מנת יתר של אבקת אפייה

אבקת אפייה היא מוצר בישול המסייע לבלילה לעלות. מאמר זה דן בהשפעות של בליעת כמות גדולה של אבקת אפייה. אבקת אפייה נחשבת רעילה כאשר משתמשים בה בבישול ובאפייה. עם זאת, סיבוכים חמורים יכולים להופיע ממנת יתר או מתגובות אלרגיות.

זה מיועד למידע בלבד ולא לשימוש בטיפול או ניהול של מנת יתר בפועל. אם יש לך מנת יתר, עליך להתקשר למספר החירום המקומי שלך (כגון 911) או למרכז הלאומי לבקרת רעלים בטלפון 1-800-222-1222.

אבקת אפייה מכילה נתרן ביקרבונט (נמצא גם בסודה לשתיה) וחומצה (כמו קרם אבנית). הוא עשוי להכיל גם עמילן תירס או מוצר דומה בכדי למנוע ממנו להתגבש.

המרכיבים הנ"ל משמשים באבקת אפייה. הם עשויים להימצא גם במוצרים אחרים.

הסימפטומים של מנת יתר של אבקת אפייה כוללים:

• צָמָא
• כאבי בטן
• בחילה
• הקאות (קשות)
• שלשול (קשה)

פנו מיד לעזרה רפואית. אל תגרום לאדם להקיא, אלא אם כן בקרת רעל או ספק שירותי בריאות אומר לך לעשות זאת.

אם האדם יכול לבלוע, תן לו מים או חלב מייד, אלא אם כן ספק אומר לך שלא. אל תיתן מים או חלב אם לאדם יש תסמינים המקשים על הבליעה. אלה כוללים הקאות, עוויתות או ירידה ברמת הערנות.

הכן מידע זה:

• גיל האדם, משקלו ומצבו
• שם המוצר
• הזמן שנבלע
• הכמות שנבלעה

ניתן להגיע ישירות למרכז הרעל המקומי שלך על ידי התקשרות למוקד העזרה הארצי ללא תשלום לרעלים (1-800-222-1222) מכל מקום בארצות הברית. הם יתנו לך הוראות נוספות.

זהו שירות חינם וסודי.כל מרכזי בקרת הרעל המקומיים בארצות הברית משתמשים במספר לאומי זה. אתה צריך להתקשר אם יש לך שאלות בנוגע להרעלה או למניעת רעל. זה לא צריך להיות מצב חירום. ניתן להתקשר מכל סיבה שהיא, 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע.

קח את המכולה איתך לבית החולים, במידת האפשר.

הספק ימדוד ויבקר את הסימנים החיוניים של האדם, כולל טמפרטורה, דופק, קצב נשימה ולחץ דם. האדם עשוי לקבל:

• בדיקות דם ושתן
• א.ק.ג. (אלקטרוקרדיוגרמה או מעקב אחר קצב לב)
• נוזלים תוך ורידיים (דרך וריד)
• תרופות לטיפול בתסמינים

התוצאה של מנת יתר של אבקת אפייה תלויה בגורמים רבים, כולל:

• כמות אבקת האפייה שנבלעה
• גיל האדם, משקלו ובריאותו הכללית
• סוג הסיבוכים המתפתחים

אם בחילה, הקאות ושלשול אינם נשלטים, עלולים להיווצר התייבשות חמורה וחוסר איזון כימי ומינרלי (אלקטרוליטים) בגוף. אלה עלולים לגרום להפרעות בקצב הלב.

שמור את כל מוצרי האוכל הביתיים במיכלים המקוריים שלהם והישג ידם של ילדים. כל אבקה לבנה עשויה להיראות כמו סוכר לילד. תערובת זו עלולה להוביל לבליעה בשוגג.

סודיום ביקרבונט

הספרייה הלאומית לרפואה. Toxnet: אתר רשת נתונים Toxicology. סודיום ביקרבונט. toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+697. עודכן 12 בדצמבר 2018. גישה ל- 14 במאי 2019.

תומאס ש.ל. הַרעָלָה. בתוך: Ralston SH, Penman ID, Strachan MWJ, Hobson RP, עורכים. העקרונות והעיסוק ברפואה של דוידסון. מהדורה 23 פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה; 2018: פרק 7.