היתרונות הבריאותיים המגובים במדע של מי קוקוס

תוֹכֶן

• מה בדיוק יש במי קוקוס?
• אילו יתרונות בריאותיים יש למי הקוקוס?
• האם מי קוקוס באמת מועילים לאחר אימון?
• סקירה עבור

ישנם כל מיני מים משופרים בימים אלה, אך מי קוקוס היו "המים הבריאים" של OG. הנוזל הפך במהרה למרכיב עיקרי בכל מקום, מחנויות טבע ועד אולפני כושר (וב-IGs של משפיעני כושר), אבל הטעם המתוק והאגוזי לא מתאים לכולם. האם עובדות התזונה מגבות את ההייפ? הנה מה שאתה צריך לדעת.

מה בדיוק יש במי קוקוס?

ובכן, זה די פשוט: מי קוקוס הם הנוזל הצלול שבתוך קוקוס. בדרך כלל היית מקבל מי קוקוס מקוקוס צעיר וירוק - אלה שנקטפו בגיל חמישה עד שבעה חודשים, מסביר ג'וש אקס, DNM, CNS, DC, מייסד תזונה עתיקה - לעומת קוקוסים מבוגרים וחומים יותר, שהם מקור טוב יותר חלב קוקוס.

לידיעתך, חלב קוקוס עשוי למעשה מתערובת של מי קוקוס וקוקוס מגורר, מוסיפה Kacie Vavrek, R.D., דיאטנית חוץ מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת אוהיו סטייט וקסנר. וחלב קוקוס, שהוא סמיך יותר ממי קוקוס, נוטה להיות גבוה יותר בשומן ובקלוריות.

מי קוקוס עמוסים בחומרים מזינים ודלים בקלוריות, מכיוון שהם בעיקר מים (כ -95 אחוזים), אומר אקס. כוס אחת של מי קוקוס מכילה כ -46 קלוריות, כמעט 3 גרם סיבים, 11 עד 12 גרם סוכר טבעי, ותרכובות צמחיות ואלקטרוליטים כגון אשלגן, נתרן, מגנזיום וזרחן, אומר וברק. "תכולת האלקטרוליטים תלויה בהתבגרות של הקוקוס, כך שהכמויות במי הקוקוס עשויות להשתנות", היא מוסיפה. אבל יש לו רמות גבוהות במיוחד של אשלגן - "כוס אחת מכילה בערך 600 מיליגרם או 12 אחוז מהערך היומי שלך", אומר Axe.

אילו יתרונות בריאותיים יש למי הקוקוס?

אנשים אוהבים לפנק את מי הקוקוס כמשקה בריאותי מרפא. אנו יכולים לאשר, זה בהחלט טוב עבורך: "אשלגן, סידן ומגנזיום (כל האלקטרוליטים) ממלאים תפקידים חשובים בסיוע לשמירה על בריאות הלב, בריאות הכבד והכליות, תפקודי העיכול, רמות סוכר בדם בריאות, תפקודי שרירים ועצבים, וכן יותר ", אומר אקס.

הוכח כי מי קוקוס משפרים את לחץ הדם הסיסטולי (המספר הגבוה יותר של קריאת לחץ דם) בקרב 71 אחוז מהמשתתפים במחקר אחד; ייתכן שהדבר נובע מרמות גבוהות של אשלגן, "שעוזר לנטרל את ההשפעות להגברת לחץ הדם של נתרן", אומר Vavrek.

ברור שלחץ דם נמוך יותר יכול להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אבל ישנם מרכיבים אחרים של מי קוקוס שיכולים גם להפחית את הפוטנציאל הזה. "מי קוקוס עוזרים להפחית את הכולסטרול הכולל ורמות הטריגליצרידים", אומר אקס. "ונראה שגם תכולת המגנזיום שלו מובילה לשיפור ברמות הסוכר בדם ולהפחתת המתח החמצוני, הקשורים לתסמונת מטבולית/סוכרת." (קשור: היתרונות של מגנזיום וכיצד להשיג יותר מזה בתזונה)

ואז יש את כוחות נוגדי החמצון הפוטנציאליים שלו. "אנו יודעים ש'בשר 'קוקוס מכיל כמה חומצות אמינו ושברי חלבון שיש להם השפעות נוגדות חמצון, כגון אלבומין, גלובולין, פרולמין, גלוטלין -1 וגלוטלין -2", אומר אקס. "ומחקרים שהתמקדו בתוכן ציטוקינינים, או הורמוני צמחים המתרחשים באופן טבעי שעשויים לסייע בהפחתת צמיחת תאים סרטניים, מצביעים על כך שמי הקוקוס עשויים להכיל כמה תכונות אנטי דלקתיות ואף אנטי סרטניות."

המחיר של מי קוקוס נוטה לשקף את התכונות ה"קסומות "שלו, אך רוב המחקרים על התכונות הנוגדות חמצון של מי קוקוס נעשו על בעלי חיים, כך ש"נדרש מחקר נוסף כדי לאמת אותם", אומר וברק. ובשביל מה זה שווה, אתה יכול גם לקבל את רוב היתרונות התזונתיים של מי קוקוס מתזונה בריאה ומאוזנת. (קשורים: מוצרים חדשים אלה הופכים מים בסיסיים למשקה בריאות יוקרתי)

האם מי קוקוס באמת מועילים לאחר אימון?

אולי שמעתם מי קוקוס המכונים "משקה הספורט של הטבע". לא רק שיש בו פחות קלוריות מרוב משקאות הספורט, אלא שהוא גם ארוז באופן טבעי באלקטרוליטים. "יש צורך באלקטרוליטים כדי לשמור על נפח דם תקין ולמנוע התייבשות, בנוסף הם יכולים לסייע בהפחתת עייפות, מתח, מתח שרירים והתאוששות לקויה מהפעילות הגופנית", אומר אקס. לכן, קוקוס יכול לסייע במניעת תסמינים הקשורים להתייבשות הנובעים מאיבוד מים או אלקטרוליטים, כגון עייפות, עצבנות, בלבול וצמא קיצוני, הוא מוסיף.

מחקרים מסוימים מצאו שמי קוקוס החזירו את הלחות לאחר פעילות גופנית טוב יותר ממים ושווים למשקאות ספורט עתירי אלקטרוליטים, אך מחקרים אחרים מצאו שמי קוקוס עלולים לגרום לנפיחות ולבעיות בקיבה עקב ספירת האלקטרוליטים הגבוהה. (קשורים: איך לשמור על לחות בעת אימון למירוץ סיבולת)

בעוד שמי קוקוס יכולים להוות אפשרות טובה לריידציה עבורכם, זכרו ש"תכולת האלקטרוליטים של מי הקוקוס משתנה מאוד במהלך ההבשלה של הקוקוס", אומר ווורק. "מי קוקוס גם נמוך בנתרן ובסוכר ממה שספורטאים צריכים להתאוששות ולהתחדשות לאחר פעילות גופנית." (קשור: המאכלים הטובים ביותר לאכול לפני ואחרי האימון)

במילים אחרות, אל תסתמך על מי קוקוס בלבד כדי לשחזר את רמות האלקטרוליט שלך לאחר האימון. אתה צריך לתדלק לאחר האימון עם חטיף התאוששות של חלבון, פחמימות מורכבות ושומנים בריאים, שיעזרו להחזיר את רמות האנרגיה שלך לשגרה ולתקן את כל השריר הזה שהכנסת דרך הסחיטה.

סקירה עבור