15 מזונות המגבירים את המערכת החיסונית

תוֹכֶן

• מאיצי מערכת החיסון
• הערה חשובה
• 1. פירות הדר
• 2. פלפלים אדומים
• 3. ברוקולי
• 4. שום
• 5. ג'ינג'ר
• 6. תרד
• 7. יוגורט
• 8. שקדים
• 9. גרעיני חמניות
• 10. כורכום
• 11. תה ירוק
• 12. פפאיה
• 13. קיווי
• 14. עופות
• 15. רכיכות
• דרכים נוספות למניעת זיהומים

מאיצי מערכת החיסון

האכלה בגופך במזונות מסוימים עשויה לסייע בשמירה על מערכת החיסון חזקה.

אם אתם מחפשים דרכים למנוע הצטננות, שפעת וזיהומים אחרים, הצעד הראשון שלכם צריך להיות ביקור במכולת המקומית. תכנן את הארוחות שלך כך שיכללו 15 מגבירי מערכת החיסון החזקים האלה.

הערה חשובה

שום תוסף לא ירפא או ימנע מחלות.

עם מגיפת ה- COVID-19 של קורונאבי 2019, חשוב במיוחד להבין כי שום תוסף, תזונה או שינוי באורח חיים אחר שאינו ריחוק פיזי, המכונה גם התרחקות חברתית, ושיטות היגיינה נאותות אינן יכולות להגן עליך מפני COVID-19.

נכון לעכשיו, שום מחקר אינו תומך בשימוש בתוסף כלשהו להגנה מפני COVID-19 באופן ספציפי.

1. פירות הדר

רוב האנשים פונים היישר לוויטמין C לאחר שהתקררו. זה בגלל שזה עוזר לבנות את המערכת החיסונית שלך.

סבור כי ויטמין C מגביר את ייצור תאי הדם הלבנים, שהם המפתח למלחמה בזיהומים.

כמעט כל פירות ההדר עשירים בוויטמין C. עם מגוון כזה לבחירה, קל להוסיף לחיצה של ויטמין זה לכל ארוחה.

פירות הדר פופולריים כוללים:

• אשכוליות
• תפוזים
• קלמנטינות
• קלמנטינות
• לימונים
• לימונים

מכיוון שגופך אינו מייצר או מאחסן אותו, אתה זקוק לוויטמין C יומי להמשך הבריאות. הכמות היומית המומלצת לרוב המבוגרים היא:

• 75 מ"ג לנשים
• 90 מ"ג לגברים

אם תבחר בתוספים, הימנע מלקיחת יותר מ -2,000 מיליגרם (מ"ג) ביום.

זכור גם שלמרות שויטמין C עשוי לעזור לך להתאושש מהצטננות מהירה יותר, עדיין אין עדויות לכך שהוא יעיל כנגד נגיף העטרה החדש, SARS-CoV-2.

2. פלפלים אדומים

אם אתה חושב שבפירות הדר יש הכי הרבה ויטמין C מכל פרי או ירק, תחשוב שוב. אונקיה של אונקיה, פלפלים אדומים מכילים כמעט פי 3 ויטמין C () מתפוז בפלורידה (). הם גם מקור עשיר של בטא קרוטן.

מלבד הגברת המערכת החיסונית שלך, ויטמין C עשוי לעזור לך לשמור על עור בריא. בטא קרוטן, שגופך הופך לוויטמין A, עוזר לשמור על בריאות העיניים והעור.

3. ברוקולי

ברוקולי מוגדש עם ויטמינים ומינרלים. ארוז עם ויטמינים A, C ו- E, כמו גם סיבים ונוגדי חמצון רבים אחרים, ברוקולי הוא אחד הירקות הבריאים ביותר שאתה יכול לשים על הצלחת שלך.

המפתח לשמירה על כוחו שלם הוא לבשל אותו כמה שפחות - או יותר טוב, בכלל לא. הוכיח כי אידוי הוא הדרך הטובה ביותר לשמור יותר חומרים מזינים במזון.

4. שום

שום נמצא כמעט בכל מאכלים בעולם. זה מוסיף מעט זינג לאוכל וזה חובה לבריאות שלך.

תרבויות מוקדמות הכירו בערכו בלחימה בזיהומים. שום עשוי גם להאט את התקשות העורקים, וישנן עדויות חלשות לכך שהוא עוזר להורדת לחץ הדם.

נראה כי התכונות המגבירות את החיסון של השום מגיעות מריכוז כבד של תרכובות המכילות גופרית, כגון אליצין.

5. ג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא מרכיב נוסף שרבים פונים אליו לאחר שחלה. ג'ינג'ר עשוי לסייע בהפחתת דלקת, דבר שיכול לסייע בהפחתת כאבי גרון ומחלות דלקתיות. ג'ינג'ר עשוי לעזור גם עם בחילות.

למרות שהוא משמש בקינוחים מתוקים רבים, הג'ינג'ר אורז מעט חום בצורת ג'ינג'רול, קרוב משפחה של קפסאיצין.

ג'ינג'ר עשוי ואף עשוי להחזיק.

6. תרד

תרד נכנס לרשימה שלנו לא רק בגלל שהוא עשיר בוויטמין C - הוא גם ארוז בנוגדי חמצון רבים ובטא קרוטן, אשר שניהם עשויים להגביר את יכולת הלחימה בזיהום של מערכות החיסון שלנו.

בדומה לברוקולי, התרד הוא הבריא ביותר כאשר הוא מבושל כמה שפחות, כך שהוא ישמור על חומרי המזון שלו. עם זאת, בישול קל מקל על ספיגת ויטמין A ומאפשר שחרור חומרים מזינים אחרים מחומצה אוקסלית, נוגד תזונה. בדוק כמה מתכוני תרד כאן.

7. יוגורט

חפש יוגורטים שהביטוי "תרבויות חיות ופעילות" מודפס על התווית, כמו יוגורט יווני. תרבויות אלה עשויות לעורר את מערכת החיסון שלך כדי לעזור להילחם במחלות.

נסו להשיג יוגורטים רגילים ולא מהסוג שטעמים ועמוסים בסוכר. תוכלו להמתיק יוגורט רגיל בעצמכם בפירות בריאים ובזילוף דבש במקום.

יוגורט יכול להיות גם מקור נהדר לויטמין D, אז נסו לבחור מותגים מועשרים בויטמין זה. ויטמין D מסייע לוויסות המערכת החיסונית והוא נחשב כמגביר את ההגנה הטבעית של גופנו מפני מחלות.

ניסויים קליניים נמצאים אף בעבודה כדי לחקור את השפעותיו האפשריות על COVID-19.

8. שקדים

בכל הנוגע למניעה והצבת הצטננות, ויטמין E נוטה לקחת מושב אחורי לוויטמין C. עם זאת, נוגד חמצון רב עוצמה זה הוא המפתח למערכת חיסונית בריאה.

זהו ויטמין מסיס בשומן, מה שאומר שהוא דורש נוכחות של שומן כדי להיספג כראוי. אגוזים, כמו שקדים, עמוסים בוויטמין ויש בהם גם שומנים בריאים.

מבוגרים זקוקים רק לכ- 15 מ"ג ויטמין E בכל יום. מנה של חצי כוס שקדים, שהיא כ 46 שקדים שלמים ומפגזים, מספקת את הכמות היומית המומלצת.

9. גרעיני חמניות

זרעי חמניות מלאים בחומרים מזינים, כולל זרחן, מגנזיום וויטמינים B-6 ו- E.

ויטמין E חשוב בוויסות ושמירה על תפקוד מערכת החיסון. מזונות אחרים עם כמויות גבוהות של ויטמין E כוללים אבוקדו וירקות עלים כהים.

גרעיני חמניות הם גם עשירים מאוד בסלניום. אונקיה אחת בלבד מכילה את הסלניום שהמבוגר הממוצע זקוק לו מדי יום. מגוון מחקרים, שבוצעו בעיקר על בעלי חיים, בדקו את הפוטנציאל שלה להילחם בזיהומים ויראליים כמו שפעת החזירים (H1N1).

10. כורכום

אולי אתה מכיר כורכום כמרכיב מרכזי בקארי רבים. התבלין המריר הצהוב והמריר הזה שימש גם במשך שנים כנוגד דלקת בטיפול בדלקת מפרקים ניוונית והן בדלקת מפרקים שגרונית.

מראה כי ריכוזים גבוהים של כורכומין, המעניק לכורכום את צבעו הייחודי, יכולים לסייע בהפחתת נזק לשרירים הנגרם על ידי התעמלות. לכורכומין הבטחה כמאיץ חיסוני (מבוסס על ממצאים ממחקרים בבעלי חיים) ואנטי ויראלי. יש צורך במחקר נוסף.

11. תה ירוק

גם תה ירוק וגם תה שחור עמוסים בפלבנואידים, סוג של נוגד חמצון. כאשר התה הירוק באמת מצטיין הוא ברמות האפיגאלוקאטכין גאלאט (EGCG), נוגד חמצון חזק נוסף.

במחקרים הוכח כי EGCG משפר את תפקוד החיסון. תהליך התסיסה שעובר התה השחור הורס הרבה EGCG. לעומת זאת, תה ירוק מאודה ולא מותסס, כך שה- EGCG נשמר.

תה ירוק הוא גם מקור טוב לחומצת האמינו L-theanine. L-theanine עשוי לסייע בייצור של תרכובות לחימה חיידקים בתאי ה- T שלך.

12. פפאיה

פפאיה הוא פרי נוסף עמוס ויטמין C. ניתן למצוא את הכמות המומלצת היומית של ויטמין C בפרי בינוני יחיד. לפפאיות יש גם אנזים עיכול הנקרא פפאין בעל השפעות אנטי דלקתיות.

בפפאיות יש כמויות ראויות של אשלגן, מגנזיום ופוליט, שכולן מועילות לבריאות הכללית שלך.

13. קיווי

כמו פפאיה, קיווי מלאים באופן טבעי בהמון חומרים מזינים חיוניים, כולל חומצה פולית, אשלגן, ויטמין K וויטמין C.

ויטמין C מגביר את תאי הדם הלבנים כדי להילחם בזיהום, בעוד שרכיבי המזון האחרים של קיווי שומרים על שאר גופכם בתפקוד תקין.

14. עופות

כשאתה חולה ואתה מושיט יד למרק עוף, זה לא רק אפקט הפלצבו שגורם לך להרגיש טוב יותר. המרק עשוי לסייע בהורדת דלקת, מה שעלול לשפר את תסמיני ההצטננות.

עופות, כמו עוף והודו, עשירים בוויטמין B-6. בערך 3 אונקיות של הודו או בשר עוף מכיל כמעט שליש מהכמות המומלצת היומית של B-6.

ויטמין B-6 הוא שחקן חשוב ברבים מהתגובות הכימיות שקורות בגוף. זה חיוני גם ליצירת כדוריות דם אדומות חדשות ובריאות.

מלאי או מרק המיוצר על ידי עצמות עוף רותחות מכיל ג'לטין, כונדרויטין וחומרי מזון אחרים המסייעים לריפוי מעיים וחסינות.

15. רכיכות

רכיכות זה לא מה שקופץ לראש אצל רבים שמנסים להגביר את המערכת החיסונית שלהם, אבל סוגים מסוימים של רכיכות עמוסים באבץ.

אבץ לא זוכה לתשומת לב רבה כמו ויטמינים ומינרלים רבים אחרים, אך גופנו זקוק לכך כדי שתאי החיסון שלנו יוכלו לתפקד כמתוכנן.

זנים של רכיכות עשירים באבץ כוללים:

• צדפות
• סרטן
• לובסטר
• מולים

זכור כי אינך רוצה להכיל יותר מכמות האבץ היומית המומלצת בתזונה שלך:

• 11 מ"ג לגברים בוגרים
• 8 מ"ג לרוב הנשים הבוגרות

יותר מדי אבץ יכול למעשה לעכב את תפקוד מערכת החיסון.

דרכים נוספות למניעת זיהומים

גיוון הוא המפתח לתזונה נכונה. אכילה של אחד המאכלים הללו לא תספיק בכדי להילחם בשפעת או בזיהומים אחרים, גם אם אתם אוכלים אותה ללא הרף. שימו לב לגדלי ההגשה ולצריכה היומית המומלצת, כך שלא תקבלו יותר מדי ויטמין אחד ופחות מדי מאחרים.

אכילה נכונה היא התחלה נהדרת, ויש דברים אחרים שאתה יכול לעשות כדי להגן עליך ועל משפחתך מפני שפעת, הצטננות ומחלות אחרות.

התחל עם יסודות אלה למניעת שפעת ואז קרא את 7 הטיפים הבאים להגנת שפעת בביתך. אולי הכי חשוב, קבל את החיסון השנתי שלך נגד שפעת כדי להגן על עצמך ועל אחרים.