מדוע חשוב חומצה אלגית?

תוֹכֶן

• מהי חומצה אלגית?
• היכן ניתן למצוא חומצה אלגית
• מחקר על היתרונות של חומצה אלגית
• מחלת הסרטן
• דַלֶקֶת
• הַשׁמָנָה
• בשורה התחתונה

מהי חומצה אלגית?

חומצה אלגית היא פוליפנול, או מיקרו-תזונה, הנמצאת בפירות וירקות. ישנם מזונות המכילים גרסה מורכבת יותר הנקראת ellagitannin. זוהי חומצה שהופכת לחומצה אלגית בגוף.

חומצה אלגית ידועה בתכונות נוגדות החמצון שלה. זה אומר שהוא מסיר רעלים מגופך ומגן מפני מולקולות מזיקות המכונות רדיקלים חופשיים. צמחים מייצרים גם תרכובת נוגדת חמצון זו כמנגנון הגנה מפני זיהום ומזיקים.

היכן ניתן למצוא חומצה אלגית

חומצה אלגית נפוצה יותר בפירות יער, בדומה לנוגדי חמצון אחרים. אם כי ישנם מזון אחר העשיר בתרכובת זו.

מזונות נפוצים עשירים בחומצה אלגית הם:

• תותים
• ענבים
• תות עץ
• פטל
• חמוציות
• רימון
• גויאבה
• פקאנים
• אֱגוזי מלך
• פטריית בשר בקר, פטריה שגדלה על עצי אלון וערמונים

בפטל יש חומצה אלגית ביותר בהשוואה למזונות אחרים. אתה יכול גם לקנות חומצה אלגית כתוסף תזונה, אבקה מומסת ופתרון אקטואלי.

מחקר על היתרונות של חומצה אלגית

בנוסף ליתרונותיה הנוגדי חמצון, נחקרה חומצה אלגית על יכולתה להילחם בסרטן ובמחלות אחרות.

מחלת הסרטן

במחקר שנערך בשנת 2014, מחקרים מראים כי חומצה אלגית מאטה את צמיחתם של תאי הגידול, ונקשרת עם מולקולות סרטן כדי להפוך אותם ללא פעילים. נערכו מחקרים בעכברים וחולדות על השפעתם בסיוע להתנגדות לסרטן. עם זאת, יש פחות מחקרים על ההשפעות האנטי-סרטניות של תרכובת זו על בני אדם.

דַלֶקֶת

חומצה אלרגית יעילה גם לטיפול בקמטים ודלקת. מחקר משנת 2010 בדק את ההשפעות המגנות של חומצה אלגית על קולגן ותגובות דלקתיות בעכברים חשופים ל- UV ותאי עור אנושיים.

במחקר החוקרים יישמו תמיסת חומצה אלגית מקומית על עכברים חסרי שיער. העכברים נחשפו אז לאור UV במשך שמונה שבועות. התוצאות הראו כי חומצה אלגית מנעה דלקת והתמוטטות קולגן הגורמת לקמטים.

מחקרים מראים גם חומצה אלגית כחומר רב עוצמה נגד מחלות כמו דלקת לבלב. במחקר אחר על בעלי חיים, חולדות קיבלו תזונה שהושפעה מחומצה אלגית לבדיקת דלקת ופיברוזיס. תוצאות הראו כי חולדות שניזונו מחומצה אלגית לעומת אלו שטופלו בתזונה אחרת חוו דלקת בלבלב מופחתת.

הַשׁמָנָה

חומצה אלגית נקשרה לירידה במשקל ולהפחתת השמנת יתר.

מחקרים מראים כי חומצה אלגית יכולה להפחית את השפעות השמנת יתר וסיבוכיה. עם זאת, לא נערכו ניסויים אנושיים.

במחקר שנערך בבעלי חיים משנת 2012, החוקרים הבחינו כי חומצה אלגית בתמצית רימון הפחיתה את כמות הנגן בעכברים. Resistin הוא הורמון הקשור בין השמנת יתר, עמידות לאינסולין וסוכרת. המחקר הראה כי הפחתת ה resistin באמצעות חומצה אלגית יכולה להפחית את הסיכון להשמנה ולדלקת.

בשורה התחתונה

חומצה אלגית היא נוגד חמצון רב עוצמה המקושר למספר יתרונות רפואיים ובריאותיים. בגלל מעט מחקרים על בני אדם, אין מספיק מידע כדי לציין תופעות לוואי ידועות, חששות בטיחותיים או יעילותו כטיפול.

מומלצים טיפולים מסורתיים לסרטן, זיהומים ומחלות אחרות. יש לדון באפשרויות שלך עם רופא לפני שתבקש טיפול.