ויטמין B6

ויטמין B6 הוא ויטמין מסיס במים. ויטמינים מסיסים במים מתמוססים במים כך שהגוף אינו יכול לאחסן אותם. שאריות כמויות הוויטמין עוזבות את הגוף דרך השתן. למרות שהגוף שומר על בריכה קטנה של ויטמינים מסיסים במים, יש ליטול אותם באופן קבוע.

חוסר בויטמין B6 בגוף אינו נדיר. זה יכול להתרחש אצל אנשים עם אי ספיקת כליות, מחלת כבד או בעיית שתייה.

ויטמין B6 עוזר לגוף:

• הכינו נוגדנים. יש צורך בנוגדנים כדי להילחם במחלות רבות.
• שמור על תפקוד עצבי תקין.
• הכינו המוגלובין. המוגלובין מוביל חמצן בתאי הדם האדומים לרקמות. מחסור בוויטמין B6 עלול לגרום לסוג של אנמיה.
• לפרק חלבונים. ככל שאוכלים יותר חלבון, כך צריך יותר ויטמין B6.
• שמור על רמת הסוכר בדם (גלוקוז) בטווחים נורמליים.

ויטמין B6 נמצא ב:

• טונה וסלמון
• בננה
• קטניות (שעועית יבשה)
• בשר בקר וחזיר
• אֱגוֹזִים
• עוֹפוֹת
• דגנים מלאים ודגנים מועשרים
• חומוס משומר

לחמים ודגנים מועשרים עשויים להכיל גם ויטמין B6. מועשר פירושו כי הוסף ויטמין או מינרל למזון.

מינונים גדולים של ויטמין B6 עלולים לגרום ל:

• קושי בתיאום תנועה
• חוֹסֶר תְחוּשָׁה
• שינויים חושיים

מחסור בוויטמין זה עלול לגרום ל:

• בִּלבּוּל
• דִכָּאוֹן
• נִרגָנוּת
• פצעים בפה ולשון הידועים גם בשם glossitis
• נוירופתיה היקפית

(מחסור בוויטמין B6 אינו שכיח בארצות הברית.)

קצבת התזונה המומלצת (RDA) לוויטמינים משקפת כמה מכל ויטמין אנשים צריכים לקבל על בסיס יומי. ניתן להשתמש ב- RDA לוויטמינים בכדי לסייע ביצירת יעדים לכל אדם.

כמה נדרש מכל ויטמין תלוי בגיל האדם ובמינו. גורמים אחרים, כמו הריון ומחלות, חשובים גם הם. שאל את הרופא שלך איזה סכום מתאים לך ביותר.

צריכת התייחסות תזונתית לוויטמין B6:

תינוקות

• 0 עד 6 חודשים: 0.1 * מיליגרם ליום (מ"ג ליום)
• 7 עד 12 חודשים: 0.3 * מ"ג ליום

* צריכה מספקת (AI)

יְלָדִים

• שנה עד 3 שנים: 0.5 מ"ג ליום
• 4 עד 8 שנים: 0.6 מ"ג ליום
• 9 עד 13 שנים: 1.0 מ"ג ליום

מתבגרים ומבוגרים

• גברים בגיל 14 עד 50 שנים: 1.3 מ"ג ליום
• גברים מעל גיל 50: 1.7 מ"ג ליום
• נשים בגיל 14 עד 18 שנים: 1.2 מ"ג ליום
• נשים בגיל 19 עד 50 שנים: 1.3 מ"ג ליום
• נקבות מעל 50 שנים: 1.5 מ"ג ליום
• נקבות בכל הגילאים 1.9 מ"ג ליום במהלך ההריון ו- 2.0 מ"ג ליום במהלך ההנקה

הדרך הטובה ביותר להשיג את הדרישה היומית של ויטמינים חיוניים היא לאכול תזונה מאוזנת המכילה מגוון מזונות.

פירידוקסל; פירידוקסין; פירידוקסאמין

• תועלת של ויטמין B6
• מקור ויטמין B6

מייסון JB. ויטמינים, מינרלים קורט וחומרים מזינים אחרים. בתוך: גולדמן ל ', שפר AI, עורכים. רפואה גולדמן-ססיל. מהדורה 25 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה סונדרס; 2016: פרק 218.

סלוון MJ. ויטמינים ויסודות קורט. בתוך: מקפרסון RA, פינקוס MR, עורכים. אבחון וניהול קליני של הנרי בשיטות מעבדה. מהדורה 23 סנט לואיס, מיזורי: אלסבייה; 2017: פרק 26.