אלרגיה לתירס: מהם התסמינים?

תוֹכֶן

• אלרגיה למזון
• תסמינים לא נוחים
• תגובות אלרגיות קשות
• התייעץ עם הרופא שלך
• הגבלת החשיפה
• סכנות נסתרות
• קריאת תוויות מרכיבים
• מְנִיעָה

אלרגיה למזון

אלרגיה לתירס מתרחשת כאשר מערכת החיסון שלך טועה בתירס או במוצר תירס למשהו שמזיק. בתגובה, הוא משחרר נוגדנים הנקראים אימונוגלובולין E (IgE) כדי לנסות לנטרל את האלרגן.

גופך מזהה את האלרגן ומסמן למערכת החיסון לשחרר היסטמין וכימיקלים אחרים. תסמיני אלרגיה נגרמים מתגובה זו.

אלרגיה לתירס אינה שכיחה. על פי המכללה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה (ACAAI), זה יכול להתרחש עם חשיפה למוצרי תירס או תירס, כמו סירופ תירס גבוה עם פרוקטוז, שמן צמחי או עמילן תירס.

ייתכן ששמעת על תגובתיות צולבת בין תירס לאלרגנים אחרים כגון אורז, חיטה וסויה. אבל זה נשאר שנוי במחלוקת. ההופעות נדירות, ובדיקה ואבחון של תגובת תגובה צולבת עלולים להיות מאתגרים. לכן, חשוב לדבר עם הרופא שלך על הסימפטומים שלך ועל כל חשש.

המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לזהות אלרגיה לתירס.

תסמינים לא נוחים

תגובות אלרגיות למזון כמו תירס יכולות להשתנות. התגובה עשויה להיות לא נוחה עבור אנשים מסוימים. עבור אחרים, התגובה עשויה להיות חמורה יותר ואף מסכנת חיים.

הסימפטומים מופיעים בדרך כלל תוך דקות או עד שעתיים לאחר צריכת מוצרי תירס או תירס, ויכולים לכלול:

• עקצוץ או גירוד בפה
• כוורות או פריחה
• כְּאֵב רֹאשׁ
• נפיחות בשפתיים, בלשון, בגרון, בפנים או בחלקים אחרים של הגוף
• קשיי נשימה, עם צפצופים או גודש באף
• סחרחורת, סחרחורת או התעלפות
• בעיות עיכול כמו בחילות, הקאות או שלשולים

תגובות אלרגיות קשות

תגובה אלרגית קשה לתירס עלולה לגרום לאנפילקסיס, שהוא סכנת חיים. הסימפטומים כוללים:

• אובדן ההכרה
• דופק מהיר ולא סדיר
• הֶלֶם
• קשיי נשימה עקב נפיחות בגרון ובמעברי האוויר

חשוב לפנות מיד לעזרה רפואית אם יש לך אלרגיה חמורה לתירס או אם אתה סובל מהתופעות שתוארו לעיל.

התייעץ עם הרופא שלך

גש לרופא אם אתה חווה תסמינים של אלרגיה לתירס. הם יקחו היסטוריה של הסימפטומים ובריאות המשפחה שלך, ושימו לב אם יש לך היסטוריה של אסטמה או אקזמה ואלרגיות כלשהן. מידע זה יעזור להם לקבוע אם תגובתך נגרמת על ידי תירס או משהו אחר.

תעבור גם בדיקה גופנית. הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על בדיקות מסוימות, כמו בדיקות דם.

הגבלת החשיפה

זה יכול להיות קשה להימנע מתירס מכיוון שמוצרי מזון רבים מכילים תירס או מוצרי תירס. עבור אנשים מסוימים, אפילו נגיעה באלרגן יכולה לגרום לתגובה.

אחת הדרכים למנוע תגובה אלרגית היא לאכול אוכל שאתה מכין בעצמך. כשאתם אוכלים בחוץ, בקשו מהשרת שלכם לבדוק עם השף אילו מרכיבים משתמשים במנות ולגבי תהליך הכנת המזון.

סכנות נסתרות

אם יש לך תגובה אלרגית לתירס, לפעמים לנסות להימנע ממנה זה לא מספיק. מוצרי תירס, כמו עמילן תירס, עשויים להסתתר במזון או להשתמש בהם כממתיקים במשקאות. הקפד לקרוא בעיון את כל תוויות המזון.

מוצרי תירס נמצאים בדרך כלל בפריטים הבאים:

• מאפים
• משקאות או משקאות מוגזים
• סוכריות
• פירות משומרים
• דִגנֵי בּוֹקֶר
• עוגיות
• חלב בטעם
• ריבות וג'לי
• בשרים לארוחת צהריים
• חטיפים
• סירופים

קריאת תוויות מרכיבים

מוצרי מזון בדרך כלל מציינים מתי התירס נכלל במרכיבים. הימנע מכל דבר עם המילים תירס - כגון קמח תירס או סירופ תירס - הומיני, מאסה או תירס.

מרכיבים אחרים שעשויים להצביע על קיומו של תירס כוללים:

• קַרַמֵל
• דקסטרוז
• דקסטרין
• פרוקטוז
• סירופ מאלט
• עמילן מזון שונה וחומץ

מְנִיעָה

סביר להניח שרוב האנשים הסובלים מאלרגיה למזון לא יירפאו, אך ישנן דרכים להפחית את הסיכון לתגובות אלרגיות.

אם כבר חוויתם תגובה אלרגית קשה לתירס, הרכיבו צמיד רפואי או שרשרת. זה יעזור לאחרים לדעת שיש לך אלרגיה לתירס.

הצמיד או השרשרת הרפואית מועילים במצבים בהם יש לך תגובה אלרגית ואינך מסוגל לתקשר לאחרים על מצבך.

אם אתה מעוניין לקרוא על חוויות אחרות עם אלרגיות למזון, ריכזנו כמה מהבלוגים הטובים ביותר לאלרגיה למזון.