הדבר הכי פחות מועיל שאתה יכול להוסיף לתוויות מזון

תוֹכֶן

• אין תווית אחת שמתאימה לכולם
• זה מטפח מערכת יחסים לא בריאה עם מזון ופעילות גופנית
• היכן משתלבים מזונות בריאים עתירי קלוריות?
• סקירה עבור

כן, זה עדיין נכון שאם המטרה שלכם היא לרדת במשקל, הקלוריות בהן לא צריכות לחרוג מהקלוריות החוצה, כלומר הגוף שלכם צריך לשרוף יותר קלוריות ממה שאתם אוכלים ביום כדי לראות התקדמות בסולם. עם זאת, אין זה אומר שאתה צריך לספור כל קלוריה שאתה צורך או לצפות בקפידה בסמן הקלוריות על ההליכון. (P.S. אלה ממילא לא כל כך מדויקים.) שלא לדבר על כך, אימוני כוח ומסת שריר רזה עוזרים לך לשרוף יותר קלוריות כשאתה לא עושה כלום. (ראה: 9 סיבות שכל אישה צריכה להרים משקולות)

ובכל זאת, האגודה המלכותית לבריאות הערווה בבריטניה מציעה להוסיף "שווי פעילות" לתוויות מזון, זְמַן דיווחים. במילים אחרות, עליך לדעת מה יידרש לשרוף את האוכל שאתה עומד לאכול. פורסם ב ה-BMJ, שירלי קרמר, מנכ"ל RSPH, אומרת שאוכלוסיית בריטניה "זקוקה נואשות לתוכניות חדשניות כדי לשנות התנהגות". בהתחשב בכך ששני שלישים מהבריטים סובלים מעודף משקל או שמנים, כולנו יכולים להסכים עם החלק הזה.

בהצהרתה ממשיכה קרמר כי "המטרה היא לעודד אנשים להיות מודעים יותר לאנרגיה שהם צורכים וכיצד הקלוריות הללו מתייחסות לפעילויות בחיי היומיום שלהם, לעודד אותם לפעילות גופנית יותר". אבל בעוד שמיינדפולנס ופעילות הם בהחלט חשובים, "אנחנו לא צריכים להתמקד רק בצורך לשרוף קלוריות", אומרת קאריסה בילארט, ד"ר, ובעלים משותף של Evolution Fitness Orlando.

למעשה, ישנם מספר דגלים אדומים ופגמים בתוכנית זו:

אין תווית אחת שמתאימה לכולם

ראשית, לא כולם שורפים את אותה כמות קלוריות, גם אם הם עושים את אותה פעילות בדיוק. הכל תלוי במשקל שלך, כמה מסת שריר רזה יש לך, כמה מהר חילוף החומרים שלך, בן כמה אתה, בין שאר הגורמים. בילרט גם מציין שעוצמת התרגיל לא מצוינת בתוויות המוצעות הללו, וזה חשוב. שלושים דקות של ספרינטים בהחלט שורפים יותר קלוריות מאשר ריצה קלה. אין סיכוי שתתאים את כל זה על קופסת סודה קטנה.

זה מטפח מערכת יחסים לא בריאה עם מזון ופעילות גופנית

אוכל הוא דלק. בין אם זה פשוטו כמשמעו, תדלק אותך לאימון HIIT, או שתשאיר אותך ערני וערני כדי להעביר אותך במהלך היום, אוכל הוא חלק מהותי מאורח חיים בריא-שלא לדבר, הוא טעים! אוכל נועד ליהנות, ועידוד הצרכנים לעקוב אחר יחס המזון לפעילות שלהם בדרך זו מבקש בעיות. זה הופך אוכל ממשהו מהנה למשהו שצריך "להיפטר ממנו" או לחסל בדרך כלשהי. למרות שביילרט לא חושב שהיוזמה הזו לבדה תגרום לאכילה לא תקינה (וכדי להיות הוגנים, קרמר מודה בכך בעיתון), שיטת תיוג זו "תשמש רק לבלבל את הציבור הרחב ועלולה להוביל לאכילה לא תקינה אצל מי עלול להיות נטייה לסוג כזה של התנהגות אובססיבית." (קרא עוד על התחושה של פעילות גופנית בולימיה).

היכן משתלבים מזונות בריאים עתירי קלוריות?

זכור: מושג זה לוקח בחשבון רק קלוריות-כמה קלוריות נדרש לשרוף את המאפינס הזה, למשל. אבל לא כל הקלוריות נוצרות שוות. אבוקדו קרמי וטעים (אפשר לקבל אמן על האבוקדו הכל יכול?!) עולה לכם קרוב ל-250 קלוריות, אבל גם אתם מקבלים יותר מ-9 גרם סיבים והמון שומנים חד בלתי רוויים בריאים. אז השתמש באבוקדו הזה על ידי החלקת אותו על פני שתי חתיכות של לחם מדגנים מלאים, ולפי הסטנדרטים של החברה המלכותית, אתה אמור לבלות את כל הפסקת הצהריים בת השעה שלך בהפסקת הקלוריות האלה. (לא, ילדה. חבקי את 10 מתכוני האבוקדו המלוחים האלה שאינם גוואקמולה.)

בסופו של יום, תזונה פשוט לא פשוטה. מאה קלוריות של צ'יפס לעומת 100 קלוריות של פירות יער טריים הם שני דברים שונים מאוד, אומר בילרט. ייתכן שלשניהם טכנית ייקח את אותה פרק זמן להישרף, אבל פירות היער מציעים לך נוגדי חמצון וסיבים, בעוד הצ'יפס השומני לא מעניק כמעט שום ערך תזונתי ולא ישאיר אותך שבע לאורך זמן. "רפורמה טובה יותר עשויה להיות הוספת תווית זו למזונות העומדים בקריטריונים ספציפיים, כמו עודף קלוריות מתוספת סוכר", אומר בילרט. "אי אפשר לתת דירוג מזון על קלוריות בלבד."

סקירה עבור