מוח, עצמות ובורון

תוֹכֶן

• בורון ובריאותך
• בורון והמוח
• עצמות ומפרקים
• האם תוספי מזון בטוחים?

בורון ובריאותך

בורון הוא יסוד שנמצא באופן טבעי בירקות ירוקים עליים כמו קייל ותרד. ניתן למצוא אותו גם בדגנים, שזיפים מיובשים, צימוקים, פירות ללא ציטרוס ואגוזים.

התזונה היומית של האדם מכילה בדרך כלל 1.5 עד 3 מיליגרם (מ"ג) בורון. חמשת המקורות הנפוצים ביותר לבורון בתזונה היומית של האדם הם:

• תפוחים
• קפה
• שעועית יבשה
• חלב
• תפוחי אדמה

בורון מסייע לגופכם לחילוף חומרים ויטמינים ומינרלים עיקריים, יש תפקיד מפתח בבריאות העצם, והוא משפיע גם על רמות האסטרוגן והטסטוסטרון.

אין המלצה תזונתית מבוססת לברון מבחינת הערך היומי. לא הוכח כי חסר בבורון גורם למחלות.

בורון והמוח

מחקרים קטנים הראו כי בורון עשוי למלא תפקיד בתפקוד המוח. מחקרים מוקדמים בשנות התשעים הראו הבטחה לתוסף אנושי עם בורון.

לדוגמה, מחקר אחד משנת 1994 שפורסם בכתב העת Environmental Health Perspectives מצא כי אנשים שהוסיפו תזונה 3.25 מ"ג בורון היו טובים יותר במשימות זיכרון ותיאום עין יד לעומת אנשים עם רמות בורון נמוכות.

תוצאות מעודדות אלה לא עוררו תנופה מחקרית של בורון.

כעת מחקרי המחקר הקשורים לבור מוגבלים לרוב לאלו שבוצעו על חולדות מעבדה. למרות שחוקרים יודעים כי בורון ממלא תפקיד בתפקודים אנושיים רבים, מעמדו כמינרל מינורי פירושו כי אין הרבה ניסויים אנושיים אחרונים לגבי יתרונות בורון על המוח.

עצמות ומפרקים

בורון יכול לסייע בשמירה על עצמותיך חזקות יחד עם יכולת לשפר את תפקוד המוח.

ידוע כי בורון ממלא תפקיד בהארכת אורך החיים של ויטמין D ואסטרוגן.

אורך החיים הוא פרק הזמן שלוקח לחומר להתפרק למחצית מכמות ההתחלה שלו. מדענים לא בדיוק בטוחים כיצד בורון עושה זאת. אבל זה יכול להיות חשוב לבריאות העצם בכמה אופנים.

ראשית, ויטמין D חיוני לבריאות העצם מכיוון שהוא משפר את יכולת גופך לספוג סידן. סידן הוא מינרל האחראי ליצירת עצמות חזקות. בורון יכול לסייע בשיפור בריאות העצם על ידי הגדלת משך זמן השימוש בוויטמין D בגופך.

על פי מאמר שפורסם בכתב העת The Open Orthopedics Journal, אנשים עם רמות נמוכות של ויטמין D נוטים יותר לרמות נמוכות של בורון. זה מראה שלשני רכיבי התזונה יש קשר מבחינת הזמינות שלהם בגוף.

אסטרוגן הוא הורמון נוסף הממלא תפקיד בבריאות העצם. זה מגן מפני אובדן עצם שיכול להוביל לאוסטאופורוזיס. זהו מצב שיכול לגרום לעצמות להיות חלשות ופריכות בקרב גברים ונשים כאחד. על ידי הארכת משך הזמן בו אסטרוגן קיים בגוף, בורון עשוי לעזור לשמור על עצמות בריאות.

בעוד שתוספי בורון נחשבו כטיפול אפשרי לאנשים הסובלים מדלקת פרקים, יש צורך בראיות קליניות נוספות כדי לתמוך בטענה זו.

האם תוספי מזון בטוחים?

כשמדובר בנטילת תוספי מזון, יותר מדי דבר טוב יכול לפעמים להיות דבר רע. נטילת כמויות עודפות של תוספי מזון עלולה להקשות על גופך לסנן את התוספת שאינה צריכה. אין מנה יומית ספציפית המומלצת לבורון.

לפי מועצת המזון והתזונה של מכון הרפואה, הגבולות העליונים שיש לקחת מדי יום הם:

בורון נחשב לבטוח עבור רוב האנשים, אך כמויות גדולות עלולות להזיק. אין גם נתונים לגבי רמת בטיחות לילדים מתחת לגיל שנה. בטיחותה לא נחקרה אצל נשים הרות.

חשוב שתדבר עם הרופא שלך לפני שתיקח תוספי תזונה. לא סביר שתוספי בורון נחוצים. מרבית המומחים ממליצים להגדיל את הצריכה באמצעות מקורות תזונתיים כמו פירות וירקות לפני ששוקלים תוספי מזון.

אם אינך רוצה ליטול תוספי בורון נוספים, אכילת מזון המכיל בורון, כמו שזיפים מיובשים, צימוקים, משמשים מיובשים או אבוקדו, יכולה לעזור בהעלאת רמות הבור.