שינויים תזונתיים חשובים ביותר עבור כל אחד חדש לסוכרת מסוג 2

תוֹכֶן

• תרגול שליטה במנות
• בחר מזון עשיר בחומרים מזינים
• הגבל את צריכת הפחמימות המעודנות שלך
• בחר מאכלים עם שומנים בריאים ללב
• קבע פגישה עם דיאטנית רשומה
• הטייק אווי

סקירה כללית

אכילה של תזונה מאוזנת היא חלק חשוב בניהול סוכרת מסוג 2.

בטווח הקצר הארוחות והחטיפים שאתם אוכלים משפיעים על רמות הסוכר בדם. בטווח הארוך, הרגלי האכילה שלך עשויים להשפיע על הסיכון לפתח סיבוכים מסוכרת מסוג 2.

המשך לקרוא כדי ללמוד על כמה מהשינויים הבריאים שאתה יכול לעשות בתזונה שלך.

תרגול שליטה במנות

אם אתם סובלים מעודף משקל, ירידה של 5 עד 10 אחוזים ממשקל גופכם עשויה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם, על פי חוקרים בכתב העת Diabetes Care.

ירידה במשקל עשויה גם להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב, סיבוך שכיח של סוכרת מסוג 2.

כדי לעזור לך להשיג ולשמור על משקל היעד שלך, סביר להניח שהרופא שלך יעודד אותך לבצע שליטה במנות.

בהתאם למשקל הנוכחי שלך, הרגלי האכילה וההיסטוריה הרפואית שלך, הם עשויים לייעץ לך לנסות לצמצם את מספר הקלוריות בארוחות או בחטיפים.

תרגול שליטה במנות יכול גם לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם בטווח היעד.

בחר מזון עשיר בחומרים מזינים

אכילה של מגוון רחב של מזונות צפופים בחומרים מזינים יכולה לעזור לכם לענות על הצרכים התזונתיים של גופכם. באופן כללי, מזון "צפוף מזין" פירושו מזון המכיל מספר רב של חומרים מזינים - כגון ויטמינים ומינרלים - בגודל או בערך הקלורי שלו.

מזונות צפופים בחומרים מזינים כוללים:

• פירות וירקות
• קטניות, כמו שעועית ועדשים
• דגנים מלאים, כגון חיטה מלאה ואורז חום
• אגוזים וזרעים, כמו שקדים וזרעי חמניות
• מקורות רזים של חלבונים, כגון עוף ונתחי חזיר רזים
• דגים וביצים
• מוצרי חלב, כמו יוגורט לא ממותק

עם זאת, בהתאם לצרכים הבריאותיים שלך, הרופא או הדיאטנית שלך עשויים לייעץ לך להגביל חלק ממזונות אלה.

לדוגמא, חלק מהאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2 עשויים להפיק תועלת מקפידה של תזונה דלת פחמימות המגבילה פירות, ירקות עמילניים, קטניות מיובשות ודגנים.

אם זה המקרה מבחינתך, היצמד למאכלים עשירים בחומרים מזינים הדלים גם בפחמימות, כגון חלבונים רזים, אגוזים וזרעים. ירקות מסוימים - כמו ירקות עליים או ברוקולי - הם מלאי חומרים מזינים אך דלים בפחמימות.

ללא קשר לדפוס האכילה הספציפי שאתה עוקב אחריו, עדיף לאכול מזונות המכילים הרבה חומרים מזינים בכל ארוחה.

הגבל את צריכת הפחמימות המעודנות שלך

פחמימות מזוקקות נוטות לדלות חומרים מזינים אך עשירות בקלוריות. אכילה של יותר מדי מהם עשויה להעלות את רמות הסוכר בדם ולתרום לעלייה במשקל.

מזונות עשירים בפחמימות מזוקקות כוללים:

• מזון ומשקאות ממותקים בסוכר, כגון ממתקים, עוגיות וסודה
• מוצרי דגנים מזוקקים, כולל אורז לבן, לחם לבן ופסטה לבנה
• מיצי פירות

כדי לסייע בניהול רמות הסוכר והמשקל בדם, עדיף לשמור את המאכלים הללו לטיפול מדי פעם. במקום זאת, יש להגיע למוצרי דגנים מלאים או למזונות אחרים עתירי חומרים מזינים וסיבים.

בחר מאכלים עם שומנים בריאים ללב

על פי האגודה האמריקאית לסוכרת, סוגי השומן שאתם אוכלים חשובים יותר מכמות השומן הכוללת שאתם אוכלים.

כדי להפחית את הסיכון למחלות לב, הארגון ממליץ לאכול מזונות עשירים בשומנים חד בלתי רוויים ובלתי רוויים.

מקורות נפוצים לשומנים בריאים אלה כוללים:

• אבוקדו
• אגוזים, כמו שקדים, אגוזי קשיו, אגוזי מלך ובוטנים
• זרעים, כגון זרעי דלעת, גרעיני חמניות ושומשום
• דגים שומניים, כגון טונה, סלמון, סרדינים ומקרל
• מוצרי פולי סויה, כמו טופו
• שמן זית
• שמן קנולה
• שמן זרעי כותנה
• שמן תירס
• שמן פשתן
• שמן בוטנים
• שמן חריע
• שמן סויה
• שמן חמניות

מצד שני, הארגון ממליץ להגביל את צריכת השומן הרווי ולהימנע משומן טרנס.

מקורות שומן רווי שיש להימנע מהם כוללים:

• בשרים עתירי שומן, כמו בקר טחון רגיל, נקניק, בייקון, בולוניה ונקניקיות
• מוצרי חלב עתירי שומן, כגון שמנת, חלב מלא וגבינה מלאה בשומן
• עור עופות, כגון עור עוף או עור הודו
• חמאה
• שׁוּמָן
• שמן קוקוס
• שמן דקלים ושמן גרעיני דקלים

מקורות שומן טרנס כוללים:

• מזון חטיפים מעובד, כמו צ'יפס
• מקל מרגרינה
• הִתקַצְרוּת

קבע פגישה עם דיאטנית רשומה

מעבר לעקרונות היסוד הללו, אין דפוס אכילה מתאים לכל אחד כשאתה חי עם סוכרת מסוג 2.

יש אנשים שמועילים לעקוב אחר דפוס האכילה הים תיכוני או DASH. דפוסי אכילה אלו עשירים בדגנים מלאים, קטניות ושאר פחמימות מורכבות.

אנשים אחרים דיווחו על הצלחה בתכניות אכילה דלות בפחמימות. סגנון אכילה זה מתמקד במזונות עשירים בחלבון ודלים בפחמימות.

הגישה הטובה ביותר היא ככל הנראה מותאמת אישית לצרכים ולהעדפות שלך.

כדי לעזור לך לפתח תוכנית אכילה שמתאימה לך, שקול לבקש מהרופא שלך פנייה לדיאטנית רשומה.

דיאטנית יכולה לעזור לך בתכנון תוכנית מותאמת אישית העונה על צרכיך הבריאותיים, תוך התחשבות בהעדפות האוכל, הרגלי הבישול והתקציב שלך.

הטייק אווי

כדי לנהל את רמות הסוכר בדם, משקל הגוף והסיכון לסיבוכים מסוכרת מסוג 2, חשוב לאכול תזונה מאוזנת.

תרגול שליטה במנות עשוי לעזור לך להגיע ולשמור על משקל היעד שלך, תוך שמירה על רמת הסוכר בדם בטווח היעד.

נסה לבחור מזונות עשירים במרכיבים תזונתיים חיוניים ולהגביל את צריכתך עודף קלוריות, פחמימות מזוקקות ושומנים רוויים או טרנס.

לקבלת ייעוץ אישי יותר, שקול לקבוע פגישה עם דיאטנית.