לשתות, כי ריח יין יכול להדוף אלצהיימר ודמנציה

תוֹכֶן

• סקירה עבור

כולנו שמענו על היתרונות הבריאותיים של שתיית יין: זה עוזר לך לרדת במשקל, מפחית מתח, ואף עשוי לעצור את גדילת תאי סרטן השד. אבל האם ידעת שגם לריח פשוט של יין יש יתרונות?

חובבי יין יכולים להעיד על כך, אך ריח היין הוא חלק חיוני בתהליך הטעימה, והוא יכול גם לעשות פלאים למוח שלכם. מחקר חדש שפורסם ב- גבולות במדעי המוח האנושיים מראה ש"מומחים ליין ובכך לריח" - AKA סומליירים מאסטר - נוטים פחות לפתח מחלת אלצהיימר ודמנציה בהשוואה לאנשים במקצועות אחרים. (אהמ, אולי הגיע הזמן שכולנו נפטר מהעבודה שלנו.)

חוקרים ממרכז קליבלנד קליניק לו-רובו לבריאות המוח בלאס וגאס בחנו קבוצה של 13 סומליירים ו-13 מומחים שאינם יין (המכונה גם אנשים עם עבודות פחות מגניבות. צוחק!). הם גילו שלמומחי היין יש "נפח משופר" בחלקים מסוימים במוחם, כלומר: אזורים מסוימים במוחם היו עבים יותר, במיוחד אלה הקשורים לריח ולזיכרון.

הם חוקרים: "היו הבדלי הפעלה אזוריים באזור גדול שכלל את אזורי הריח והזיכרון הנכונים, עם הפעלה מוגברת במיוחד עבור סומלייה במהלך משימת ריח".

"זה חשוב במיוחד בהתחשב באזורים המעורבים, שהם הראשונים שהושפעו ממחלות נוירודגנרטיביות רבות", אמרו החוקרים. "בסך הכל, הבדלים אלה מצביעים על כך שמומחיות והכשרה מיוחדת עשויים לגרום לשיפורים במוח עד לבגרותם."

עכשיו זה משהו שכולנו יכולים להרים אליו את המשקפיים. אבל באמת, בפעם הבאה שאתה מוזג לעצמך כוס וינו נפלאה, הקפד לרחרח לפני שאתה לוגם.

סקירה עבור