מה הקשר בין גאוט לסוכר?

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• גאוט ופרוקטוז
• גאוט וסוכר ממשקאות קלים
• גאוט ומיץ פירות
• כיצד ניתן להימנע מפרוקטוז?
• האם אכילת דובדבנים מרפאת גאוט?
• להסיר

סקירה כללית

צריכה של יותר מדי סוכר קשורה למספר מצבים בריאותיים כמו השמנת יתר, מחלות לב וסוכרת. סוג מסוים של סוכר, פרוקטוז, קשור לצנית.

גאוט ופרוקטוז

נמצא בדבש ובפירות, פרוקטוז הוא סוכר טבעי. מיוצר מתירס, הממתיק מעשה ידי אדם סירופ תירס פרוקטוז גבוה הוא 55 או 42 אחוז פרוקטוז, והשאר של המרכיבים הם גלוקוז ומים.

כאשר גופך מפרק פרוקטוז, פורינים משוחררים. עם פירוק תרכובות כימיות אלה נוצרת חומצת שתן. חומצת שתן יכולה ליצור גבישים כואבים במפרקים הגורמים לצנית.

פרוקטוז יכול לייצר חומצת שתן תוך דקות מרגע הצריכה.

גאוט וסוכר ממשקאות קלים

מאמר משנת 2011 הקים הקבלה בין גידול הצריכה של משקאות קלים ממותקים בסוכר לבין הכפלה בשכיחות ושכיחות גאוט.

סקר בדיקת הבריאות והתזונה הלאומית (NHANES) שערך המרכז לבקרת מחלות (CDC) בין 1988 ל -1994 מצא קשרים עקבים ביחס להשפעתן של סודה עם סירופ תירס פרוקטוז גבוה (והפרוקטוז התזונתי) וגאוט אצל גברים.

הסקר הזה גם הצביע על כך שמשקאות ללא סירופ תירס עתיר פרוקטוז לא היו קשורים לחומצת שתן בסרום. זה הוסיף תמיכה לאמונה שהצריכה המוגברת של פרוקטוז יכולה להוביל לעודף של חומצת שתן בדם.

על פי קרן דלקת מפרקים, מחקר שנערך ב -2008 הצביע על כך שגברים ששותים שניים או יותר סודה סוכרית מדי יום הם בסיכון גבוה ב -85 אחוז לגאוט מאשר גברים ששותים פחות מסודה אחת בחודש.

הסיכון לגאוט בקרב נשים ששותות פחית סודה מסוכרת ביום היה גבוה ב -74 אחוז בהשוואה לנשים שרק לעתים רחוקות שתו סודה מסוכרת, כך עולה ממחקר שנערך בשנת 2010 וניתח נתונים של 78,906 נשים מעל 22 שנים.

גאוט ומיץ פירות

פרוקטוז מופיע באופן טבעי במיצים כמו מיץ תפוזים. מרפאת מאיו מציעה שאם יש לך גאוט, עליך להגביל את כמות מיצי הפירות המתוקים באופן טבעי שאתה שותה.

על פי מחקר שנערך בשנת 2010, הסיכון לגאוט בקרב נשים ששותות מיץ תפוזים מדי יום היה גבוה ב -41 אחוז בהשוואה לנשים אשר לעתים נדירות שתו מיץ תפוזים.

כיצד ניתן להימנע מפרוקטוז?

• אל תאכלו אוכלים או שתו משקאות המכילים סירופ תירס פרוקטוז גבוה.
• הגבל את כמות מיצי הפירות המתוקים באופן טבעי שאתה שותה.
• הימנע מסוכרים נוספים כמו דבש וצוף אגבה.

האם אכילת דובדבנים מרפאת גאוט?

היו כמה מחקרים, כולל בשנים 2011 ו -2012, המראים כי דובדבנים עשויים לסייע בטיפול או אפילו בריפוי גאוט.

אך על פי בית הספר לרפואה של הרווארד, יש צורך במחקרים קליניים גדולים יותר ובאיכות גבוהה כדי לקבוע אם צריכת דובדבנים יכולה לעזור לגאוט.

להסיר

צריכת פרוקטוז טבעי מסוכר וסירופ תירס פרוקטוז גבוה ממתיק מעשה ידי אדם, ככל הנראה מעלים את הסיכון לגאוט. תזונה ידידותית לגאוט בשילוב עם מספר שינויים באורח החיים יכולה לסייע בשליטה על רמות חומצת השתן ולהפחתת התלקחויות מגאוט.

שוחח עם הרופא שלך לגבי שינויים תזונתיים ואורח חיים שאתה יכול לבצע כדי לטפל בגן שלך.