5 דרכים לוותר על החלב שינו את חיי

תוֹכֶן

• ירדתי במשקל ואף פעם לא התנפחתי.
• נישקתי שלום ל- PMS.
• אני מצפה לחדר הכושר.
• האקנה שלי נעלם.
• אני מאושר יותר.
• סקירה עבור

לפני כמה שנים כשחזרתי הביתה לחגים, שאלתי את אמא שלי אם סנטה יכול להביא לי TUMS. היא הרימה גבה. הסברתי שלאחרונה, אחרי כל ארוחה, אני לוקח TUMS. או שתיים. אולי שלוש - עליונות.

אמא שלי היא יוגית ואגוז בריאות. באופן טבעי, היא הציעה לי לשנות את התזונה שלי, במיוחד שאשקול לוותר על מוצרי חלב. (אחרי הכל, מוצרי חלב *יכולים* להיות קשים לעיכול עבור אנשים מסוימים - על כך בהמשך.) אני ארגיש טוב יותר אם אוכל את המאכלים הנכונים, היא אמרה לי. (קשורים: האם מוצרי חלב בריאים? היתרונות והחסרונות של צריכת חלב)

אני מודה בזה: הדיאטה שלי לא הייתה מושלמת. אמנם התאמנתי בקביעות, הגבלתי את השתייה שלי ואכלתי בעיקר תזונה מאוזנת של ירקות ובשר, אבל גם ביליתי - הרבה. תמיד קיבלתי גבינה. במסעדה מקסיקנית, אף פעם לא הייתי אומר לא לטבל קסו. חשבתי ששגרת הפעילות הגופנית שלי תטפל בהחלשות החלביות, אבל לצערי, זה לא עבד (אי אפשר להתאמן על דיאטה גרועה, וגם לא כדאי לנסות).

לא רק שהייתי נפוחה, עייפה ונוטה לאקנה (אוכל יכול להוביל לאקנה), גם עליתי כמעט 10 קילו. המסגרת שלי בגודל 5'4 "החזיקה כמעט 165 פאונד. הייתי לא נוח. (בטוח: עלייה במשקל היא לא *תמיד* דבר רע - 11 הנשים הללו עלו במשקל בדרך הבריאה והן מאושרות מתמיד.)

אז לקחתי את העצה של אמא שלי בוויתור על מוצרי חלב והחלטתי לעשות Whole30, שקוראת לך להפסיק מוצרי חלב, אלכוהול, סוכרים מזוקקים או מעובדים, קטניות וגלוטן למשך 30 יום, ואז להוסיף בהדרגה את המזונות האלה בחזרה לתזונה שלך. תראה איך הגוף שלך מגיב. (קשור: 20 מתכונים שלמים לארוחות בוקר, צהריים, ארוחת ערב או חטיפים)

לרוב, הכל הלך חלק. לאחר 30 יום, הוספתי יין ואורז בחזרה והרגשתי בסדר. רק כשהייתה לי שייק חלבון עם חלב דל שומן, שמתי לב לשינוי עצום. אחרי ששתיתי אותו הקאתי.

ראו, הרבה אנשים רגישים ללקטוז - סוכר הנמצא בחלב וכל דבר העשוי מחלב. ואחרי שפניתי לרופא, גיליתי שאני לא סובלנית לזה. (קשור: 5 החלפות חלב גאוניות שמעולם לא חשבת עליהן)

כ-30 מיליון אמריקאים הם רגישים ללקטוז, כלומר הם מפתחים נפיחות, גזים ושלשולים כשהם אוכלים לקטוז מכיוון שחסר להם את האנזים הדרוש לעיכול לקטוז.

כמובן, אנשים עם רגישות ללקטוז לא תמיד צריכים לוותר על מוצרי חלב *לגמרי*. יוגורט וגבינות קשות מכילות מעט מאוד לקטוז, למשל. כמה אנשים חסרי סבילות ללקטוז יכולים אפילו לצרוך מנה של חלב ללא תסמינים, אומרת סוזן בר, דוקטורט, ר.ד, פרופסור לתזונה באוניברסיטת קולומביה הבריטית.

אבל באותו יום אחרי שייק החלבון ויתרתי על מוצרי חלב.

ויתור על חלב לא היה קַל, אבל השינויים בגופי (ירדתי 25 קילו!), רמות האנרגיה והחיים הכלליים היו מדהימים.

כמובן, זה פשוט שֶׁלִי כַּתָבָה. "אסור לאנשים לחסל מזון אלא אם יש להם סיבות טובות באמת", אומרת פייג 'סמאדרס, רד"נ, דיאטנית הממוקמת ליד סולט לייק סיטי, UT. "אם אתה חותך משהו, אתה באמת צריך לדעת שזה חיוני ולא ניחוש כי זה עלול לגרום לך לקשיים מסוימים מבחינה תזונתית ואחרת."

עם זאת, ישנן ארבע דרכים גדולות לוותר על מוצרי חלב גרמו לי להיות בריא יותר.

ירדתי במשקל ואף פעם לא התנפחתי.

סמא'רס אומר שיש כמה מחקרים שמצביעים על כך שמוצרי חלב הם למעשה מוֹעִיל עם ירידה במשקל (חשוב: יוגורט יווני עשיר בחלבון, אפילו גבינה). בנוסף, הסידן בחלב יכול להיות קריטי אם אתה מנסה להוריד קילוגרמים. "כאשר אתה יורד במשקל, אתה יכול גם לאבד עצם", אומר בר. "אם יש לך צריכת סידן מספקת במהלך הירידה במשקל, זה יכול להפחית את ההשפעה על צפיפות העצם." כמובן: "אתה כן מקבל סידן מברוקולי או מקייל", מוסיף בר. ומקורות הסידן המדהימים האלה המושלמים לטבעונים יכולים גם למלא אותך.

בנוסף, לפני כמה שנים, הייתי כל כך נפוח בקושי יכול ללבוש ג'ינס. במהלך היום, הבטן שלי הייתה מתרחבת כל כך מכל מה שאכלתי (התעורר לְמַעלָה מרגיש נפוח? הנה מה לאכול). מאז ויתרו על מוצרי חלב? הבטן שלי נשארת די שטוחה כל היום - אפילו אחרי ארוחת הצהריים. בזמן שהייתי חוטף חצי כריך ומרק, עכשיו אני מוודא שבארוחת הצהריים שלי יש בשר רזה, ירקות ופירות.

נישקתי שלום ל- PMS.

סימפטומים נוראיים של המחזור לפני שהמחזור התחיל היה פעם משהו שקרה במרשם. השדיים שלי גם היו מתנפחים - אולי בגלל האסטרוגן ברוב מוצרי החלב והגבינה (אחרי הכל, אפשרויות תזונה * יכולות * להיות אחד הדברים שהופכים את ה- PMS שלך לגרוע יותר).

למרות שזה אולי נראה מטורף לחשוב שוויתור על מוצרי חלב ועל ברי האהובה שלי יכול לעשות הבדל כזה בחלקי הגברת שלי, בימים אלה יש לי רק לעתים רחוקות PMS. למעשה, אני מופתעת לעתים קרובות כשהמחזור שלי מגיע כי הכל נשאר בדיוק אותו הדבר.

אני מצפה לחדר הכושר.

עד 6:30 בערב. התגלגלתי בשנים עברו, הייתי מוצאת את עצמי מרגישה די גסה, ולעתים קרובות הייתי מוצאת תירוצים מדוע אני לא רוצה להתאמן. גם אם הייתי מגיע לחדר הכושר, לא הייתי נותן 100 אחוז ושנאתי את המראה שלי.

אחרי שוויתרת על מוצרי חלב? נפטרתי גם מהתחושה שהייתה לי בסופו של יום. עכשיו אני מתאמן חמישה ימים בשבוע - ואני ממש מצפה לזה. התאהבתי באיגרוף (זה *יכול* לשנות חיים), בסגנון אתחול מחנה ובשיעורי אימון אינטרוולים בעצימות גבוהה, והשתלטתי על עמידת ראש היוגה.

הכוח שלי עולה וכך גם הביטחון העצמי שלי: אני יוצא בדייטים נוספים, אני תמיד מוכן ל 5K עם חברים, אני כבר לא צריך את הברכיים שלי כדי לעשות שכיבות סמיכה, ואני אוהב את מה שאני מרגיש. שטוף זיעה. (קשור: 10 דרכים להתאהב בחדר הכושר)

האקנה שלי נעלם.

תמיד היה לי עור מועד לאקנה, ולמרות שהלכתי על Accutane לפני כמה שנים, עדיין הייתי סובל מפריצות מדי פעם (BTW, אלה הם טיפולים נקודתיים שדרם נשבע בהם). מעולם לא חשבתי על זה הרבה, עד שוויתרתי על מוצרי חלב. ואז, שמתי לב שאקבל פריצה פעם בחודש - אם זה.

על ידי שחרור מחטיף הגבינות והבשר והקרקרים שלי והנסיעות לחנות הפרוזן יוגורט, הצלחתי להתאפר פחות, ואפילו שמתי לב שהעיניים הכחולות שלי בהירות אפילו יותר.

אני מאושר יותר.

אחת ההכרות הטובות ביותר שנבעו מוויתור על מוצרי חלב? כמה נהדר אני מרגיש כשאני מכניס את הדברים הנכונים לגוף שלי - וכמה נורא אני מרגיש כשאני לא. אמנם כולנו מתבלבלים מדי פעם (אנחנו בני אדם, זה מותר!), אבל אני לא משתוקק לאוכל לא בריא באותה תדירות כמו שעשיתי קודם. ולמרות שיש דברים שאני מתגעגע אליהם - סונדי פאדג' חם וקוואדיות סטייק וגבינות, אהה - אני אוהב את מה שאני מרגיש לְלֹא אותם יותר. (קשורים: 6 מזונות לתיקון מצב הרוח שלך)

דיווח נוסף מאת ג'ולי סטיוארט.

סקירה עבור