10 סימנים ותסמינים של הרעלת מזון
תוֹכֶן
- 1. כאבי בטן והתכווצויות
- 2. שלשולים
- 3. כאבי ראש
- 4. הקאות
- 5. בדרך כלל מרגיש חולה
- 6. קדחת
- 7. צמרמורות
- 8. חולשה ועייפות
- 9. בחילות
- 10. כאבי שרירים
- בשורה התחתונה
הרעלת מזון היא מחלה הנגרמת על ידי צריכת מזון או משקאות המכילים חיידקים מזיקים, נגיפים או טפילים.
זה נפוץ ביותר, ומשפיע על אומדן של 9.4 מיליון אמריקאים מדי שנה (,).
בעוד שמזונות רבים מכילים אורגניזמים שעלולים להזיק, הם בדרך כלל נהרסים במהלך הבישול.
עם זאת, אם אינך נוהג בהיגיינה טובה ובשיטות אחסון מזון נכונות, כגון שטיפת ידיים ושמירה על בשר נא בתחתית המקרר, אפילו אוכל מבושל עלול להיות מזוהם ולגרום לך לחלות.
אכילת מזון המכיל רעלים רעילים עלולה לגרום גם להרעלת מזון. רעלנים אלו יכולים להיות נוכחים באופן טבעי במזון, כגון מינים מסוימים של פטריות, או מיוצרים על ידי חיידקים במזון שהתקלקל.
מכיוון שיש סוגים רבים ושונים של אורגניזמים העלולים לגרום להרעלת מזון, הסימפטומים וחומרתם עשויים להשתנות ().
יתר על כן, הזמן שבו אתה מקבל הרעלת מזון ועד לתחילת הסימפטומים שלך יכול לנוע בין כמה שעות למספר ימים, מה שמקשה על זיהוי המזון הפוגע.
יש מזונות שיש בהם סיכון גבוה יותר להרעלת מזון מאשר אחרים. אלה כוללים בשר ועוף לא מבושלים, ביצים, מוצרי חלב לא מפושטים, רכיכות ופירות וירקות לא שטופים.
מאמר זה מפרט 10 תסמינים של הרעלת מזון ומה עליכם לעשות אם אתם חושבים שיש לכם את זה.
1. כאבי בטן והתכווצויות
כאבי בטן מורגשים סביב תא המטען של הגוף, או באזור שמתחת לצלעות אך מעל לאגן.
במקרים של הרעלת מזון, אורגניזמים מזיקים עלולים לייצר רעלים המגרים את רירית הקיבה והמעיים. זה יכול לגרום לדלקת כואבת בבטן, שעלולה לגרום לכאבים בבטן.
אנשים עם הרעלת מזון עלולים לחוות התכווצויות, מכיוון ששרירי הבטן מתכווצים כדי להאיץ את התנועות הטבעיות של המעי שלך כדי להיפטר מהאורגניזמים המזיקים במהירות האפשרית.
עם זאת, כאבי בטן והתכווצויות שכיחים ויכולים להתרחש ממספר סיבות. מסיבה זו, תסמינים אלה בלבד אינם עשויים להיות סימן להרעלת מזון (,).
יתר על כן, לא כל המקרים של הרעלת מזון יביאו לכאבי בטן או התכווצויות.
סיכום: כאבי בטן והתכווצויות יכולים להתרחש כאשר רירית הקיבה והמעיים שלך מודלקת. אתה עלול גם לחוות התכווצויות כאשר גופך מנסה להיפטר מהאורגניזמים המזיקים במהירות האפשרית.2. שלשולים
שלשולים מאופיינים בצואה מימית ורפויה ומוגדרים כשלושה או יותר מסוג זה של פעולת מעיים בתקופה של 24 שעות.
זה סימפטום אופייני להרעלת מזון.
זה קורה כאשר דלקת הופכת את המעי שלך ליעיל פחות בספיגת מים ונוזלים אחרים שהוא מפריש במהלך העיכול ().
שלשולים עשויים להיות מלווים גם בתסמינים אחרים, כמו תחושת דחיפות כשאתה צריך ללכת לשירותים, נפיחות או התכווצויות בבטן ().
מכיוון שאתה מאבד יותר נוזלים מהרגיל כשיש לך את זה, אתה נמצא בסיכון להתייבשות. לכן, חשוב לשמור על שתיית נוזלים כדי להישאר לחות.
בנוסף למים, לגימת מזון נוזלי כמו מרקים ומרקים יכולה לעזור להילחם בהתייבשות ולתת לך מעט אנרגיה אם אינך יכול לסבול מזון מוצק.
כדי לבדוק אם אתה מיובש, עקוב אחר צבע השתן שלך, שיהיה צהוב בהיר או צלול. אם השתן שלך כהה יותר מזה, זה עשוי להצביע על התייבשות ().
סיכום: שלשול מורכב משלושה צואה רופפת ומים בתוך 24 שעות. הסיכון הבריאותי הגדול ביותר לשלשול הוא התייבשות, לכן חשוב לוודא שאתה שותה מספיק נוזלים.3. כאבי ראש
כאבי ראש שכיחים ביותר.
אנשים יכולים לחוות אותם ממגוון רחב של סיבות, כולל מתח, שתיית אלכוהול רבה מדי, התייבשות ועייפות.
מכיוון שהרעלת מזון עלולה לגרום לעייפות והתייבשות, זה עלול גם לגרום לכאב ראש.
למרות שהסיבה המדויקת אינה מובנת במלואה, הוצע כי התייבשות יכולה להשפיע ישירות על המוח שלך, ולגרום לו לאבד נוזלים ולהתכווץ באופן זמני ().
אתה עלול להיות נוטה במיוחד לכאבי ראש אם אתה חווה הקאות ושלשולים, שניהם מגבירים את הסיכון להתייבשות.
סיכום: אתה עלול לקבל כאב ראש כאשר יש לך הרעלת מזון, במיוחד אם אתה מתייבש.4. הקאות
זה טבעי שאנשים שיש להם הרעלת מזון להקיא.
זה קורה כאשר שרירי הבטן והסרעפת מתכווצים חזק, מה שמאלץ אותך להעלות באופן לא רצוני את תוכן הבטן ולהעביר אותם דרך הפה.
זהו מנגנון מגן המתרחש כאשר גופך מנסה להיפטר מהאורגניזמים או הרעלים המסוכנים שהוא מגלה כמזיק.
למעשה, הרעלת מזון גורמת לעיתים קרובות להתקף ראשוני של הקאות קליעות חזקות.
אצל אנשים מסוימים זה שוכך, בעוד שאחרים ממשיכים להקיא לסירוגין ().
אם אתה מקיא ברציפות ואינך מצליח לשמור על נוזלים, עליך לבקש עזרה מרופא או מרוקח כדי למנוע התייבשות.
סיכום: אנשים רבים הסובלים מהרעלת מזון מקיאים. זהו מנגנון מגן המסייע לגופך להיפטר מאורגניזמים מזיקים שאכלת.5. בדרך כלל מרגיש חולה
אלו שיש להם הרעלת מזון לעיתים קרובות חווים אובדן תיאבון ותסמינים אחרים הנפוצים למחלות כמו עייפות.
זה קורה כאשר המערכת החיסונית שלך מגיבה להילחם בזיהום שפלש לגופך (,).
כחלק מתגובה זו, גופך משחרר שליחים כימיים הנקראים ציטוקינים.
לציטוקינים תפקידים רבים ושונים, אך תפקיד חשוב הוא ויסות התגובה החיסונית של גופכם לזיהום. הם עושים זאת בכך שהם אומרים לתאי החיסון לאן ללכת ואיך להתנהג.
בנוסף לסייע לגופך להילחם בזיהום כמו הרעלת מזון, ציטוקינים שולחים אותות למוח וגורמים לרבים מהתסמינים שאנו בדרך כלל קשורים לחולה, כולל אובדן תיאבון, עייפות וכאבים (,).
אוסף תסמינים זה יכול לגרום למה שמכונה לפעמים "התנהגות מחלה", כאשר אתה נסוג מאינטראקציות חברתיות, נח ומפסיק לאכול.
התנהגות מחלה היא סימן לכך שגופך מסיט את תשומת ליבו מתהליכי גוף אחרים כמו עיכול כדי לתת עדיפות להילחם בזיהום ().
סיכום: ציטוקינים הם שליחים כימיים הממלאים תפקיד חשוב בוויסות התגובה החיסונית שלך. נוכחותם גורמת גם לכמה מהתופעות האופייניות למחלה, כמו חוסר תיאבון.6. קדחת
יש לך חום אם הטמפרטורה של גופך עולה מעל לטווח הרגיל שלה, שהוא 97.6-99.6 ° F, או 36-37 ° C.
חום שכיח במחלות רבות ומתרחש כחלק מההגנה הטבעית של גופך מפני זיהום.
חומרים המייצרים חום הנקראים פירוגנים מפעילים את עליית הטמפרטורה. הם משוחררים על ידי המערכת החיסונית שלך או על ידי החיידקים המדבקים שנכנסו לגופך ().
הם גורמים לחום על ידי שליחת הודעות שמונות את מוחך לחשוב שגופך קר יותר ממה שהוא. התוצאה היא שגופך מייצר יותר חום ומאבד פחות חום ובכך מעלה את הטמפרטורה שלך.
עלייה זו בטמפרטורה מגבירה את הפעילות של כדוריות הדם הלבנות שלך, מה שעוזר לך להילחם בזיהום.
סיכום: חום הוא סימפטום שכיח למחלה הנגרמת על ידי אורגניזמים מזיקים, כמו במקרה של הרעלת מזון. זה עוזר להילחם בזיהום על ידי כך שהגוף שלך חם מדי מכדי שהחיידקים או הנגיף שגרמו לזיהום לשגשג.7. צמרמורות
צמרמורות יכולות להתרחש כאשר גופך רועד כדי להעלות את הטמפרטורה.
צמרמורות אלה הן תוצאה של התכווצות והרפיה של השרירים שלך במהירות, מה שמייצר חום. לעתים קרובות הם מלווים בחום, שכן פירוגנים מרמים את גופכם לחשוב שהוא קר וצריך להתחמם.
חום יכול להופיע עם מחלות רבות ושונות, כולל הרעלת מזון, מה שהופך צמרמורות לאחד התסמינים הנפוצים שלה.
סיכום: צמרמורות לעיתים קרובות מלוות בחום, שיכול להופיע במקרים של הרעלת מזון. חושב שזה קר מדי, גופך רועד בנסיון להתחמם.8. חולשה ועייפות
חולשה ועייפות הם תסמינים אחרים של הרעלת מזון.
תסמינים אלו מתרחשים עקב שחרור שליחים כימיים הנקראים ציטוקינים.
בנוסף, אכילה פחותה בגלל אובדן תיאבון עלולה לגרום לתחושת עייפות.
הן חולשה והן עייפות הם סימפטומים להתנהגות מחלתית, המסייעת לגופך לנוח ולהעדיף את ההשתפרות.
למעשה, הם יכולים להיות גם תסמינים של מחלות רבות אחרות.
אז אם אתה מרגיש חלש או עייף, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להקשיב לגופך ולנוח.
סיכום: חולשה ועייפות הן תופעות לוואי שכיחות של הרעלת מזון. הם נגרמים על ידי שליחים כימיים הנקראים ציטוקינים, שמשתחררים על ידי גופך כשאתה חולה.9. בחילות
בחילה היא התחושה הלא נעימה שאתה עומד להקיא, אם כי אתה עשוי לעשות זאת או לא.
אמנם זה נורמלי להרגיש שקט במקרים של הרעלת מזון, בחילות יכולות להופיע מסיבות רבות אחרות, כולל מיגרנות, מחלת תנועה ואכילה רבה מדי ().
בחילות הקשורות להרעלת מזון מופיעות בדרך כלל בין שעה לשמונה שעות לאחר הארוחה.
זה עובד כאות אזהרה כדי להודיע לגופך שהוא בלע משהו שעלול להזיק. זה עלול להחמיר על ידי האטה בתנועת המעי שלך, המתרחשת כאשר גופך מנסה להגביל את הרעלן בבטן.
אם אתה מרגיש בחילה, כדאי לך לנסות כמה מהתרופות הטבעיות הללו כדי להקל על הסימפטומים שלך.
סיכום: בחילה היא התחושה המתישה של להיות בחילה לפני שאתה חולה. זה משמש אות אזהרה להרעלת מזון.10. כאבי שרירים
השרירים שלך יכולים לכאוב כשאתה מקבל זיהום כמו הרעלת מזון.
הסיבה לכך היא שמערכת החיסון שלך הופעלה וגרמה לדלקת.
במהלך תהליך זה, גופך משחרר היסטמין, חומר כימי המסייע בהרחבת כלי הדם שלך כדי לאפשר ליותר תאי דם לבנים לעבור בכדי להילחם בזיהום.
היסטמין מסייע בהגברת זרימת הדם לאזורים נגועים בגופך. יחד עם חומרים אחרים המעורבים בתגובה החיסונית, כגון ציטוקינים, היסטמין יכול להגיע לחלקים אחרים בגופך ולהפעיל קולטני כאב (,).
זה יכול להפוך חלקים מסוימים בגופך לרגישים יותר לכאבים ולהביא לכאבים עמומים שאתה משייך לעיתים קרובות לחולה.
סיכום: הגוף שלך עלול לכאוב כאשר יש לך זיהום כמו הרעלת מזון. כאב זה מתרחש עקב דלקת בגופך כאשר מערכת החיסון שלך מגיבה לאיום.בשורה התחתונה
כדי למנוע הרעלת מזון, הקפידו לנקוט בהיגיינה אישית ומזון.
זה כרוך בהקפדה על המטבח נקי, שטיפת ידיים באופן קבוע ואחסון, הכנה ובישול אוכל בצורה המומלצת.
מרבית מקרי הרעלת המזון אינם חמורים וייפתרו מעצמם במהלך מספר ימים.
אם אתה שם לב שיש לך כמה מהתסמינים שלמעלה ואתה חושד שיש לך הרעלת מזון, נסה לנוח ולהישאר לחות.
פנייה לעזרה מרוקח עשויה גם להועיל, מכיוון שהם יכולים להציע תרופות כדי להקל על הסימפטומים שלך.
עם זאת, סוגים מסוימים של הרעלת מזון יכולים להיות רציניים. אם אתה מודאג, עליך להיבדק על ידי רופא.
פופולרי
האם אתה יכול להיכנס להריון מיד לאחר עצירת הגלולה?
