חדשות סופרפוד: לאטה אצות כחולות ירוקות הן דבר

תוֹכֶן

• סקירה עבור

אנחנו רואים את המאצ'ה לאטה שלך ואת הקצף בצורת לב, ואנחנו מגדלים לך לאטה אצות כחול-ירוק. כן, הרף לטרנדים מטורפים של קפה נקבע רשמית. ויש לנו להודות לבית הקפה Matcha Mylkbar, מלבורן שבאוסטרליה. הנקודה החמה הטבעונית נפתחה באביב הקרוב, ולמרות שעדיין אין אתר האינטרנט שלה במלואו, אנשים נוהרים אליו. התפריט מתהדר בלאטה שהם הרבה יותר בחוץ אפילו מההזמנה המסובכת ביותר של סטארבקס (שלום, לאטה פטריות), אולי לא יותר מהלאטה החדש של אצות כחולות ירוקות. בית הקפה בן 40 המושבים עלה לראשונה ל"דרד לאטה "הזה ב -9 ביולי ומכר יותר מ -100 במהלך סוף השבוע הראשון בלבד, אמר הבעלים של בית הקפה ל- Mashable.

זה אולי לא יתן לך השראה לקפוץ מהכיסא שלך כדי לנסוע לאוסטרליה. אבל Matcha Mylkbar טוען שהמשקה עמוס ביתרונות בריאותיים המעניקים לו את הכוח להדוף הצטננות (מה שמדאיג כיוון שעכשיו החורף יורד). יוצרי אבקת האצות הכחולות-ירוקות המשמשות בלאטה אומרים כי היא יכולה לסייע "למערכת החיסונית, האנדוקרינית, העצבית, מערכת העיכול והלב." והמדע מסכים שאצות כחולות ירוקות טובות לך. מחקר שפורסם ב- כתב עת למזון רפואי נמצא כי אצות כחולות ירוקות הוכחו כמפחיתות את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים, מפחיתות דלקת ומגינות מפני עקה חמצונית.

"אם אתם מחפשים הזנה ברמה הסלולרית ותמיכה בכל הגוף אז, כן, זה רעיון חכם לשלב אצות כחולות-ירוקות בתזונה היומית", אומרת ג'סיקה דוגרט, RD, תזונאית של Hi-Vibe Superfood בשיקגו. Juicery, המגישה זריקת סופר פוד המכילה אצות כחולות ירוקות. "אצות מחזיקות בכוח לרפא, להגן ולשפר את כל צורות החיים." היתרונות הבריאותיים שלו יכולים בסופו של דבר להגביר את המערכת החיסונית ואת רמות האנרגיה שלך, היא אומרת.

למרות שכנראה לא נתקלתם באבקה בתפריט שבבית הקפה הפינתי שלכם, אולי שמעתם על ספירולינה, שהיא סוג של אצות כחולות-ירוקות שהוכחו כטיפול יעיל באלרגיות. עדיין אין מילה על אם בתי הקפה בארה"ב יתעדכנו במגמה ויתחילו להגיש לשטחי דרדסים משלהם, אבל משהו אומר לנו שזה רק עניין של זמן. בינתיים, נסה אחת מ -20 הדרכים הגאוניות האלה לשימוש Matcha.

סקירה עבור