שתו לאט כורכום 'חלב זהב' כל יום כדי להילחם בדלקת
תוֹכֶן
הקדמה
הכורכום הוא כל הזעם כרגע, ולא בכדי.
הכורכום שואב את מעצמות המרפא שלו מכורכומין המורכב, שיש לו תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות עוצמתיות שעשויות להועיל לעיכול, ניקוי רעלים והקלה בכאב. על פי מחקר משנת 2014, כורכומין עשוי לסייע במאבק בדיכאון.
כמו כן הוכח כי כורכומין הוא חומר יעיל כנגד דלקת. יתכן שיש לו פוטנציאל להפחית את הסיכון של אדם למחלות לב, למנוע סרטן, לטפל באלצהיימר ולעזור בהקלה על תסמיני דלקת מפרקים.
יתרונות כורכום
- נלחם בדלקת
- מגביר את פעילות האנזים הנוגדי חמצון של הגוף
- עשוי לעזור בטיפול בדיכאון
הוספת קמצוץ פלפל שחור למתכוני הכורכום שלך יכולה לעזור לך להשיג את המפץ הגדול ביותר עבור הדולר שלך. הפלפל והתרכובת הביואקטיבית שלו פיפרין מגבירים את ספיגת הכורכומין בגוף עד 2,000 אחוז, מה שהופך את התבלין ליעיל יותר במינונים קטנים יותר.
נסה זאת: אחת הדרכים הקלות ביותר לקצור את היתרונות של הכורכומין? הכינו לאטה תה כורכום טעים, המכונה "חלב זהוב". כורכומין מסיס בשומן, כך שזה רעיון חכם לשתות את הלטה הזו בארוחה שומנית או להכין אותה עם חלב מלא או קוקוס.
מתכון לתה כורכום לאטה
מגישה: 2
רכיבים
- 2 כוסות חלב לבחירתך (שלם, קוקוס, שקד וכו ')
- 1 1/2 כפיות כורכום טחון
- 1/2 כפית קינמון
- חתיכת אינץ 'של ג'ינג'ר טרי וקלף
- 1 כף דבש או סירופ מייפל
- קורט פלפל שחור
הוראות
- מחממים את כל החומרים בסיר קטן עד שמגיעים להתבשלות נמוכה.
- להקציף היטב להמסת התבלינים ולחלק לשני ספלים.
מִנוּן: צרכו 1/2 עד 1 1/2 כפית כורכום ליום ותוכלו לחוש את היתרונות לאחר כארבעה עד שמונה שבועות.
מרבית המחקרים משתמשים בתמצית כורכומין, המכילה 95 אחוז כורכומינואידים, ולא בתבלין הכורכום, המכיל רק 3 אחוז כורכומינואידים. עם זאת, 2 עד 5 גרם של התבלין עדיין מראים כמה יתרונות קלים.
תופעות לוואי אפשריות של כורכום נראה כי כורכום לא גורם לתופעות לוואי משמעותיות, אולם ישנם אנשים אשר עשויים לחוות כאבי ראש, בחילה, הפרעת עיכול או שלשול לאחר נטילת מינונים גבוהים למשך זמן ממושך.כורכום זול יותר עשוי להכיל חומרי מילוי כמו עמילן חיטה, לכן היזהר אם יש לך אלרגיה לגלוטן. אנשים הסובלים ממחלת כיס המרה או אבני מרה צריכים להימנע מכורכום, מכיוון שהוא יכול לעורר את כיס המרה.
בדוק תמיד עם הרופא שלך לפני שאתה מוסיף משהו לשגרה היומיומית שלך כדי להבין מה הכי טוב עבורך ולבריאותך האישית. בעוד שבטח כורכום בטוחים בדרך כלל לצריכה, שתייה רבה מדי ביום עלולה להזיק.
טיפאני לה פורג 'הוא שף מקצועי, מפתח מתכונים, וכותב אוכל שמנהל את הבלוג Parsnips and Pastries. הבלוג שלה מתמקד באוכל אמיתי לחיים מאוזנים, במתכונים עונתיים וייעוץ לבריאות הניתן לגישה. כשהיא לא במטבח, טיפאני נהנית מיוגה, מטייל, מטייל, גינון אורגני ומבלה עם הקורגי שלה, קקאו. בקרו אותה בבלוג שלה או באינסטגרם.
אנו ממליצים
אסתמה אלרגית מחתולים: מה אתה יכול לעשות?
