חומוס: יתרונות, תופעות לוואי, אמצעי זהירות ומינון

תוֹכֶן

• היתרונות של חומוס
• עשוי לתמוך בעיכול וירידה במשקל
• יכול להיות מועיל כשאתה חולה
• עלול להפחית את הדלקת
• עשוי להילחם בחיידקים ולקדם ריפוי פצעים
• חסרונות ואמצעי זהירות
• שימושים ומינונים לעופות גרגירי חומוס
• יש למרוח ישירות על עורך
• הכינו שמן חדור
• צורכים כמו תה חם
• לאכול עלים גולמיים
• בשורה התחתונה

חומוס (תקשורת בסטלריה (לין.) וילארס) - המכונה גם חרוות כוכב ים, פרח סאטן או אוזן עכבר - הוא עשב נפוץ במשפחת הציפורן.

הוא צומח נמוך לאדמה, בעל גזע שעיר ומייצר פרחים לבנים קטנים בצורת כוכב. זה בעיקר נמצא בצפון אמריקה ובאירופה.

לצ'יקוואד שימושים רבים בתרופות קולינריות ועממיות שמתוארכות במאות שנים.

מאמר זה סוקר את היתרונות, השימושים, תופעות הלוואי הפוטנציאליות והמינונים המומלצים עבור חומוס, כמו גם דרכים בהן תוכלו ליהנות ממנו.

היתרונות של חומוס

צ'יקוויד מכיל תרכובות צמחיות רבות - כולל פיטוסטרולים, טוקופרולים, טריטרפין ספונינים, פלבנואידים וויטמין C - שעשויים להיות אחראים לתועלתו (1, 2).

עשוי לתמוך בעיכול וירידה במשקל

מחקר אחד מצא כי תמצית גרגולת חומוס הניתנת דרך הפה דיכאה השמנת יתר הנגרמת על ידי פרוגסטרון בעכברים.

כל העכברים עם השמנת יתר הנגרמת על ידי פרוגסטרון חוו עלייה משמעותית במשקל הגוף, בשומן בגוף ובשומן בכבד.

עם זאת, אלה שקיבלו גם 90-180 מ"ג של תמצית גרגירי חומוס לפאונד (200–400 מ"ג לק"ג) ממשקל הגוף חוו ירידות משמעותיות במדידות אלה, בהשוואה לקבוצות הביקורת והטיפול בפרוגסטרון (2).

יתרה מזאת, מחקר שנערך במשך 6 שבועות בעכברים שהאכילו תזונה עשירה בשומן מצא כי צריכת מיץ חומוס מיובש בהקפאה מונעת עלייה במשקל ועלייה בשומן בגוף ובכולסטרול כולל ו- LDL (רע), בהשוואה לקבוצת ביקורת (3).

תופעות אלה נגד השמנת יתר יוחסו לספיגה מאוחרת של שומנים ופחמימות תזונתיות במעיים כתוצאה מהאנזימים המעכבים את העיכול במיץ החומוס (3).

יכול להיות מועיל כשאתה חולה

אם אתה מרגיש מתפורר וחווה הצטברות של ליחה, עשויה לעוף.

כמה מחקרים שנערכו בבעלי חיים ובמבחנה מצביעים על כך שפרגית העופות היא הרירית טובה, כלומר היא עשויה לעזור לשחרר את הריר ובכך לעזור לכם להשתעל (3, 4).

עלול להפחית את הדלקת

מבדיקה אחת נמצא כי יישום של גרגירי חומוס שלמים כטיח על אזורים נפוחים או אפילו עצמות שבורות עלול לגרום להשפעות אנטי דלקתיות, אנטי גירויים והרגעה (5).

בבדיקה אחרת צוין כי הצמח כולו יכול להילחם בדלקת כאשר הוא משמש למחלות עור, מפרקים ומחלות בדרכי הנשימה כמו ברונכיטיס (6).

עשוי להילחם בחיידקים ולקדם ריפוי פצעים

צ'יקוויד עשוי להילחם בחיידקים ולסייע בריפוי פצעים וזיהומים. הוא שימש למטרות אלה ברפואה סינית מסורתית במשך מאות שנים, בעיקר למחלות עור ודלקת עור (7).

באירלנד ובריטניה, זרעי החומוס הם תרופה נפוצה להפגת בעיות עור, לזרז ריפוי פצעים ולהפחתת גירויים וגירודים (1).

מחקר שנערך במבחנה מצא כי יישום מיץ חומוס טרי יכול להילחם בנגיף הפטיטיס B (HBV). מריחת המיץ על קו תאי כבד הנגועים על ידי HBV למשך 6 ימים הפחיתה את צמיחת הייצור של HBV במעל 25% (7).

צ'יקוויד משמש זה זמן רב למטרות ריפוי והרגעה, כמו הפחתת דלקת ולחימה בחיידקים. זה עשוי גם לקדם שמירה על משקל ולפעול כמרזח כשאתה חולה.

חסרונות ואמצעי זהירות

צריכת כמויות מוגזמות של חומוס יכול לגרום לבחילה, בטן כועסת, שלשול והקאות. בנוסף, הצמח עשיר בספונינים, שהם תרכובות שעלולות לגרום לקיבה מוטרדת אצל אנשים מסוימים (2, 8).

עוד דווח כי שימוש בחומוס ישיר על העור יכול לגרום לפריחה, אם כי זה יכול לנבוע מאלרגיה.

יתר על כן, אין מספיק הוכחות לכך ששימוש בחומוס בטוח לילדים או לנשים בהריון או מניקות, ולכן אוכלוסיות אלה צריכות להימנע מהצמח בכדי למנוע תוצאות שליליות.

חומוס יכול לגרום לבטן מוטרדת או לעור מגורה אצל אנשים מסוימים. יש להימנע ממנה על ידי ילדים ונשים הרות ומניקות, מחוסר הוכחות לבטיחותה באוכלוסיות אלה.

שימושים ומינונים לעופות גרגירי חומוס

ניתן להשתמש בחומוס בכמה דרכים, אם כי אין הוכחות קליניות המצביעות על מינון מתאים. זכור כי עדיף לדבר עם נותן שירותי הבריאות שלך לפני השימוש בו.

יש למרוח ישירות על עורך

צמח החומוס כולו עשוי להיות מיושם ישירות על עור מגורה להפחתת דלקת.

אתה יכול למצוא גם מלחי או משחות חומוס בהן ניתן להשתמש בכדי להרגיע עקיצות באג, כוויות, חתכים וגירוד, כפי שאמרו שיש להם השפעה על קירור וייבוש על העור.

הכינו שמן חדור

ניתן להוסיף שמן בחליטת חומוס לאמבטיה או למרוח על עורכם.

להכנת שמן חומוס חדור, קוצצים 2 כוסות (100 גרם) של עלי חומוס טריים והשאיר אותם על השיש שלך להתבוספל למשך 24 שעות.

לאחר מכן, שלב את העלים עם 1 1/4 כוסות (270 גרם) שמן קוקוס בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מחממים את התערובת הזו בדוד כפול עד שהוא מתחמם. כבו את האש ותנו לתערובת לשבת 3 שעות. חזור על שלב ההתחממות והישיבה 4 פעמים נוספות.

השמן מוכן לשימוש כאשר הוא מקבל גוון ירוק. בשלב זה, סננו אותו כדי להסיר חתיכות עלים גדולות.

שים לב כי יש לדלל שמנים אתריים בשמן נשא, ולעולם אין ליטול אותם, מכיוון שהם מיועדים לשימוש מקומי בלבד.

כמו כן, לפני יישום מקומי של השמן, אלרגיסט לעור יכול לבצע עבורכם בדיקת טלאים. זה כולל מריחת החומר על טלאי, אשר מוחל אז על העור שלך כדי לקבוע אם אתה עלול להיות תגובה שלילית.

בעוד שלשמנים אתרים חיי אורך מדף משתנים, רוב הסוגים נמשכים שנה לפחות אם הם מאוחסנים כראוי במקום קריר וחשוך במיכל סטרילי עם מכסה אטום.

צורכים כמו תה חם

ניתן לחדור במים חמים עלים של חומוס כדי להכין תה שמקל על כאבים, מפחית דלקת ומספק השפעות מרגיעות ומרגיעות.

להכנת תה חומוס משלך, הוסף 1 1/2 כוסות (300 גרם) של עלי חומוס ל -3 כוסות (710 מ"ל) מים, ומבשלים על אש בינונית למשך כעשר דקות. לסנן את העלים ולהנות.

פולקלור צמחי מרפא ישן מציע ליהנות מכוס תה זה כל 2-3 שעות, אם כי אין שום מחקר שמרמז באיזו תדירות עליכם לשתות אותו כדי לקצור את היתרונות הפוטנציאליים שלו.

לאכול עלים גולמיים

אתה יכול להוסיף עלי חומוס קצוצים למנות כמו מרקים, מתכוני ביצה, פסטות או פיצות.

ניתן גם לערבב אותו למטבלים ורטבים כמו פסטו או חומוס.

ניתן להחדיר חומוס בשמן, להכין תה, למרוח ישירות על העור או לאכול אותו נא. חשוב לציין ששמנים אתרים מיועדים לשימוש מקומי בלבד ואסור לצרוך אותם.

בשורה התחתונה

צ'יקוויד הוא עשב נפוץ המציע מספר יתרונות פוטנציאליים.

אנשים רבים מגלים שהצמח מסייע בהפחתת הדלקת והרגעת העור המגורה. יתר על כן, מחקרים מבעלי חיים וניתוח מבחנה מראים כי יתכנו יישומים לטיפול במחלות ולמניעת השמנה.

ניתן למרוח ישירות חומוס ישירות על עורכם, להכנת תה, לאכול נא או להחדיר לשמן לשימוש אקטואלי.

עם זאת, בדומה לצמחי מרפא אחרים, אין להשתמש בה ללא אישור מספק הרופא המטפל. כמו כן, ילדים ונשים בהריון ומניקות צריכות להימנע משימוש בו בגלל היעדר ראיות לגבי בטיחותה באוכלוסיות אלה.