דיאטת האבטיח: עובדה או פיקציה?

תוֹכֶן

• סקירה כללית
• איך זה עובד
• מה אומר המומחה
• יתרונות בריאותיים של אבטיח
• סיכונים פוטנציאליים בתזונה
• להסיר
• כיצד לחתוך: אבטיח

סקירה כללית

זה יכול לעזור לך לרדת במשקל, להפחית דלקת ולנקות את גופך מרעלים - או לפחות זה מה שפטפט האינטרנטי היה מאמין לך. כמו דיאטות וניקוי קיצוניים אחרים, גם דיאטת האבטיח מבטיחה הבטחות. אבל האם זה מספק?

איך זה עובד

ישנן כמה גרסאות לתזונת האבטיח. הפופולרי ביותר הוא סוג של טיהור. זה כרוך בתקופת חסך קצרה יחסית (אך קפדנית), ואחריה חזרה לתזונה הרגילה שלך.

בשלב הראשון, דיאטות אוכלות דבר מלבד אבטיח. שלב זה נמשך בדרך כלל שלושה ימים. אתה עלול בסופו של דבר לצרוך את המקבילה לאבטיח גדול אחד בכל יום. שוב, הפרטים של תזונה זו משתנים לפי מקור.

לאחר מכן יש אנשים שחוזרים לתזונה הרגילה שלהם. אחרים מוסיפים בהדרגה מזונות אחרים לתזונה שלהם. לדוגמה, בגרסא אחת, יתכן שתסעו שתי ארוחות קלות בכל יום ותאכלו אבטיח כחטיף.

מה אומר המומחה

לדברי יועצת התזונה ג'סיקה מרקוס, MS, RD, CDN, דיאטות מסוג זה פונות לאנשים מכיוון שיש להם הרבה מבנה אך רק דורשים התחייבות קצרה.

"בניגוד לדיאטות לשינוי אורח חיים, תקופת הזמן הסופית של דיאטת האבטיח נותנת לתזונאים מטרה ריאלית וניתנת להשגה", היא אומרת. "אנו נוטים יותר להעניש את עצמנו ברצון אם אנו יודעים שזה רק למספר ימים."

אבטיח כנקודת המכירה העיקרית אינו פוגע, אומר מרקוס. "יש סיכוי גבוה יותר שנרשם לדיאטה אם זה אומר שאנחנו צריכים לאכול משהו שאנחנו אוהבים כל היום."

עבור רוב האנשים אבטיח טוב עבורך. בנוסף ליתרונות התזונתיים, הוא מספק הרבה מים.

"דיאטת האבטיח היא באמת יותר טיהור שמסתמך על העובדה שהאבטיח הוא מעל 90 אחוז מים", מסביר מרקוס. "אז הוא דל בקלוריות ומספק כמה ויטמינים ומינרלים. זה מתייבש, מרענן ויכול לעזור לך להרגיש מלא, לפחות באופן זמני. "

יתרונות בריאותיים של אבטיח

כוס אחת של אבטיח עשיר בחומרים מזינים מכילה 46 קלוריות בלבד, והיא מלאה בוויטמינים הבאים, כמו גם רבים אחרים:

• ויטמין A, החיוני לראייה בריאה
• ויטמין B-1, המסייע לגופך להמיר מזון לאנרגיה
• ויטמין B-6, שגופך זקוק ליצירת תאי דם אדומים (RBCs)
• ויטמין C, חיוני לצמיחת ותיקון רקמות

אבטיח הוא מקור טוב גם לליקופן. נוגד חמצון זה טווח יתרונות והוא עשוי לסייע בהגנה מפני מחלות לב, סרטן ומצבים אחרים.

אבטיח מכיל גם יותר ציטרולין מכל מזון אחר. חומצת האמינו ציטרולין בולטת ביותר בגלל תפקידה בהזרמת דם וזרימת דם תקינה. Citrulline למעשה לוקח את שמו מהמונח הלטיני לאבטיח, סיטרולוס לאנטוס.

זרעי אבטיח הם חטיף נהדר להפליא, קל לצלייה, ומלא ברזל ומגנזיום. אפילו הגלידה טובה בשבילך, ואכילה! למידע נוסף על היתרונות שלה כאן.

סיכונים פוטנציאליים בתזונה

לפני שתמלאי אבטיחים, מרקוס מציע גם כמה מילות אזהרה. אופיו המגביל של הדיאטה מותיר אנשים ללא מקור חלבוני תזונתי, היא מסבירה.

מסיבה זו היא לא יכולה להמליץ ​​על התזונה לילדים, לנשים בהריון או למי שסובל ממצב בריאותי הזקוק לדיאטה מיוחדת (כמו סוכרת), או לאדם הסובל מתפקוד חיסוני. היא מוסיפה שכמו כל דיאטות הבזק, זה לא פיתרון לטווח ארוך.

"מחקר שאחרי המחקר מראה כי התזונה מסוג האופנה הזו לא עובדת בטווח הרחוק," היא אומרת. "לאחר שתקופת הדיאטה הסתיימה, אנשים נופלים בהרגלים הישנים שלהם, מחזירים את המשקל ומחפשים את הדיאטה הבאה לנסיעת מבחן."

חשוב לציין כי אבטיח אינו מכיל שומן שהוא חומר מזין חיוני, ממש כמו חלבון. אנשים עם מצבים בריאותיים הזקוקים לתזונה מיוחדת, כמו סוכרת, צריכים להימנע מתזונת האבטיח. "

להסיר

עבור דיאטנים בריאים, אופטימיות מסוימת: "באופן כללי, אני לא תומך בדיאטות קיצוניות ומגבילות כמו זה", אומר מרקוס. "אבל אם אתה בדרך כלל בריא, סביר להניח שהוא לא מזיק כשמעקב אחריו במשך כמה ימים. אם יש לך תוכנית כיצד להמשיך במאמצים לירידה במשקל לאחר סיום הדיאטה, וכל מה שאתה צריך זה קפיצת מדרגה קטנה, אז לכו על זה. "

כיצד לחתוך: אבטיח