פודינג זרעי צ'יה מפירות וחלב קוקוס מפליאו

תוֹכֶן

• סקירה עבור

בוקר טוב פליאו נפתח בשורה, "בוקר הוא הזמן הטוב ביותר ביום". אם אינכם מסכימים, אתם עשויים לשנות את דעתכם כאשר תנסו את מתכוני ארוחת הבוקר ללא גלוטן, ללא דגנים וטעימים בצורה בלתי אפשרית בספר הבישול שטוף השמש של ג'יין ברת'למי. ברתלמי מעריץ את גישת הפליאו מכיוון שלא מדובר בספירת קלוריות או שליטה במנות; במקום זאת, מדובר על מזונות לאכול (ירקות, ביצים, פירות, בשר, דגים, עופות, זרעים, אגוזים, שומנים בריאים) ועל אילו לדלג (מזון מעובד, דגנים, מוצרי חלב, שעועית, סוכרים).

זה נראה פשוט-אבל זה יכול להיות קשה להתנגד לפתיחה של מכת סוכר מהירה אם אתה לא יודע בדיוק למה להגיע. זה המקום שבו בוקר טוב פליאו נכנס: המנות האלוהיות האלה יגרמו לך לשכוח הכל מהסופגנייה או קערת הדגנים המעובדת. הם גם במקרה מדהימים למראה. הקלק על כל טוב הבוקר ללא דגנים, סוכר וחלב אם תצטרך אי פעם. נותרה רק השאלה: איזה מתכון יהיה ארוחת הבוקר של מחר?

זרעי צ'יה הם די נהדרים. הם מספקים חלבון, חומצות שומן אומגה שלוש וסיבים, והם טעימים שמימיים כשהם משולבים עם פירות וחלב קוקוס, כמו בפרפה הפשוטה הזו.

תשואות: מנה אחת

רכיבים:

3 כפות זרעי צ'יה לבנים או שחורים

3/4 כוס חלב קוקוס או חלב שקדים לא ממותק

1 כפית וניל

1 מפזרים קינמון טחון

2 כפיות דבש (לא חובה)

3/4 כוס פירות צבעוניים דלי סוכר, כגון פטל, אוכמניות, קיווי או קומקוואט

הוראות הגעה:

בקערת דגנים מערבבים יחד זרעי צ'יה, חלב, וניל, קינמון ודבש. הניחו ל-15 דקות או מקררים למשך הלילה, וזרעי הצ'יה יתרחבו, יתרככו ויספגו נוזלים. שכבת צ'יה טפיוקה בכוס גבוהה עם פירות. [לחץ כאן לקריאת הסיפור המלא על Refinery29!]

סקירה עבור