מהי תזונה יסודית, והאם אתה יכול להשתמש בה לירידה במשקל?

תוֹכֶן

• מהי תזונה יסודית?
• איך עובד תזונה יסודית
• האם זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?
• יתרונות נוספים של תזונה יסודית
• חסרונות הדיאטה
• האם כדאי לנסות דיאטה אלמנטרית?
• בשורה התחתונה

תזונה יסודית מורכבת מנוסחאות קלות לעיכול המגיעות בצורה נוזלית או אבקה ומספקות את כל חומרי המזון שגופך זקוק.

היא מיועדת לאנשים הסובלים מבעיות עיכול קשות ובדרך כלל הולכים תחת פיקוחו של צוות רפואי מיומן.

אנשים מסוימים עשויים לנסות לבצע דיאטה בסיסית כדי לרדת במשקל, למרות היעדר הוכחות התומכות בשימוש מסיבות אחרות מלבד טיפול במצבים רפואיים ספציפיים.

מאמר זה מסביר מהי תזונה אלמנטרית ובוחן את היתרונות, החסרונות והיעילות הפוטנציאליים שלה לירידה במשקל.

מהי תזונה יסודית?

תזונה יסודית מורכבת מנוסחאות מלאות בתזונה בצורה "מעוכלת מראש". נוסחאות אלו מגיעות בצורה נוזלית או אבקות המיועדות לערבוב עם מים ולצרוך.

נוסחאות יסודיות מכילות חלבון, שומן ופחמימות שכבר נשברו לאבני הבניין שלהן - חומצות אמינו, חומצות שומן וסוכרים. הם מכילים גם ויטמינים ומינרלים.

מכיוון שמרכיבים תזונתיים בצורה זו נספגים בקלות, תזונה יסודית מאפשרת לנוע במערכת העיכול מבלי לסכן את צריכת התזונה שלך.

מרבית הנוסחאות היסודיות מכילות יותר פחמימות וחלבון משומן, מכיוון ששומן יכול להיות קשה לעיכול (1).

תזונה אלמנטלית נקבעת לרוב לאנשים הסובלים מבעיות עיכול קשות. הוכח כמסייע בניהול תסמינים הקשורים למחלות הבאות (2, 3, 4):

• מחלת קרוהן: מחלת מעי דלקתית זו מאופיינת בכאבי בטן, נפיחות, שלשול והקאות.
• דלקת הוושט האוזינופילית (EoE): EoE היא מחלה דלקתית הפוגעת בוושט שלך ומביאה לקושי בבליעה, כאבים בחזה וצרבת.
• צמיחת חיידקים במעי הדק (SIBO): SIBO מאופיין בחיידקים מוגזמים במעי הדק שלך, מה שמוביל לנפיחות, גזים וכאבי בטן.

בנוסף, ספקי שירותי בריאות עשויים לרשום דיאטות יסודיות לאנשים שעברו ניתוחים בדרכי העיכול או במעי, כמו גם לאלה הנאבקים לספק את צרכי התזונה שלהם, כמו אנשים עם סרטן או אנורקסיה נרבוזה.

אנשים מסוימים עשויים להימשך לתזונה יסודית כדי לעזור להם לרדת במשקל, אך היא לא מיועדת למטרה זו.

סיכום תזונה יסודית מורכבת מנוסחאות מלאות מבחינה תזונתית וקלות לעיכול. בדרך כלל משתמשים בו לניהול מחלות עיכול וסוגיות רפואיות אחרות, אך ישנם אנשים שעשויים לנסות זאת לצורך ירידה במשקל.

איך עובד תזונה יסודית

אלה העוקבים אחר דיאטה יסודית צורכים בדרך כלל רק נוסחאות אלמנטריות וללא אוכל מוצק. מים ותה רגיל הם בדרך כלל הנוזלים האחרים המותרים האחרים.

נוסחאות אלמנטריות מגיעות בצורת נוזלים או אבקה ויכולות להינתן באמצעות צינור הזנה או טיפול תוך ורידי, או לערבב עם מים ולצרוך כמשקה.

ספקי שירותי בריאות ממליצים לרוב על שתיית פורמולות יסודיות בקצב איטי למניעת התכווצויות ואי נוחות בבטן.

מספר נוסחאות יסוד מוכנות מסחרית נועדו לספק קלוריות מספקות ואת כל חומרי התזונה הנחוצים. אלה זמינים כמוצרים ללא מרשם או לפי מרשם רופא (1).

כמעט תמיד פיקוח על תזונה יסודית על ידי דיאטנית רשמית ורופא שממליץ על סוג וכמות הנוסחה על פי צרכי הקלוריות והזנה של כל אחד.

ברוב המקרים אדם מקבל את כל התזונה שלו מנוסחאות יסודיות, אך אנשים מסוימים עשויים לקבל רק חלק מהצרכים היומיומיים שלהם מהנוסחאות והשאר ממזונות מוצקים. מקרים אלה מכונים דיאטות חצי או אלמנטריות (5).

יש אנשים, כמו אלה שהורידו חלק מהמעי שלהם, עוקבים אחר תזונה אלמנטלית ללא הגבלת זמן, בעוד שאחרים מסתמכים רק על פורמולות יסודיות עד שהסימפטומים שלהם משתפרים.

תזונה יסודית אינה מומלצת בדרך כלל לירידה במשקל, אך ניתן להשתמש בה באופן תיאורטי למטרה זו.

סיכום אנשים העוקבים אחר תזונה יסודית מסתמכים בדרך כלל על נוסחאות יסודיות לכל צרכיהם התזונתיים ואינם אוכלים מזון מוצק. בדרך כלל הם מפוקחים על ידי צוות רפואי ועוקבים אחר התזונה עד שהסימפטומים שלהם משתפרים.

האם זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?

כמה היבטים של תזונה יסודית עשויים לסייע לירידה במשקל, אך אין מחקר מדעי בנושא ספציפי זה.

מחקרים בקרב אנשים הסובלים ממצבים המטופלים בתזונה יסודית הראו כי הדבר יכול להוביל לירידה משמעותית במשקל. עם זאת, זה לא נחשב כתוצאה מועילה או מיועדת לתזונה (6).

מכיוון שתזונה יסודית מורכבת בדרך כלל מנוסחאות מלאות בתזונה וללא מזונות אחרים, קל לעקוב אחריה ואינו דורש הכנת ארוחות.

באופן תיאורטי, תוכלו לשתות נוסחאות יסודיות ולהימנע מכל המזונות המוצקים ועדיין לענות על צרכי התזונה שלכם.

מנות עם פורמולות אלמנטיות לשרת אחת זמינות במרבית חנויות התרופות ומקלות על השליטה על צריכת הקלוריות שלך.

עם זאת, בעקבות תזונה יסודית אינה מומלצת ללא פיקוח של רופא או נותן שירותי בריאות מיומן.

בסך הכל, נוסחאות אלמנטיות מיועדות בדרך כלל לאנשים עם מצבים רפואיים ספציפיים. לכן הם אינם מתאימים לירידה במשקל.

סיכום קל לענות על צרכי התזונה שלך ולשלוט במספר הקלוריות שאתה צורך בדיאטה בסיסית. עם זאת, נוסחאות יסוד אינן מיועדות לירידה במשקל ולא מומלצות ללא פיקוח של נותן שירותי בריאות.

יתרונות נוספים של תזונה יסודית

מחקרים מראים כי תזונה יסודית יכולה לעזור בניהול תסמינים של מחלות דלקתיות ומצבים המשפיעים על דרכי העיכול שלך.

הסיבה לכך היא שמרכיבי התזונה החלבונים - חלבון, שומנים ופחמימות - כבר בפורמולות יסודיות, מה שמאפשר להיספג במהירות במעי הדק שלך. בתורו, המעי שלך יכול לנוח.

תזונה יסודית משמשת מזה עשרות שנים לטיפול במחלת קרוהן, מצב הגורם לדלקת כרונית בדרכי העיכול שלך, כאבי בטן, ספיגת ספיגה ועוד כמה בעיות אחרות (2, 7, 8).

הם גם מסייעים בטיפול בוושט אאוזינופילי (EoE), הנובע מפגיעה ברירית הוושט שלך ומובילה לקשיי בליעה, כאבים וצרבת (3, 9).

מחקר אחד בקרב 21 מבוגרים עם EoE מצא כי 88% מהמשתתפים כבר לא חוו תסמינים של המצב לאחר 4 שבועות בתזונה יסודית. התזונה הובילה גם לירידה משמעותית בדלקת (9).

בנוסף, תזונה יסודית עשויה לסייע בטיפול בגדילת חיידקים במעי הדק (SIBO) המסומן על ידי כאבי נפיחות, גז וכאבים בבטן (10).

מכיוון שהחומרים המזינים המסופקים על ידי תזונה יסודית נספגים במהירות, יתכן שהם אינם זמינים מספיק זמן כדי להאכיל את חיידקי המעיים שלכם, ובכך להרעיב אותם ולמנוע צמיחת יתר (4).

מחקר שנערך בקרב 93 מבוגרים עם SIBO מצא כי בעקבות תזונה יסודית במשך 21 יום הובילה בדיקות נשימה לקטולוזיות רגילות אצל 85% מהמשתתפים. בדיקות נשימה לא תקינות של לקטולוזה הן סמן ל- SIBO (10).

יתר על כן, יותר ממחצית מאלו שעברו בדיקת נשימה רגילה חוו שיפור בסימפטומים (10).

לבסוף, תזונה יסודית עשויה לעזור בניהול כאבים הקשורים לדלקת לבלב כרונית, אך המחקר מוגבל (11, 12).

סיכום תזונה יסודית יכולה לסייע בניהול מחלות המשפיעות על דרכי העיכול, כולל מחלת קרוהן, אאוזינופיליה ושט (EoE) וצמיחת חיידקים במעי הדק (SIBO).

חסרונות הדיאטה

ישנן כמה חסרונות לביצוע תזונה יסודית לירידה במשקל.

ראשית, יש לעקוב אחריו רק תחת פיקוח של נותן שירותי בריאות ואינו מומלץ למי שאינו סובל ממצב רפואי ספציפי.

בנוסף, תזונה יסודית יכולה להיות קשה מאוד למעקב לאורך זמן, מכיוון שהיא מורכבת אך ורק מנוסחאות יסודיות ובדרך כלל אינה כוללת מזון מוצק.

אנשים העוקבים אחר תזונה יסודית עלולים לחוות עייפות ועצבנות בשלבים הראשונים בגלל היעדר בחירות מזון.

יתר על כן, נוסחאות אלמנט יכולות לעלות מעל 10 $ לחבילה ולהיות יקרות במיוחד לשימוש יומיומי, במיוחד אם אין לך מרשם או כיסוי ביטוחי.

לדוגמה, יתכן שתצטרך 4 מנות מנה ללינה אחת או יותר (300 קלוריות כל אחת) ליום כדי לענות על צורכי הקלוריות שלך, שעלולות לעלות יותר מ 40 $.

נוסחאות אלמנטריות בדרך כלל דלות מאוד בשומן ועשויות בפחמימות, העלולות לגרום לסוכר בדם שלך. לפיכך, תזונה יסודית עלולה להוביל להפרעה ברמת הסוכר בדם בקרב אנשים עם בעיות בקרת סוכר בדם, כמו סוכרת מסוג 2 (13).

לבסוף, הנוסחאות היסודיות דלות יחסית בשומן בהשוואה לחלבון ופחמימות. אם אתה עוקב אחר תזונה יסודית במשך תקופות ממושכות מבלי לצרוך שומן נוסף, יתכן שלא תענה על צורכי צריכת השומן היומית שלך.

סיכום מעקב אחר תזונה יסודית לירידה במשקל הוא מגביל ויקר שלא לצורך ועלול להוביל לעייפות ולדפוסי הסוכר בדם.

האם כדאי לנסות דיאטה אלמנטרית?

תחת פיקוחו של רופא ודיאטנית רשומה, תזונה יסודית עשויה לסייע בטיפול בבעיות עיכול קשות.

אם אתה נתקל באחד התנאים שדיאטה יסודית עשויה לעזור בשיפור, כמו מחלת קרוהן או SIBO, שוחח עם נותן שירותי הבריאות שלך על יישום הדיאטה.

עם זאת, לא מומלץ להשתמש בתזונה אלמנטית למטרות שאינן מטפלות במצבים בריאותיים ספציפיים אלה.

באופן ספציפי, בעקבות תזונה יסודית כדי לרדת במשקל זה יהיה מאוד מגביל, יקר ומיותר עבור אדם בריא אחרת. אין גם מחקר שתומך בשימוש בתזונה זו לירידה במשקל.

במקום זאת, נסו לאכול תזונה מאוזנת עם מגוון מזונות מזינים. זו יכולה להיות דרך יעילה לרדת במשקל ללא מגבלות כה קיצוניות.

סיכום תזונה יסודית יכולה לעזור בטיפול בבעיות עיכול קשות, אך ככל הנראה מיותר ומגביל יתר על המידה עבור מבוגר בריא אחרת שמנסה לרדת במשקל.

בשורה התחתונה

תזונה יסודית מורכבת מנוסחאות נוזליות לעיכול בקלות המספקות את כל חומרי התזונה שגופך זקוק להם.

בדרך כלל משתמשים בו תחת פיקוח רפואי לטיפול בבעיות עיכול קשות.

אמנם תיאורטית תוכל לעקוב אחר תזונה יסודית כדי לנסות לרדת במשקל, אך זה לא מומלץ.

אכילה של תזונה מאוזנת המבוססת על מזון מלא היא דרך טובה יותר לרדת במשקל ולהגיע ליעדים שלך.