תסמינים של הסוגים העיקריים של hypovitaminosis וכיצד לטפל

תוֹכֶן

• 1. חוסר בוויטמין A
• 2. מחסור בויטמיני B
• 3. מחסור בוויטמין C
• 4. מחסור בוויטמין D
• 5. חוסר בויטמין K

Hypovitaminosis מתרחשת כאשר חסר ויטמין אחד או יותר בגוף, כמעט תמיד נגרם על ידי תזונה מוגבלת מאוד ודל במזונות מסוימים, כמו במוצרים מן החי במקרה של צמחונים.

עם זאת, המחסור בוויטמינים יכול לקרות גם בגלל בעיות בריאותיות כמו בעיות בכבד, שינויים במעי או מחלות קשות יותר כמו אנורקסיה או סרטן.

1. חוסר בוויטמין A

למרות שזה נדיר, חוסר בוויטמין A יכול לקרות כאשר יש ירידה בצריכת המזונות העשירים בוויטמין זה, כמו חלב, גבינה, גזר או תרד, למשל. עם זאת, מחסור בויטמין A שכיח גם בקרב אנשים הסובלים מבעיות בכבד או תסמונת ספיגה, למשל.

תסמינים עיקריים: התסמין העיקרי מורכב משינויים בעיניים, כגון יובש בעין וכתמים, העלולים לגרום לעיוורון לילה. אך בנוסף, סימנים נוספים כוללים הצטננות, יובש בעור ובפה, חוסר תיאבון וכאבי ראש.

איך להתייחס: הטיפול נעשה בדרך כלל עם תוסף ויטמין A, אותו יש ליטול מדי יום. עם זאת, תמיד צריך לחשב את כמות ויטמין A על ידי רופא או תזונאי, מכיוון שעודף ויטמין זה יכול להיות רעיל לגוף.

2. מחסור בויטמיני B

ניתן לחלק את ויטמיני ה- B המורכבים למספר תתי קבוצות, ולכן המחסור בוויטמינים מסוג B הוא די נדיר, במיוחד במקרים של אנורקסיה, שבהם יש ירידה ניכרת בצריכת כמעט כל המזונות.

ויטמיני קומפלקס B אשר לרוב חסרים הם:

• ויטמין B1

המחסור בוויטמין B1, המכונה גם בריברי, יכול לקרות בגלל מספר בעיות כגון צריכת מזון מופחתת עם פחמימות, סרטן, בלוטת התריס, בעיות בכבד או שימוש מוגזם בתרופות משתן. בנוסף, במהלך ההריון יכול להיות גם מחסור בוויטמין זה, מכיוון שזהו שלב בחיי האישה בו הגוף זקוק לכמויות גדולות יותר של הוויטמין.

תסמינים עיקריים: תופעות כמו חולשה ועייפות יתר, התכווצויות שרירים תכופות, חולשה כללית, דפיקות לב, אגירת נוזלים או חוסר זיכרון, למשל, עשויים להופיע.

איך להתייחס: תוסף ויטמין זה משמש בדרך כלל למשך 6 חודשים לפחות. עם זאת, מומלץ לבצע שינויים בתזונה, להפסיק לשתות משקאות אלכוהוליים ולהגדיל את צריכת המזונות העשירים בוויטמינים. ראה רשימה מלאה של מזונות עם ויטמין B1.

• ויטמין B6

בנוסף לצריכה מופחתת של מזונות עם ויטמין B6, המחסור בוויטמין זה יכול לקרות גם אצל אנשים הסובלים מבעיות בכליות, מחלות מעי, דלקת מפרקים שגרונית או צריכת אלכוהול מוגזמת.

תסמינים עיקריים: ויטמין זה חשוב מאוד למערכת העצבים, ולכן חסרונו עלול לגרום לבלבול, דיכאון, מערכת חיסון מוחלשת, נפיחות בלשון, בעיות עור ואנמיה.

איך להתייחס: מומלץ להשתמש בתוספי ויטמין B6, בנוסף להגברת צריכת המזונות העשירים בוויטמינים, כמו סלמון, עוף או בננות, למשל. הכירו מאכלים אחרים העשירים בוויטמין B6.

• ויטמין B12

מחסור בויטמין מסוג זה שכיח יותר אצל צמחונים, שכן המקורות העיקריים לוויטמין B12 הם מוצרים ממוצא מן החי, כגון ביצה, בשר או גבינה, שאינם חלק מהתזונה הצמחונית המוגבלת ביותר. עם זאת, המחסור בוויטמין זה יכול לקרות גם אצל אנשים עם גורם מהותי מופחת, שהוא חומר המיוצר בקיבה המסייע לספיגת ויטמין B12.

תסמינים עיקריים: מחסור בוויטמין B12 הוא אחד הגורמים העיקריים לאנמיה ולכן, כמה תסמינים של חוסר בגוף יכולים לכלול עייפות יתר, ירידה במשקל, עקצוצים בידיים וברגליים, בלבול, חוסר איזון או פצעים בפה, למשל דוגמא.

איך להתייחס: מומלץ לבצע שינויים בתזונה, ולהגדיל את צריכת המזונות העשירים בויטמין זה. עם זאת, במקרה של צמחונים או אנשים עם חוסר גורם מהותי, ייתכן שיהיה צורך בהזרקת ויטמין. למידע נוסף על היעדר ויטמין זה.

בדוק גם רשימה מלאה של תסמיני המחסור בכל ויטמין B- קומפלקס.

3. מחסור בוויטמין C

לא ניתן לייצר ויטמין C על ידי גוף האדם ולכן יש לבלוע אותו בתזונה באמצעות מזונות כמו תפוז, תרד או עגבנייה. בנוסף, לאנשים הסובלים משינויים בספיגת המעי, כמו מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית, יש סיכון גבוה למחסור בוויטמין זה.

תסמינים עיקריים: הסימנים הראשונים כוללים עייפות, כאבי שרירים וכתמים סגולים על העור, אולם עם החמרת הבעיה, נפיחות ודימום בחניכיים, זיהומים חוזרים או אובדן שיניים, למשל.

איך להתייחס: בנוסף לצריכת תוספי ויטמין C, יש צורך להגדיל את צריכת המזונות העשירים בוויטמין. ראה באילו מזונות יש את הריכוז הגבוה ביותר של ויטמין C.

4. מחסור בוויטמין D

בנוסף להפחתת צריכת המזונות עם ויטמין D, כמו סלמון, ביצים או סרדינים, המחסור בוויטמין זה יכול לקרות גם כאשר אין מספיק חשיפה לשמש, למשל.

תסמינים עיקריים: הסימנים השכיחים ביותר הם כאבי עצמות וחולשת שרירים. עם זאת, לאורך זמן עלולות להופיע אצל ילדים בעיות חמורות יותר כמו מחלות לב וכלי דם, סרטן או אסתמה קשה.

איך להתייחס: עליכם להגדיל את צריכת המזונות שלכם עם ויטמין D ולהשתמש בתוספים של ויטמין D. בנוסף, מומלץ להגביר את החשיפה הבטוחה לשמש, מכיוון שהגוף מסוגל לייצר ויטמין D כאשר הוא נחשף לאור שמש. ראה אילו מאכלים להוסיף לתזונה שלך.

5. חוסר בויטמין K

המחסור בויטמין K שכיח יותר אצל תינוקות, ונגרם מבעיות כמו העברה נמוכה של הוויטמין על ידי השליה, פג של הכבד או כמות מופחתת של ויטמין K על ידי העדשה האימהית. עם זאת, מחסור בוויטמין K יכול להתרחש גם אצל מבוגרים עם שינויים כמו אלכוהוליזם, תסמונות ספיגה או שימוש באנטיביוטיקה, למשל.

תסמינים עיקריים: מחסור בויטמין K עלול לגרום לתסמינים כמו בעיות קרישת דם, דימום תכוף וחבורות בעור.

אופן הטיפול: מומלץ להשתמש בתוספי ויטמין K, אותם יש לחשב על ידי רופא. בנוסף, חשוב להגדיל את צריכת המזונות העשירים בוויטמין K. ראה את רשימת המזונות עם הכי הרבה ויטמין K.