלך לשחמת
- רמות אנזימי כבד מזיקים
- דַלֶקֶת
זה יכול גם להעלות את רמות הנוגדי החמצון שלך, המסייע בפינוי רעלים מהגוף.
מחקרים משנת 2017 עולה כי שתיית כשלוש כוסות ביום יכולה להשפיע לטובה על נוקשות הכבד. אותו מחקר מציע גם כי צריכה יומית של תה צמחים עלולה לגרום להשפעות דומות.
גדילן חלב
לא רק גדילן עשבי החלב עשיר בנוגדי חמצון, הוא מכיל גם סילמרין. סילמרין מסייע בתיקון תאי כבד פגומים.
בכדי לקצור את היתרונות הללו, הוסיפו עלי גדילן חלב לסלט שלכם, צלו את זרעיו לארוחת צהריים בצהריים, או הכינו תה צמחים טרי.
למרות שבדרך כלל, גדילן החלב בטוח לשימוש, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש אם:
- בהריון
- מניקות
- יש סרטן ספציפי להורמונים
- נטילת תרופות מרשם
רכוש תוספי גדילן חלב באופן מקוון.
אנזימי עיכול
אנזימי עיכול באופן טבעי עשויים לסייע בהפחתת הבילירובין. אתה יכול למצוא אנזימי עיכול ב:
- דבש
- קליפות תפוז
- אננס
- פפאיה
- מנגו
פירות וירקות
למרות שהפירות המכילים אנזימי עיכול הם הטובים ביותר, אכילת מגוון היא המפתח. הנחיות USDA ממליצות לאכול לפחות 2 1/2 כוסות ירקות ו -2 כוסות פרי בכל יום.
אפשרויות טובות לבריאות הכבד כוללות:
- אשכוליות
- אבוקדו
- כרוב ניצנים
- ענבים
- ירקות חרדל
סִיב
סיבים תזונתיים - במיוחד סיבים מסיסים - עוזרים להעביר מרה מהכבד. זה יכול להפחית את הרעילות.
חומר מזין חשוב זה נמצא במגוון מזונות, כולל:
- פירות
- ירקות
- קטניות
- אֱגוֹזִים
- דגנים מלאים
מזונות עשירים בסיבים כוללים:
- ירקות מצליבים, כמו קייל וברוקולי
- פירות יער
- קְוֵקֶר
- שקדים
- אורז חום
- קינואה
נסה לאכול מנה אחת או יותר של אוכל עשיר בסיבים תזונתיים בכל ארוחה. גברים צריכים לשאוף לאכול 38 גרם סיבים מדי יום, ונשים צריכות לאכול לפחות 25 גרם.
על מה כדאי לכם לקצץ
טיפים מהירים
- אלכוהול יכול לגרום נזק נוסף לכבד שלך, ולכן עדיף להימנע ממנו לחלוטין.
- בחר בחלבונים רזים, כמו דגים, שפחות נוטים לתרום לנזק בכבד.
- כמו כן, שומנים רוויים, כמו אלו הנמצאים בבשר, קשה יותר לעבד את הכבד שלך.
- ניתן להשתמש במתינות שומנים בלתי רוויים, כמו שמן זית.
- סוכר מזוקק עלול לגרום להצטברות שומן בכבד, לכן בחרו במזונות המכילים סוכרים טבעיים. השתמש באגבה כממתיק והסתכל לפירות כדי לספק את השן המתוקה שלך.
- צמצם את צריכת הנתרן על ידי הימנעות ממזון משומר ומעובד.
חשוב להימנע או להגביל אוכלים או שתייה של דברים שיכולים לגרום נזק נוסף לכבד שלך. זה כולל:
בַּרזֶל
חשוב לזכור את צריכת הברזל. יותר מדי ברזל עלול לגרום להצטלקות בכבד (שחמת).
חלבון הוא מקור טוב לברזל, אז הכירו את הכמות המתאימה לכם כאשר אתם מנסים להפחית את בעיות הכבד. שוחח עם הרופא שלך על כמות חלבון שכדאי לאכול, ותבחר תמיד בחלבונים רזים, כמו דגים ועוף במקום בשר בקר או חזיר.
שמן
יש לאכול אוכל עתיר שומן ומטוגן במתינות או לחסל אותם לחלוטין, מכיוון שהם יכולים לגרום להצטברות שומן בכבד.
שומנים רוויים, כמו בשר ובחלב, עשויים להיות קשה יותר לעבד את הכבד שלך מאשר שומנים לא רוויים. למרות ששומנים לא רווים, כמו שמן זית, נחשבים לבריאים, עדיין יש לאכול אותם במתינות. מחקרים עדכניים מצביעים על כך ששומנים בלתי רווים עדיין עשויים לתרום למחלות כבד שומניות.
סוכר
סוכר מזוקק, סירופ תירס עתיר פרוקטוז וצורות אחרות של סוכר מעובד עלולים לגרום להצטברות שומן בכבד. מזונות מעובדים רבים עתירי סוכר גם הם עשירים בשומן, מה שמכפיל את הסיכון לנזק.
נסה לחפש חתיכת פרי או יוגורט דל שומן, דל סוכר בפעם הבאה שתקבל שן מתוקה.יחד עם סוכר מזוקק, הגבלת ממתיקים מלאכותיים היא רעיון טוב, כמו גם אלה יכולים לגרום לעיבוד נוסף של הכבד.
מלח
תזונה עשירה במלח עשויה לתרום גם לפגיעה בכבד ולשמירת מים. ביטול מזון מעובד ומשומר יכול להיות דרך קלה להפחית את צריכת הנתרן שלך.
במקום לחפש את שייקר המלח, נסה להשתמש בעשבי תיבול כמו אבקת שום, אבקת בצל או אורגנו כדי להוסיף טעם למנה שלך.
טיפים וטריקים לאכילה בריאה
ניהול יומן אוכל הוא דרך נהדרת להתחיל ולהיצמד לתוכנית אוכל שמנעת צהבת. רשמו הכל על הארוחות שלכם, כולל מה שאתם אוכלים, כמה אתם אוכלים ומתי. עליכם לשים לב גם להרגשתכם לאחר שאכלתם, מכיוון שמוצרי מזון מסוימים עשויים לעורר את הסימפטומים שלכם.
כמה כללי אצבע כללים כוללים:
- אכל ארוחות קטנות ותכופות, ולא שלוש ארוחות גדולות.
- לוגמים מים לאורך כל היום.
- אל תשתמש בסוכר בקפה או בתה.
- תחליף חלב מלא ושמנת עם זנים דלי שומן.
- במקום להשתמש במלח השולחן, נסו טעמים שונים. זה כולל תבלינים, תמציות ומיץ לימון או ליים.
- החלף משקאות אלכוהוליים בקוקי דלי קלוריות.
בשורה התחתונה
צהבת נגרמת כתוצאה מהצטברות בילירובין בדם. גורם השורש שלה קובע, בחלקו, כמה זמן ייקח לפנות את המערכת שלך. תזונה בריאה ומאוזנת היטב התומכת בבריאות הכבד יכולה לעזור להקל על הצהבת ולמנוע את הישנותה.
אם יש לך שאלות, דבר עם הרופא או הדיאטנית. הם יכולים לתת המלצות ספציפיות לגבי מה כדאי לאכול ומה כדאי להימנע.
מוּמלָץ
רדיקולופתיה (עצב צבט)
