עוד מדע מצביע על כך שדיאטת קטו לא ממש בריאה בטווח הארוך

תוֹכֶן

• סקירה עבור

הדיאטה הקטוגנית אולי מנצחת בכל תחרות פופולריות, אבל לא כולם חושבים שזה כל מה שהיא פצחה להיות. (ג'יליאן מייקלס, למשל, אינו מעריץ).

ובכל זאת, הדיאטה מספיקה: היא דורשת ממך למלא את רוב הצלחת במזונות עתירי שומן (תוך התמקדות בסוגי השומן הטובים). ובמקרים רבים זה מוביל לירידה משמעותית במשקל. וזה בהחלט לא מזיק שפירמידת המזון הקטו נותנת למאכלים טעימים כמו בייקון וחמאה מקום לעבר הכמויות התחתונות-אקה. (קשור: תוכנית ארוחות קטו למתחילים)

מצד שני, קיימים גם סיכונים בריאותיים משמעותיים. כאבי בטן ושלשולים, ירידה במסת השריר וסיכון מוגבר למחלות לב וסוכרת נקשרו כולם לדרך אכילה זו. דיאטנים חווים לעתים קרובות סימפטומים של שפעת קטו במשך השבועות הראשונים שלהם בתזונה כשהגוף שלהם מסתגל. ומחקר אחרון שפורסם ב ה-Lancet מצביע על כך שאכילת פחמימות דלה ביותר עלולה להשפיע לרעה על בריאותך בטווח הארוך. חוקרים מצאו כי אנשים שאכלו דל פחמימות היו בעלי תמותה גבוהה יותר מאנשים שאכלו כמות מתונה של פחמימות. (קשור: מדריך האישה הבריאה לאכילת פחמימות שאינו כרוך בחיתוך שלהן)

חוקרים בדקו דיווחים של 15,000 מבוגרים בארה"ב שעקבו אחר הדיאטה שלהם, כמו גם נתונים משבעה מחקרים קודמים. הם מצאו קשר בצורת U בין מספר הפחמימות שהם אכלו לתמותה, כלומר האנשים שאכלו פחמימות ממש גבוהות או פחמימות ממש נמוכות היו הכי הרבה מקרי מוות. אכילת 50 עד 55 אחוזים מכלל הקלוריות מפחמימות הייתה הנקודה המתוקה עם התמותה הנמוכה ביותר. ~איזון.~ תוצאות המחקר גם הצביעו על כך שתזונה דלת פחמימות על בסיס צמחי מנצחת דיאטות הכוללות הרבה חלבון מן החי כמו קטו. לנבדקים שחתכו פחמימות ואכלו יותר מוצרים מהחי היו בעלי תמותה גבוהה יותר מאנשים שאכלו יותר מהצומח, כולל מזונות שאינם קטו כמו חמאת בוטנים ולחם מלא בתזונתם.

אפילו בהתחשב בפופולריות של דיאטת הקטו ותכניות תזונה דלות פחמימות אחרות, התוצאות הגיוניות לחלוטין. פחמימות עוזרות לגוף לתפקד כראוי ולעזור לשמור על רמות האנרגיה שלך. ובכלל, מומחי תזונה נוטים להעדיף דיאטות כבדות צמחים שאינן מגבילות. אם תחליט ללכת על דיאטת קטו, תוכל לנקוט באמצעים לשילוב צמחים נוספים. (התחל עם המתכונים הצמחוניים הידידותיים לקטו.) אבל מחקר זה מצביע על כך שמבחינה בריאותית, אכילת כמות מתונה של פחמימות היא ההימור הטוב ביותר שלך. הלכת קטו ורוצה להיגמל? גלה כיצד לרדת בבטחה וביעילות מתזונת הקטו.

סקירה עבור