היתרונות והסיכונים של בוטנים לאנשים עם סוכרת

תוֹכֶן

• יתרונות בוטנים לאנשים עם סוכרת מסוג 2
• בוטנים עוזרים בשליטה על רמת הסוכר בדם
• בוטנים עשויים להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם
• בוטנים עשויים לעזור בבקרת משקל
• בוטנים עשויים להוריד את הסיכון הכללי לסוכרת
• סיכונים של בוטנים לאנשים עם סוכרת מסוג 2
• חומצות שומן אומגה 6
• מלח וסוכר
• אלרגיות
• קלוריות
• איך אוכלים בוטנים
• חלופות
• הטייק אווי

על בוטנים

בוטנים מלאים במגוון תכונות מזינות שעשויות להועיל לאנשים עם סוכרת מסוג 2. אכילת בוטנים ומוצרי בוטנים עשויה לעזור:

• לקדם ירידה במשקל
• להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם
• לשלוט על רמת הסוכר בדם
• למנוע מאנשים לפתח סוכרת מלכתחילה

עם זאת, בוטנים טומנים בחובם סיכונים פוטנציאליים. אם יש לך סוכרת מסוג 2, המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על הסיכונים והיתרונות של אכילת בוטנים.

יתרונות בוטנים לאנשים עם סוכרת מסוג 2

הוספת בוטנים וחמאת בוטנים לתזונה עשויה להועיל, במיוחד אם יש לך סוכרת מסוג 2. אמנם לא אגוזים מבחינה טכנית, אך בוטנים מספקים רבים מאותם יתרונות בריאותיים כמו אגוזי עץ, כגון אגוזי מלך, שקדים ופקאן. בוטנים גם פחות יקרים מרוב האגוזים האחרים, וזה נהדר אם אתם מחפשים לחסוך כסף אך עדיין רוצים לקבל את התמורה התזונתית.

בוטנים עוזרים בשליטה על רמת הסוכר בדם

אם אתם סובלים מסוכרת, עליכם לקחת בחשבון את התוכן הגליקמי של המזונות שאתם אוכלים. תכולת הגליקמיה מבוססת על המהירות שבה גופך הופך פחמימות לגלוקוז או לסוכר בדם. האינדקס הגליקמי (GI) הוא סולם של 100 נקודות המדרג מזונות באיזו מהירות הם גורמים לעליית רמת הסוכר בדם. למזונות הגורמים לעלייה מהירה של רמת הסוכר בדם ניתן ערך גבוה יותר. למים, שאין להם השפעה על רמת הסוכר בדם, יש ערך GI של 0. לבוטנים ערך GI של 13, מה שהופך אותם למאכל GI נמוך.

על פי מאמר בכתב העת הבריטי לתזונה, אכילת בוטנים או חמאת בוטנים בבוקר עשויה לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם לאורך כל היום. בוטנים עשויים גם לסייע בהפחתת ספייק האינסולין של מזונות GI גבוהים יותר כאשר הם מזווגים יחד. אחת הסיבות לכך שבוטנים עשויים לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם היא מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של מגנזיום. מנה בודדת של בוטנים (כ -28 בוטנים) מכילה 12 אחוזים מכמות המגנזיום היומית המומלצת. ומגנזיום, על פי דו"ח של כתב העת לרפואה פנימית, מסייע בשמירה על רמות הסוכר בדם.

בוטנים עשויים להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם

מאמר מחקר של כתב העת של הקולג 'האמריקני לתזונה מראה כי אכילת בוטנים עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סיבוך שכיח לסוכרת. הוספת אגוזים לתזונה עשויה לסייע בהורדת לחץ דם גבוה, סיבוך שכיח נוסף של סוכרת. למידע נוסף על יתר לחץ דם אצל אנשים עם סוכרת.

בוטנים עשויים לעזור בבקרת משקל

בוטנים עשויים לעזור לכם להרגיש שובעים יותר וללא פחות תשוקות רעב, מה שיכול לעזור לכם לשמור על משקל תקין ולשלוט טוב יותר ברמות הגלוקוז בדם.

בוטנים עשויים להוריד את הסיכון הכללי לסוכרת

אכילת בוטנים או חמאת בוטנים עשויה להפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר שנערך על ידי. בוטנים עשירים בשומן בלתי רווי ובחומרים מזינים אחרים המסייעים ליכולת גופם לווסת אינסולין.

סיכונים של בוטנים לאנשים עם סוכרת מסוג 2

עם כל היתרונות שבוטנים עשויים לספק לניהול סוכרת מסוג 2, מומלץ לנקוט משנה זהירות. הנה כמה חששות לאכילת בוטנים שצריך להיזהר מהם.

חומצות שומן אומגה 6

בוטנים מכילים יותר חומצות שומן מסוג אומגה 6 מאשר אגוזים אחרים. יש יותר מדי אומגה 6 עלולה להיות קשורה לדלקת מוגברת, מה שעלול להגביר את תסמיני הסוכרת שלך ואת הסיכון להשמנת יתר. לכן, הקפידו על איזון טוב של אומגה 3 ושומני אומגה 6 בתזונה.

מלח וסוכר

מוצרי בוטנים מכילים לעתים קרובות תוספת מלח וסוכר, שתרצו להגביל אם אתם סובלים מסוכרת. בפרט חמאת בוטנים יכולה לכלול תוספת שומן, שמן וסוכר. בחירת חמאת בוטנים טבעית עם מעט מרכיבים, אם בכלל, שאינם בוטנים היא האופציה הטובה ביותר שלכם.

אלרגיות

אולי הסיכון הגדול ביותר בבוטנים הוא שהם עלולים לגרום לתגובה אלרגית חמורה אצל אנשים מסוימים. למד לזהות את הסימפטומים כדי שתוכל לעזור לעצמך או לאדם אהוב אם זה קורה.

קלוריות

בעוד שבוטנים מציבים יתרונות רבים לאנשים עם סוכרת מסוג 2, הם מכילים קלוריות יחסית ויש לאכול אותם במידה. על פי, חצי כוס בוטנים גולמיים מכילה מעל 400 קלוריות. כדי להפחית את צריכת הקלוריות שלך, נסה לאכול בוטנים במקום מוצרי דגנים מזוקקים ולא בנוסף לבשרים אדומים ומעובדים.

איך אוכלים בוטנים

הדרך הטובה ביותר לאכול בוטנים היא בצורתם הטהורה ביותר, ללא תוספת מלח וסוכר.

מאמר של כתב העת British Journal of Nutrition מראה כי אכילת חמאת בוטנים לארוחת הבוקר עשויה להפחית את התיאבון ולשלוט ברמת הסוכר בדם לאורך כל היום.

חלופות

אם אתם אלרגיים או פשוט לא אוהבים בוטנים, ישנן אפשרויות אחרות שיש להן הרבה מאותם יתרונות:

• אגוזים אחרים. לאגוזי עץ, כמו אגוזי מלך ושקדים, פרופילים מזינים דומים לבוטנים, והם מועילים בניהול סוכרת מסוג 2.
• זרעים. כשמדובר בחלופות לחמאת בוטנים, חשוב על זרעים! חמאת זרעי חמניות, למשל, מהווה מקור נהדר לחלבון ומכילה כמות גדולה פי שניים מגנזיום מחמאת בוטנים.

הטייק אווי

יותר מ -16 מיליון אנשים בארצות הברית סובלים מסוכרת מסוג 2, שעלולה לגרום לסיבוכים כמו מחלות לב וכלי דם, עיוורון ואי ספיקת כליות. התזונה שלך היא חלק חשוב במניעה וניהול של מחלה זו.

מחקרים הראו יתרונות רבים של הכללת בוטנים ומוצרי בוטנים בתזונה.

בוטנים מספקים רבים מאותם יתרונות בריאותיים כמו אגוזי עץ ומהווים חלופה פחות יקרה.

יש לאכול בוטנים במתינות ובצורה הכי טהורה שאפשר.