דיאטה דלת מלח

יותר מדי נתרן בתזונה שלך יכול להיות רע עבורך. אם יש לך לחץ דם גבוה או אי ספיקת לב, ייתכן שתתבקש להגביל את כמות המלח (המכילה נתרן) שאתה אוכל מדי יום. טיפים אלו יעזרו לכם לבחור מזונות בעלי נתרן נמוך יותר.

הגוף שלך זקוק למלח כדי לעבוד כראוי. מלח מכיל נתרן. נתרן מסייע לגופך לשלוט בתפקודים רבים. יותר מדי נתרן בתזונה שלך יכול להיות רע עבורך. עבור רוב האנשים, נתרן תזונתי מגיע ממלח שנמצא במזון שלהם או נוסף עליו.

אם יש לך לחץ דם גבוה או אי ספיקת לב, סביר להניח שתתבקש להגביל את כמות המלח שאתה אוכל בכל יום. גם לאנשים עם לחץ דם תקין יהיה לחץ דם נמוך יותר (ובריא יותר) אם הם מורידים את כמות המלח שהם אוכלים.

נתרן תזונתי נמדד במיליגרם (מ"ג). הרופא שלך עשוי לומר לך לאכול יותר מ -2,300 מ"ג ביום כאשר יש לך תנאים אלה. כפית מדידה של מלח שולחן מכילה 2,300 מ"ג נתרן. עבור אנשים מסוימים, 1,500 מ"ג ביום הוא מטרה טובה עוד יותר.

אכילה של מגוון מאכלים מדי יום יכולה לעזור לכם להגביל את המלח. נסו לאכול תזונה מאוזנת.

קנו ירקות ופירות טריים במידת האפשר. באופן טבעי הם דלים במלח. שימורי מזון מכילים לעיתים קרובות מלח לשמירה על צבע האוכל ולשמור על מראה טרי. מסיבה זו, עדיף לקנות מזון טרי. קנו גם:

• בשרים טריים, עוף או הודו, ודגים
• ירקות ופירות טריים או קפואים

חפש את המילים האלה בתוויות:

• דל נתרן
• ללא נתרן
• ללא תוספת מלח
• מופחת נתרן
• תָפֵל

בדוק בכל התוויות כמה מזונות מלח מכילים למנה.

החומרים רשומים לפי סדר הכמות שהאוכל מכיל. הימנע ממאכלים המציגים מלח בסמוך לראש רשימת המרכיבים. מוצר עם פחות מ -100 מ"ג מלח למנה הוא טוב.

התרחקו ממאכלים שתמיד עשירים במלח. כמה נפוצים הם:

• מאכלים מעובדים, כגון בשר מרפא או מעושן, בייקון, נקניקיות, נקניקיות, בולוניה, חזיר וסלאמי
• אנשובי, זיתים, חמוצים וכרוב כבוש
• רטבי סויה, ווסטרשייר, מיצי עגבניות ושאר ירקות, ורוב הגבינות
• הרבה תחבושות לסלט בבקבוקים ותערובות רוטב לסלט
• רוב מאכלי החטיפים, כמו צ'יפס, קרקרים ואחרים

כשאתה מבשל, החלף מלח בתבלינים אחרים. פלפל, שום, עשבי תיבול ולימון הם בחירה טובה. הימנע מתערובות תבלינים ארוזות. לעתים קרובות הם מכילים מלח.

השתמשו באבקת שום ובצל, ולא שום ומלח בצל. אל תאכלו מזון עם מונוסודיום גלוטמט (MSG).

כשאתה יוצא לאכול, היצמד למאכלים מאודים, בגריל, אפויים, מבושלים ומבושלים ללא תוספת מלח, רוטב או גבינה. אם אתה חושב שהמסעדה עשויה להשתמש ב- MSG, בקש מהם לא להוסיף אותה להזמנה שלך.

השתמש בשמן וחומץ על סלטים. מוסיפים עשבי תיבול טריים או יבשים. אכלו פירות טריים או סורבה לקינוח, כשיש לכם קינוח. הורידו את המלחייה מהשולחן. החלף אותו בתערובת תבלינים ללא מלח.

שאל את הרופא או הרוקח אילו חומרים נוגדי חומצה ומשלשלים מכילים מעט או ללא מלח, אם אתה זקוק לתרופות אלה. בחלקם יש הרבה מלח.

מרככי מים ביתיים מוסיפים מלח למים. אם יש לך, הגבל כמה מי ברז אתה שותה. שתו במקום בקבוקי מים.

שאל את ספקך אם תחליף מלח בטוח עבורך. רבים מכילים הרבה אשלגן. זה עלול להזיק אם יש לך מצבים רפואיים מסוימים או אם אתה נוטל תרופות מסוימות. עם זאת, אם אשלגן נוסף בתזונה שלך לא היה מזיק לך, תחליף מלח הוא דרך טובה להוריד את כמות הנתרן בתזונה.

דיאטה דלת נתרן; הגבלת מלח

• דיאטה דלת נתרן

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. הנחיית AHA / ACC 2013 בנושא ניהול אורח חיים להפחתת הסיכון הקרדיווסקולרי: דו"ח של המכללה האמריקאית לקרדיולוגיה / איגוד הלב האמריקני על הנחיות לתרגול. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 נק 'ב'): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

אליגוביץ 'F, וויינברגר MH, אנדרסון קליפורניה, ואח'. רגישות למלח של לחץ הדם: הצהרה מדעית מטעם איגוד הלב האמריקני. לַחַץ יֶתֶר. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. ממשק התזונה עם בריאות ומחלות. בתוך: גולדמן ל ', שפר AI, עורכים. רפואה גולדמן-ססיל. מהדורה 26פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה; 2020: פרק 202.

ריינר B, צ'רלטון KE, דרמן וו מניעה וטיפול לא-פרמקולוגי ויתר לחץ דם. בתוך: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, עורכים. נפרולוגיה קלינית מקיפה. מהדורה 6 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה; 2019: פרק 35.

משרד החקלאות האמריקני ומשרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב. הנחיות תזונה לאמריקאים, 2020-2025. מהדורה ט ' www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. עודכן בדצמבר 2020. גישה ל- 30 בדצמבר 2020.

Victor RG, Libby P. יתר לחץ דם סיסטמי: ניהול. בתוך: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, עורכים. מחלת לב של בראונוולד: ספר לימוד לרפואה קרדיווסקולרית. מהדורה 11 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה; 2019: פרק 47.

• אַנגִינָה
• אנגיופלסטיקה והצבת סטנטים - עורק הצוואר
• הליכי אבלציה לבבית
• מחלת לב כלילית
• ניתוח מעקף לב
• ניתוח מעקף לב - פולשני מינימלי
• אִי סְפִיקַת הַלֵב
• קוצב לב
• רמות כולסטרול גבוהות בדם
• לחץ דם גבוה - מבוגרים
• קרדיו-ורטר-דפיברילטור מושתל

• כולסטרול ואורח חיים
• שחמת - הפרשות
• שליטה על לחץ הדם הגבוה שלך
• הסבירו שומנים תזונתיים
• טיפים לאוכל מהיר
• התקף לב - הפרשות
• מחלות לב - גורמי סיכון
• אי ספיקת לב - הפרשות
• אי ספיקת לב - נוזלים ומשתנים
• אי ספיקת לב - ניטור ביתי
• אי ספיקת לב - מה לשאול את הרופא שלך
• לחץ דם גבוה - מה לשאול את הרופא שלך
• כיצד לקרוא תוויות מזון
• דיאטה ים תיכונית
• שבץ מוחי - הפרשות

• לחץ דם גבוה
• כיצד למנוע לחץ דם גבוה
• נתרן