כיצד שינוי התזונה שלי עזר לי להתמודד עם חרדה

תוֹכֶן

• סקירה עבור

הקרב שלי עם החרדה התחיל בקולג ', עם שילוב של לחצים של אנשי אקדמיה, חיי חברה, אי שמירה על הגוף שלי, ובהחלט שתייה מרובה.

בגלל כל הלחץ הזה, התחלתי לקבל התקפי פאניקה-בצורה של כאבים בחזה, דפיקות לב וכאבים בחזה ובזרועות. פחדתי שמדובר בסימפטומים של התקף לב, ולכן לא רציתי להתעלם מהם. הייתי הולך לבית החולים ומוציא אלפי דולרים על בדיקות א.ק.ג רק כדי שהרופאים יגידו לי שאין שום דבר רע בלבי. מה שהם לא אמרו לי הוא שחרדה היא שורש הבעיה. (קשורים: האישה הזו מראה באומץ איך התקף חרדה נראה באמת.)

גם הדיאטה שלי בהחלט לא עזרה. בדרך כלל דילגתי על ארוחת בוקר או קיבלתי משהו בריצה מבית החברות שלי, כמו חשיש מטוגן, או בייקון, ביצים וגבינות גבינה במהלך סוף השבוע. אחר כך הייתי הולכת לקפיטריה וחובטת בחוזקה במכשירי הממתקים, תופסת שקיות ענקיות של גומי חמצמץ ובייגלה מכוסה בשוקולד לנשנש בזמן הלימודים. לארוחת צהריים (אם אפשר לקרוא לזה כך), הייתי טובל צ'יפס ברביקיו כמעט בכל דבר, או אוכל מגניב דוריטוס ממכונת האוטומט של הספרייה. הייתה גם אכילה טיפוסית לשעות הלילה המאוחרות: פיצה, סאבים, מרגריטות עם צ'יפס ומטבל, וכן, ביג מק מהדרייב-טרום של מקדונלדס. למרות שלרוב הרגשתי מיובש ואכלתי יותר מדי סוכר, עדיין שמחתי ונהניתי. או לפחות, חשבתי שכן.

הכיף הצטמצם מעט כשעברתי לניו יורק והתחלתי לעבוד בעבודה ארגונית מלחיצה כעו"ד. הזמנתי הרבה אוכל, עדיין שותה, וחיה אורח חיים לא בריא באופן כללי. ולמרות שהתחלתי לחשוב על ה רַעְיוֹן של בריאות, שבאה לידי ביטוי בחישוב קלוריות לעומת קלוריות החוצה ולא ממש להכניס לגוף שום דבר בעל ערך תזונתי. ניסיתי לחתוך פחמימות וקלוריות בכל דרך שיכולתי וגם ניסיתי לחסוך כסף, מה שאומר שאוכל קוואסדילות גבינה או לחם שטוח עם גבינת שמנת דלת שומן כארוחה פעמיים ביום. מה שחשבתי שהוא שליטה במנות "בריאה" למעשה גרם לי לכמעט 20 ק"ג תת משקל-הייתי הופך למגביל אפילו בלי לשים לב לזה. (וזו הסיבה לכך שתזונה מגבילה לא עובדת.)

בשל שילוב של העבודה שלי, התזונה שלי והסביבה שלי, נהייתי אומלל ביותר והחרדה החלה להשתלט על חיי. בערך באותו זמן, הפסקתי לצאת והפסקתי לרצות להיות חברתי. החבר הכי טוב שלי דאג לי, אז היא הזמינה אותי לטיול לברוח מהעיר לבית ההר שלה בצפון קרוליינה. בלילה השני שלנו שם, הרחק מהטירוף וההסחת הדעת של העיר ניו יורק, הייתה לי התמוטטות מסוימת ולבסוף הבנתי שהתזונה שלי ומנגנוני ההתמודדות שלי עם החרדה שלי בכלל לא עובדים בשבילי. חזרתי לעיר והתחלתי לפנות לתזונאי כדי לעלות במשקל. היא פקחה את עיניי לחשיבותם של שומנים בריאים ושלל חומרים מזינים מתוצרת, ששינו לחלוטין את גישתי לאכילה. התחלתי לאמץ דיאטה מכוונת יותר למזון והתרחקתי מהספירלה כלפי מטה של ​​ספירת הקלוריות, והתחלתי לבשל אוכל משלי. התחלתי לצאת לשווקים של חקלאים ולחנויות טבע, לקרוא על תזונה ולשקוע בעולם מזון הבריאות. (ראה גם: כיצד להתגבר על חרדה חברתית ולמעשה ליהנות מזמן עם חברים.)

לאט מאוד שמתי לב שדפיקות הלב שלי התחילו להיעלם. עם האופי הטיפולי של העבודה עם הידיים שלי, בשילוב עם אכילת המרכיבים הטבעיים והמזינים האלה, הרגשתי יותר כמו עצמי. רציתי להיות חברתית, אבל בדרך אחרת - בלי להרגיש צורך לשתות. התחלתי לגלות את הקשר האמיתי שיש לנו בין הגוף שלנו למה שנכנס לתוכו.

החלטתי לסטות מהתוכנית שלי מאז התיכון להפוך לעורך דין, ובמקום זאת גיבשתי דרך קריירה חדשה שאפשרה לי לטבול את עצמי בתשוקה החדשה שלי לתזונה ולבישול. נרשמתי לשיעורי קולינריה במכון גורמה הטבעי בניו יורק, וכעבור יומיים קיבלתי טלפון מחבר שחיפש מנהל שיווק של מותג מזון בריאות בשם Health Warrior. עשיתי ראיון טלפוני למחרת, נחתתי בתפקיד והתחלתי בדרך שבסופו של דבר יוביל אותי להקים מותג משלי. (קשורים: פתרונות להפחתת חרדה למלכודות דאגה נפוצות.)

יומיים לאחר סיום המכון הקולינרי כשף הוליסטי מוסמך, עברתי חזרה לעיר הולדתי נאשוויל ורכשתי את שם התחום של LL Balanced, שם שיתפתי אוסף של המתכונים הבריאים והטעימים ביותר שלי לבשל ביתי. המטרה הייתה לא לתייג את האתר כמי שמקפיד על כל "דיאטה" ספציפית - הקוראים יכולים למצוא ולבצע בקלות כל דבר, החל מטבעוני, ללא גלוטן, ועד אכילת פליאו, יחד עם טוויסטים מזינים במזון הנוחות הדרומי. הצעד החדש והמרגש ביותר שלי במסע הבריאות הזה הוא ספר הבישול המאוזן של לורה לאה, מה שמביא את התפיסה שלי באוכל לחיים ולבתים עוד יותר של בריאות.

התזונה שינתה את חיי כמעט מכל הבחינות. זה הבסיס לבריאותי הרגשית והמפתח שאפשר לי להתחבר לעצמי מחדש ולהתחבר לאנשים אחרים. באמצעות אכילת מזון שלם, טרי, צמחי ברובו, הצלחתי להשתלט על הבריאות הגופנית והנפשית שלי. אמנם תמיד אהיה אדם המועד לחרדות באופן טבעי, וזה עדיין בא והולך, אך תפקיד התזונה בחיי איפשר לי סוף סוף למצוא איזון ולהכיר את גופי. זה הפך אותי לעצמי שוב.

סקירה עבור