10 ממצאים חדשים של מזון בריא

תוֹכֶן

• סקירה עבור

החברים שלי מתגרים בי כי אני מעדיף לבלות יום בשוק מזון מאשר בחנות כלבו, אבל אני פשוט לא יכול שלא. אחת הריגושים הגדולים ביותר שלי היא לגלות מזונות חדשים בריאים לבדיקה והמלצה ללקוחות שלי. הנה 10 מהמוצרים האחרונים שהתאהבתי בהם:

נבטי ברוק אורגניים

הנבטים בעלי הטעם המפולפל, העשויים מברוקולי, מפוצצים בנוגדי חמצון, אבל חבילה שלמה של ארבע אונקיות מספקת רק 16 קלוריות. אני משתמש בהם לזרוח המבורגרים ירקות, חומוס, מוקפצים, מרקים, עטיפות וכריכים.

Numi Aged Puerh לבנת תה

המוצר הזה גרם לי להתאהב שוב בתה. כל קופסה מכילה לבנה דחוסה של תה אורגני שנראה כמו חטיף שוקולד. אתה שובר ריבוע, סדוק אותו לחתיכות קטנות ומניח אותו בתוך קומקום קומקום בגודל 12 גרם. לאחר מכן, "שוטפים" את התה על ידי שפיכת מים רותחים מעליו ואז שופכים אותו החוצה במהירות. לאחר מכן, יוצקים מחדש מים רותחים לסיר וסוללים במשך שתי דקות. ניתן להשתמש בכל חלק שלוש פעמים. בניגוד לרוב התה, המחומצן במשך שמונה שעות, Puerh מותסס במשך 60 יום, מה שמעניק לו טעם אדמתי ונועז. אני אוהב את הטקס שבו. התה מגיע גם בשקיות וזמין בטעמים ייחודיים כמו שוקולד ומגנוליה.

OrganicVille אבן חרדל טחון

חרדל זה עשוי פשוט ממים, חומץ אורגני, זרעי חרדל אורגניים, מלח ותבלינים אורגניים.אני משתמש בתבלין המרוצף הזה על לחם שיפון דגנים מלאים לכריכים או כמרכיב בסלט הביצים המדומה שלי על בסיס הטופו. כף אחת מספקת רק חמש קלוריות אבל המון טעם. בנוסף, זרעי חרדל הם בני משפחת צמחי המצליבים (ברוקולי, כרוב וכו ') ולכן הם עשירים בנוגדי חמצון הקשורים למניעת סרטן ואנטי דלקות.

הגרעינים הפופיים של בוב רד מיל

בוב מכנה זאת "סיבה חדשה לעלייה", ואני מסכים. דגני בוקר חמים אלה עשויים פשוט: שיבולת שועל מגולגלת, חיטה מגולגלת, חיטה סדוקה, שומשום, דוחן מגולף וסובין חיטה. רבע כוס מספקת ארבעה גרם כל אחד מסיבים וחלבון ו -15 אחוזים מהערך היומי עבור ברזל. אתה יכול לבשל על הכיריים או במיקרוגל, או להוסיף אותו לדגנים קרים, פירות או יוגורט עבור קצת יותר קראנצ'יות ותזונה.

אוסף בינלאומי שמנים הודיים

אני מזמן אהבתי את הקו הזה של כל שמני הבישול הטבעיים הייחודיים, הכוללים אגוזי לוז, אגוז מקדמיה, זרעי דלעת, שומשום קלוי ועוד רבים אחרים. עכשיו הם מציעים שני שמנים הודיים: שמן הוק הודי הודי ושמן קארי הודי מתון, שאת שניהם ניתן לטפטף על נאן מחיטה מלאה או להשתמש בהם לטגן או לצלות ירקות. זוהי דרך בריאה להוסיף מעט חום ותבלינים עשירים בנוגדי חמצון ושומן טוב עבורך.

שרפן ברגר קוקה ניבס

אני לא יכול לקבל מספיק מאלה. ניבס הם תמצית השוקולד - הם פולי קקאו קלויים המופרדים מקליפתם ושבורים לחתיכות קטנות ללא תוספת סוכר. למעשה, אין בהם תוספים כלל. הם מוסיפים קראנץ 'דמוי אגוזים למאכלים מתוקים או מלוחים, החל מדגנים ועד סלט גן, ושתי כפות מספקות ארבעה גרם סיבים תזונתיים מרשימים ו -8 אחוזים מהערך היומי לברזל.

הארווי תוצרת בית

זה רעיון כל כך נהדר - הפרי הכתוש האורגני והלא ממותק הזה בשקית סחיטה מגיע בשלושה טעמים. יש לך את הגושי שלך מנגו, אננס, בננה ופסיפלורה; תפוח, אגס ותבלין; או, תות, בננה וקיווי. זהו "גיבוי חירום" נהדר לשמור במקרר או במשרד למקרה שייגמר לכם הפירות הטריים. זוהי אפשרות ללא תקלות, תוך כדי תנועה, שאינה דורשת שטיפה או קיצוץ.

Lucini Cinque e Cinque, רוזמרין מלוחה

אני מעריץ ענק של המותג הזה מאז שגיליתי אותו בתערוכת האוכל המפואר לפני שלוש או ארבע שנים. הם ממשיכים לזכות בפרסים ולהוסיף מוצרים חדשים וזה מדהים. הייתי ברומא ובפירנצה, אבל סינק אי סינק, הידוע גם בשם פארניטה, היה חדש בשבילי. זו בעצם עוגת חומוס דקה, שעשויה רק ​​מפרח חומוס ורוזמרין, בדומה לעוגת אורז, הפופולרית באיטליה. זה למעשה דומה מאוד לחומוס מיובש. מנה אחת, שניתן להוסיף עליה עגבניות ובצל קצוצות ולטפטף בחומץ בלסמי או למרוח בטפנד עגבניות מיובשות או זיתים, מספקת חמישה גרם סיבים ותשעה גרם חלבון, כך שזה באמת ישביע ויישאר איתך.

Arrowhead Mills דגני בוקר מלאים

הדבר הטוב ביותר מאז לחם פרוס! לדגנים מלאים נפוחים אלה, כולל קמוט, חיטה, אורז חום, תירס ודוחן אין מרכיבים אחרים, כך שהם פשוט דגנים מלאים טהורים, אך מכיוון שהם נפוחים הם סופר -תכליליים והם דלים בקלוריות. למעשה, כוס אחת מכילה רק כ-60 קלוריות. ניתן לאכול אותם כדגנים קרים, להוסיף אותם ליוגורט, או למעוך אותם ולהשתמש במקום פירורי לחם. אני גם מקפל אותם לשוקולד מריר מומסת יחד עם מרכיבים כמו ג'ינג'ר טרי או קינמון, פירות יבשים קצוצים ואגוזים קצוצים, ואז מגלגלים לכדורים קטנים כדי להכין 'פינוקי מזון על'.

ארטיסנה חמאת קוקוס

אני ממש משוגע לקוקוס בימים אלה, וברור שהשיגעון תפס ברחבי הארץ. למרות שיש הרבה מוצרי קוקוס בשוק, זה משהו אחר. חמאת הקוקוס עשויה רק ​​מבשר קוקוס גולמי מחומם במאת האחוזים. אפשר למרוח אותו ממש כמו חמאת בוטנים (חברה זו מייצרת גם חמאות אגוזים אחרות). היתרון של מוצר זה הוא שהוא לוכד את כל אבות המזון הקיימים בקוקוס, כולל שמן בריא ללב, סיבים ונוגדי חמצון. אני אוהב להוסיף אותו לשייקים של פירות או ליהנות ממנו ממש מהכף!

סינתיה סאס היא דיאטנית מוסמכת בעלת תואר שני במדעי התזונה ובבריאות הציבור. לעתים קרובות נראית בטלוויזיה הלאומית, היא עורכת SHAPE ויועצת תזונה לניו יורק ריינג'רס וטמפה ביי רייס. הנמכר האחרון שלה בניו יורק טיימס הוא סינץ '! לכבוש את התשוקה, להפיל פאונד ולהפסיד אינצ'ים.

סקירה עבור