האם כל המחלות מתחילות במעיים? האמת המפתיעה

תוֹכֶן

• סיכון למחלות והמעיים שלך
• השפעות דלקת כרונית
• אנדוטוקסינים ומעי דולף
• תזונה לא בריאה ואנדוטוקסמיה
• בשורה התחתונה

לפני יותר מ -2,000 שנה, היפוקרטס - אבי הרפואה המודרנית - הציע שכל המחלה תחל במעי.

בעוד שחלק מחוכמתו עמד במבחן הזמן, אתה עשוי לתהות האם צדק בעניין זה.

מאמר זה מספר לך את כל מה שאתה צריך לדעת על הקשר בין המעיים שלך לבין הסיכון למחלות.

סיכון למחלות והמעיים שלך

אף על פי שהיפוקרטס טעה בכך שהציע זאת את כל מחלה מתחילה במעיים שלך, ראיות מראות כי מחלות מטבוליות כרוניות רבות כן.

חיידקי המעיים שלך ושלמות רירית המעי משפיעים מאוד על בריאותך. ().

על פי מחקרים רבים, מוצרי חיידקים לא רצויים הנקראים אנדוטוקסינים יכולים לפעמים לדלוף דרך רירית המעיים שלך ולהיכנס לזרם הדם שלך ().

המערכת החיסונית שלך מזהה את המולקולות הזרות הללו ותוקפת אותן - וכתוצאה מכך דלקת כרונית ().

יש השערות כי דלקת זו המושרה על ידי דיאטה עשויה לעורר עמידות לאינסולין ולפטין - גורמים המניעים סוכרת מסוג 2 והשמנה, בהתאמה. הוא האמין גם לגרום למחלת כבד שומני.

לכל הפחות, דלקת נקשרה מאוד לרבים מהמצבים הקשים בעולם (, 5, 6).

עם זאת, זכור שתחום מחקר זה מתפתח במהירות, ותיאוריות עכשוויות עשויות לעבור שיפוץ בעתיד.

אף על פי שלא כל המחלות מתחילות במעיים, ההשערה היא שמצבים מטבוליים כרוניים רבים נגרמים או מושפעים מדלקת מעיים כרונית.

השפעות דלקת כרונית

דלקת היא תגובת מערכת החיסון שלך לפולשים זרים, רעלים או פגיעה בתאים.

מטרתו לעזור לגופך לתקוף את הפולשים הלא רצויים הללו ולהתחיל בתיקון מבנים פגומים.

דלקת חריפה (לטווח קצר), כמו למשל לאחר נשיכת באג או פציעה, נחשבת בדרך כלל לדבר טוב. בלעדיו פתוגנים כמו חיידקים ווירוסים יכולים בקלות להשתלט על גופך ולגרום למחלות או אפילו למוות.

עם זאת, סוג אחר של דלקת - המכונה דלקת כרונית, בדרגה נמוכה או מערכתית - עלול להזיק מכיוון שהיא ארוכת טווח, עשויה להשפיע על כל גופך ותוקפת באופן בלתי הולם את תאי גופך (,).

לדוגמה, כלי הדם שלך - כגון העורקים הכליליים שלך - עשויים להיות מודלקים, כמו גם מבנים במוח שלך (,).

כיום מאמינים כי דלקת כרונית ומערכתית היא אחד המניעים המובילים לכמה מהמצבים הקשים בעולם (11).

אלה כוללים השמנת יתר, מחלות לב, סוכרת מסוג 2, תסמונת מטבולית, מחלת אלצהיימר, דיכאון ורבים אחרים (12,,,,).

ובכל זאת, הגורמים המדויקים לדלקת כרונית אינם ידועים כרגע.

דלקת היא תגובת מערכת החיסון שלך לפולשים זרים, רעלים ופגיעה בתאים. ההערכה היא שדלקת כרונית הכוללת את כל גופך גורמת למחלות קשות רבות.

אנדוטוקסינים ומעי דולף

המעיים שלך מאכלסים טריליוני חיידקים - המכונים יחד פלורת המעיים שלך ().

בעוד שחלק מהחיידקים הללו מועילים, אחרים לא. כתוצאה מכך, מספרם והרכבם של חיידקי המעיים יכולים להשפיע מאוד על בריאותכם הגופנית והנפשית (18).

קירות התא של חלק מחיידקי המעיים שלך - המכונים חיידקים שליליים גרם - מכילים ליפופוליסכרידים (LPS), מולקולות גדולות המכונות גם אנדוטוקסינים (,).

חומרים אלה עלולים לגרום לתגובה חיסונית אצל בעלי חיים. במהלך זיהום חיידקי חריף, הם יכולים להוביל לחום, דיכאון, כאבי שרירים ואפילו הלם ספיגה ().

בנוסף, חומרים אלה יכולים לפעמים לדלוף מהמעי לזרם הדם - באופן קבוע או מיד לאחר הארוחות (,).

אנדוטוקסינים עשויים להישלח למחזור הדם שלך יחד עם שומן תזונתי, או שהם עלולים לדלוף מעבר לצמתים ההדוקים שאמורים למנוע מחומרים לא רצויים לעבור את רירית המעיים שלך (,).

כשזה קורה, הם מפעילים תאים חיסוניים. למרות שכמויותיהם קטנות מכדי לגרום לתסמינים של זיהום כמו חום, הם גבוהים מספיק כדי לעורר דלקת כרונית, וגורמים לבעיות לאורך זמן (,).

לכן, חדירות מעיים מוגברת - או מעי דולף - עשויה להיות המנגנון המרכזי מאחורי דלקת כרונית הנגרמת על ידי דיאטה.

כאשר רמות האנדוטוקסין בדם עולות לרמות הגבוהות פי 2-3 מהרגיל, מצב זה מכונה אנדוטוקסמיה מטבולית ().

ישנם חיידקים במעי שלך המכילים רכיבי דופן התא הנקראים ליפופוליסכרידים (LPS), או אנדוטוקסינים. אלה יכולים לדלוף לגופך ולעורר דלקת.

תזונה לא בריאה ואנדוטוקסמיה

מחקרים רבים על אנדוטוקסמיה מזריקים אנדוטוקסינים לזרם הדם של חיות ובני אדם, אשר הוכח כי גורם להתפרצות מהירה של עמידות לאינסולין - מאפיין מרכזי של תסמונת מטבולית וסוכרת מסוג 2 ().

זה מוביל גם לעלייה מיידית בסמנים הדלקתיים, דבר המצביע על כך שהופעלה תגובה דלקתית ().

בנוסף, גם מחקרים בבעלי חיים וגם בבני אדם מצביעים על כך שתזונה לא בריאה עלולה לגרום לעלייה ברמות האנדוטוקסין.

מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שתזונה ארוכת טווח ועשירה בשומן עלולה לגרום לאנדוטוקסמיה, כמו גם לדלקת, עמידות לאינסולין, השמנת יתר ומחלות מטבוליות כתוצאה מכך (,,).

באופן דומה, במחקר אנושי של חודש שנערך על 8 אנשים בריאים, תזונה מערבית טיפוסית הובילה לעלייה של 71% ברמות האנדוטוקסין בדם, ואילו רמות ירידה של 31% בקרב אנשים בתזונה דלת שומן ().

במחקרים רבים אחרים בבני אדם נצפו כי רמות האנדוטוקסין עלו לאחר ארוחה לא בריאה הכוללת שמנת טהורה, כמו גם ארוחות עתירות שומן ובינוניות (",,,).

ובכל זאת, מכיוון שרוב הדיאטות או הארוחות העשירות בשומן הכילו גם פחמימות מזוקקות ומרכיבים מעובדים, אין להכליל את התוצאות הללו לדיאטה בריאה ועשירה בשומן ופחמימות המבוססת על מזון אמיתי וכוללת שפע של סיבים.

יש חוקרים הסבורים כי פחמימות מזוקקות מגבירות את החיידקים המייצרים אנדוטוקסינים, כמו גם את חדירות המעיים - מגבירה את החשיפה לאנדוטוקסין ().

מחקר ארוך טווח בקופים בדיאטה עתירת פרוקטוז מזוקק תומך בהשערה זו ().

גלוטן עשוי גם להגביר את חדירות המעיים עקב השפעותיו על מולקולת האיתות zonulin (, 41).

הגורמים התזונתיים המדויקים לאנדוטוקסמיה אינם ידועים כרגע. למעשה, סביר להניח שמשחקים גורמים רבים - הכוללים רכיבים תזונתיים, הגדרת חיידקי המעיים שלך וגורמים רבים אחרים.

מחקרים בקרב בעלי חיים ובני אדם מראים כי תזונה לא בריאה יכולה להעלות את רמות האנדוטוקסין בדם שלך - אולי להניע מחלות מטבוליות.

בשורה התחתונה

מאמינים כי מחלות מטבוליות כרוניות רבות מתחילות במעיים, ודלקת לטווח הארוך נחשבת ככוח מניע.

דלקת הנגרמת על ידי אנדוטוקסינים חיידקיים עשויה להיות הקשר החסר בין תזונה לא בריאה, השמנת יתר ומחלות מטבוליות כרוניות.

ובכל זאת, דלקת כרונית מורכבת להפליא, ומדענים רק מתחילים לחקור כיצד דלקת ותזונה עשויים להיות קשורים זה לזה.

סביר להניח שהבריאות הכללית של הדיאטה ואורח החיים משפיעה על הסיכון לדלקת כרונית ולמצבים הקשורים אליה, ולא על סיבה תזונתית אחת.

לפיכך, כדי לשמור על בריאות עצמך ואת המעיים שלך, עדיף להתמקד באורח חיים בריא כולל עם הרבה פעילות גופנית, שינה טובה ודיאטה המבוססת על אוכל אמיתי, שפע של סיבים פרה-ביוטיים ומעט זבל מעובד.