10 יתרונות בריאותיים מוכחים של אוכמניות

תוֹכֶן

• 1. אוכמניות דלות בקלוריות אך עשירות בתזונה
• 2. אוכמניות הן מלך המזונות הנוגדי החמצון
• 3. אוכמניות מפחיתות את נזק ה- DNA, שעשוי לסייע בהגנה מפני הזדקנות וסרטן
• 4. אוכמניות מגנות על כולסטרול בדם מפני פגיעה
• 5. אוכמניות עלולות להוריד לחץ דם
• 6. אוכמניות עשויות לעזור במניעת מחלות לב
• 7. אוכמניות יכולות לעזור לשמור על תפקוד המוח ולשפר את הזיכרון
• 8. אנתוציאנינים באוכמניות עלולים להשפיע נגד הסוכרת
• 9. עשוי לעזור במאבק בזיהומים בדרכי השתן
• 10. אוכמניות עשויות להפחית את נזקי השרירים לאחר פעילות גופנית מאומצת
• בשורה התחתונה

אוכמניות הן מתוקות, מזינות ופופולריות בטבע.

לעיתים קרובות מכונה מזון-על, הם דלי קלוריות וטובים להפליא עבורך.

הם כל כך טעימים ונוחים שאנשים רבים רואים בהם את הפירות האהוב עליהם.

להלן 10 יתרונות בריאותיים מוכחים של אוכמניות.

1. אוכמניות דלות בקלוריות אך עשירות בתזונה

שיח האוכמניות (חיסון כַּת. ציאנוקוקוס) הוא שיח פורח המייצר פירות יער עם גוון כחלחל וסגול - המכונה גם אוכמניות.

זה קשור קשר הדוק לשיחים דומים, כמו אלה המייצרים חמוציות ופטל.

אוכמניות קטנות - בקוטר של 5–16 מילימטרים בקוטר 0.2–0.6 אינץ '- וכוללות כתר מתרחש בסוף.

הם בצבעים ירוקים כאשר הם מופיעים לראשונה, ואז הם מעמיקים לסגול וכחול כשהם מבשילים.

שני הסוגים הנפוצים ביותר הם:

• אוכמניות בושניות: הזן המעובד הנפוץ ביותר בארצות הברית.
• אוכמניות או "פראיות": בדרך כלל קטן יותר ועשיר יותר בנוגדי חמצון.

אוכמניות הן בין הפירות יער הצפופים ביותר. מנה של כוס (148 גרם) אוכמניות מכילה (1):

• סִיב: 4 גרם
• ויטמין סי: 24% מה- RDI
• ויטמין K: 36% מה- RDI
• מַנגָן: 25% מה- RDI
• כמויות קטנות של חומרים מזינים אחרים

הם גם כ 85% מים, וכוס שלמה מכילה 84 קלוריות בלבד, עם 15 גרם פחמימות.

קלוריות לקלוריות, זה הופך אותם למקור מצוין לכמה חומרי תזונה חשובים.

סיכום האוכמניות היא פרי פופולרי מאוד. הוא דל בקלוריות אך עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C וויטמין K.

2. אוכמניות הן מלך המזונות הנוגדי החמצון

נוגדי חמצון מגנים על גופך מפני רדיקלים חופשיים, שהם מולקולות לא יציבות העלולות לפגוע בתאים שלך ולתרום להזדקנות ומחלות, כמו סרטן (2, 3).

על פי ההערכה, אוכמניות היא אחת מהרמות הגבוהות ביותר של נוגדי חמצון מכל הפירות והירקות הנפוצים (4, 5, 6).

התרכובות הנוגדות החמצון העיקריות באוכמניות שייכות למשפחה של נוגדי חמצון פוליפנולים הנקראים פלבנואידים.

קבוצה אחת של פלבנואידים בפרט - אנתוציאנינים - נחשבת לאחראית לחלק גדול מההשפעות הבריאותיות המועילות הללו (7).

אוכמניות הוכחו כמעלות ישירות את רמות הנוגדי החמצון בגופך (8, 9).

סיכום לאוכמניות יש יכולת נוגדת חמצון הגבוהה ביותר מבין כל הפירות והירקות הפופולריים. נראה כי פלבנואידים הם נוגדי החמצון של פירות יער עם ההשפעה הגדולה ביותר.

3. אוכמניות מפחיתות את נזק ה- DNA, שעשוי לסייע בהגנה מפני הזדקנות וסרטן

נזק חמצוני ל- DNA הוא חלק בלתי נמנע מחיי היומיום. אומרים שהוא מתרחש עשרות אלפי פעמים ביום בכל תא בגופכם (10).

נזק ל- DNA הוא חלק מהסיבה שאנחנו מתבגרים. זה ממלא גם תפקיד חשוב בהתפתחות מחלות כמו סרטן (11).

מכיוון שאוכמניות עשירות בנוגדי חמצון, הם יכולים לנטרל חלק מהרדיקלים החופשיים הפוגעים ב- DNA שלך.

במחקר אחד, 168 אנשים שתו 34 גרם (1 ליטר) של מיץ אוכמניות מעורב תפוחים מדי יום. לאחר ארבעה שבועות, נזק נזק חמצוני ל- DNA כתוצאה מרדיקלים חופשיים הופחת ב- 20% (12).

ממצאים אלה מסכימים עם מחקרים קטנים יותר המשתמשים באוכמניות טרייות או אבקותיות (13, 14).

סיכום מספר מחקרים מראים כי אוכמניות ומיץ אוכמניות מפחיתים את נזק ה- DNA, המהווה את הנהג המוביל להזדקנות וסרטן.

4. אוכמניות מגנות על כולסטרול בדם מפני פגיעה

נזק חמצוני אינו מוגבל לתאים ול- DNA שלך.

זה גם בעייתי כשכולסטרול ה- LDL ה"רע שלך "מתחמצן.

למעשה, חמצון של כולסטרול LDL "רע" הוא צעד מכריע בתהליך מחלות לב.

נוגדי החמצון באוכמניות קשורים חזק לרמות מופחתות של LDL מחומצן. זה עושה אוכמניות טובות מאוד ללב (15).

מנה יומית של 2 גרם (50 גרם) של אוכמניות הורידה את חמצון ה- LDL ב 27% במשך שמונה שבועות בקרב אנשים שמנים הסובלים מהשמנת יתר (16).

מחקר אחר קבע כי אכילת 2.5 גרם (75 גרם) אוכמניות עם ארוחה עיקרית הפחיתה משמעותית את החמצון של כולסטרול LDL "רע" (17).

סיכום נוגד החמצון באוכמניות הוכח כמפחית גורם סיכון השולט במחלות לב על ידי מניעת נזק חמצוני לכולסטרול LDL "רע".

5. אוכמניות עלולות להוריד לחץ דם

נראה כי לאוכמניות יש יתרונות משמעותיים עבור אנשים עם לחץ דם גבוה, המהווה גורם סיכון מרכזי למחלות לב.

במחקר בן שמונה שבועות, אנשים הסובלים מהשמנת יתר שהיו בסיכון גבוה למחלות לב ציינו ירידה של 4-6% בלחץ הדם לאחר שצרכו 2 גרם (50 גרם) אוכמניות ביום (18).

מחקרים אחרים הבחינו בהשפעות דומות - במיוחד עבור נשים לאחר גיל המעבר (19, 20).

סיכום צריכת אוכמניות קבועה קשורה להורדת לחץ הדם במחקרים רבים.

6. אוכמניות עשויות לעזור במניעת מחלות לב

בעוד שאכילת אוכמניות עלולה להוריד את לחץ הדם וכולסטרול LDL מחומצן, חשוב לזכור שמדובר בגורמי סיכון - לא במחלות ממש.

זה יהיה הרבה יותר אינפורמטיבי לדעת אם אוכמניות עוזרות במניעת נקודות קצה קשות כמו התקפי לב, שהן גורם המוות המוביל בעולם (21).

מחקר שנערך בקרב 93,600 אחיות מצא כי אלה עם הצריכה הגבוהה ביותר של אנתוציאנינים - נוגדי החמצון העיקריים באוכמניות - היו בסיכון נמוך ב 32% להתקפי לב בהשוואה לאלה עם הצריכה הנמוכה ביותר (22).

מכיוון שמדובר במחקר תצפיתי, הוא אינו יכול להוכיח כי האנתוציאנינים בלבד גרמו להפחתת הסיכון.

יש צורך במחקרים נוספים לפני שניתן לטעון טענות כלשהן.

סיכום עדויות מסוימות מצביעות על כך שאכילת פירות העשירים באנתוציאנינים - כמו אוכמניות - קשורה לסיכון מופחת להתקפי לב.

7. אוכמניות יכולות לעזור לשמור על תפקוד המוח ולשפר את הזיכרון

לחץ חמצוני יכול להאיץ את תהליך ההזדקנות של המוח שלך, ולהשפיע לרעה על תפקוד המוח.

על פי מחקרים בבעלי חיים, נוגדי החמצון באוכמניות עלולים להשפיע על אזורים במוח שלך החיוניים לאינטליגנציה (23, 24).

נראה שהם מועילים לנוירונים מזדקנים, מה שמוביל לשיפורים באיתות התא.

מחקרים בבני אדם הניבו תוצאות מבטיחות.

באחד מהמחקרים הללו, תשעה מבוגרים מבוגרים עם לקות קוגניטיבית קלה צרכו מיץ אוכמניות מדי יום. לאחר 12 שבועות הם חוו שיפורים במספר סמנים לתפקוד המוח (25).

מחקר שש שנים בקרב למעלה מ 16,000 אנשים מבוגרים מצא כי אוכמניות ותותים היו קשורים לעיכובים בהזדקנות נפשית עד 2.5 שנים (26).

סיכום נראה כי נוגדי החמצון באוכמניות מועילים למוח שלך על ידי סיוע בתפקוד המוח ועיכוב הירידה הנפשית.

8. אנתוציאנינים באוכמניות עלולים להשפיע נגד הסוכרת

אוכמניות מספקות כמויות מתונות של סוכר בהשוואה לפירות אחרים.

כוס אחת (148 גרם) מכילה 15 גרם סוכר, המקבילה לתפוח קטן או תפוז גדול (1).

עם זאת, נראה כי התרכובות הביו-אקטיביות באוכמניות עולות על כל השפעה שלילית של הסוכר בכל מה שקשור לבקרת סוכר בדם.

מחקרים מראים כי לאנתוציאנינים באוכמניות השפעות מועילות על רגישות לאינסולין ומטבוליזם הגלוקוז. תופעות אלו נגד סוכרת מופיעות הן במיץ אוכמניות והן בתמצית (27, 28, 29).

במחקר שנערך בקרב 32 אנשים הסובלים מהשמנת יתר עם עמידות לאינסולין, שני שייק אוכמניות גרמו מדי יום לשיפור משמעותי ברגישות לאינסולין (30).

רגישות משופרת לאינסולין אמורה להוריד את הסיכון לתסמונת מטבולית וסוכרת מסוג 2, המהווים כיום שתי מהבעיות הבריאותיות הגדולות בעולם.

סיכום מספר מחקרים מדגימים כי אוכמניות משפיעות נגד סוכרת, משפרות את הרגישות לאינסולין ומורידות את רמות הסוכר בדם.

9. עשוי לעזור במאבק בזיהומים בדרכי השתן

דלקות בדרכי השתן (UTIs) הן בעיה שכיחה אצל נשים.

ידוע כי מיץ חמוציות יכול לסייע במניעת זיהומים מסוג זה.

מכיוון שאוכמניות קשורות קשר הדוק לחמוציות, הם מתהדרים ברבים מאותם החומרים הפעילים כמו מיץ חמוציות (31).

חומרים אלה נקראים אנטי דבקים ועוזרים במניעת חיידקים כמו אי - קולי מכריכה לדופן שלפוחית ​​השתן.

לעתים נדירות נחקרו אוכמניות בגלל השפעתן על UTIs, אך ככל הנראה יש להן השפעות דומות כמו חמוציות (32).

סיכום בדומה לחמוציות, אוכמניות מכילה חומרים שיכולים למנוע מחיידקים מסוימים להידבק לדופן שלפוחית ​​השתן שלך, מה שעשוי לעזור במניעת UTI.

10. אוכמניות עשויות להפחית את נזקי השרירים לאחר פעילות גופנית מאומצת

פעילות גופנית מאומצת עלולה להוביל לכאבי שרירים ולעייפות.

זה מונע בחלקו על ידי דלקת מקומית ולחץ חמצוני ברקמת השריר שלך (33).

תוספי אוכמניות עשויים להפחית את הנזק המתרחש ברמה מולקולרית, למזער כאב ולהפחית את ביצועי השרירים.

במחקר קטן שנערך בקרב 10 ספורטאים, האוכמניות האיצו את התאוששות השרירים לאחר תרגילי רגליים מאומצות (34).

סיכום מחקר אחד מציע כי אוכמניות עשויות לסייע להתאוששות שרירים לאחר אימון מאומץ, אם כי יש צורך במחקר נוסף.

בשורה התחתונה

אוכמניות בריאות ומזינות להפליא.

הם מגבירים את בריאות הלב, את תפקודי המוח ועוד כמה היבטים אחרים בגופך.

מה שכן, הם מתוקים, צבעוניים ונהנים בקלות או טריים או קפואים.