7 יתרונות מבוססי מדע של שמן MCT

תוֹכֶן

• 1. מקדם הרזיה במספר דרכים חשובות
• 2. מקור אנרגיה מיידי שיכול לשמש גם כדי לתדלק את מוחכם
• 3. עשוי להפחית את הצטברות הלקטטים בקרב ספורטאים ולעזור להשתמש בשומן לאנרגיה
• 4. יכול לעזור בניהול אפילפסיה, מחלת אלצהיימר ואוטיזם
• אֶפִּילֶפּסִיָה
• מחלת אלצהיימר
• אוֹטִיזְם
• 5. מכיל חומצות שומן עוצמתיות הנלחמות בשמרים ובגידול חיידקי
• 6. עשוי להפחית גורמי סיכון למחלות לב, כמו משקל וכולסטרול
• 7. עשוי לעזור בקרת רמות סוכר בדם ולתמוך בניהול סוכרת
• החסרונות הפוטנציאליים של שמן MCT
• עלול לעורר את שחרור הורמוני הרעב
• מינונים גבוהים עלולים להוביל להצטברות שומן בכבד
• בשורה התחתונה

שמן MCT הנו תוסף המתווסף לעתים קרובות לשייקים, קפה חסין כדורים ורוטב סלט.

כפי שהשם מרמז, שמן טריגליצריד (MCT) בעל שרשרת בינונית מכיל שרשראות שומניות באורך בינוני הנקראות טריגליצרידים. בשל האורך הקצר יותר, MCTs מתעכלים בקלות ויתרונות בריאותיים רבים קשורים לאופן בו הגוף שלך מעבד שומנים אלה.

שמן MCT מופק לרוב משמן קוקוס, מכיוון שיותר מ- 50% מהשומן בשמן הקוקוס מקורו ב- MCT. שומנים אלה נמצאים גם במזונות רבים אחרים, כמו שמן דקלים ומוצרי חלב (1).

קיימים ארבעה סוגים שונים של MCT, מתוכם הקפריצרי והחומצה הקפריבית משמשים לרוב לשמן MCT. בחלק מהמקרים יש לסוגים ספציפיים אלה יתרונות ייחודיים.

להלן 7 יתרונות מגובים במדע שתוכלו לקבל מהוספת שמן MCT לתזונה.

1. מקדם הרזיה במספר דרכים חשובות

ישנן כמה סיבות לכך ששמן MCT עשוי להועיל כשאתה מנסה לרדת במשקל.

הוכח כי שמן MCT מגביר את שחרורם של שני הורמונים המקדמים את תחושת המלאות בגוף: פפטיד YY ולפטין (2).

זה עשוי אפילו להיות טוב יותר משמן קוקוס בשמירה על מלאך. מחקר אחד מצא כי אנשים שלקחו שתי כפות שמן MCT כחלק מארוחת הבוקר שלהם בסופו של דבר אכלו פחות אוכל לארוחת הצהריים בהשוואה לאלו שלקחו שמן קוקוס (3).

אותו מחקר גילה גם עלייה נמוכה יותר בטריגליצרידים וגלוקוזה עם שמן MCT, שעשוי להשפיע גם על תחושת המלאות.

בנוסף, נטילת שמן MCT הוכחה כמפחיתה משמעותית את משקל הגוף ואת היקף המותניים. החוקרים אף מדווחים שזה יכול לעזור במניעת השמנת יתר (4, 5, 6).

בשמן MCT יש כ 10% פחות קלוריות מאשר טריגליצרידים בעלי שרשרת ארוכה (LCT), הנמצאים במזונות כמו שמן זית, אגוזים ואבוקדו (7, 8).

גופך מעבד גם MCTs בצורה שונה, מה שעשוי לעזור לך לשרוף קלוריות (4, 9, 10).

גופך יכול להשתמש בשמן MCT כמקור אנרגיה מיידי, מה שמייתר את אחסון השומן למטרה זו. עם זאת, חשוב לציין כי גופך עשוי להסתגל לשינוי תזונתי זה, מה שיוביל לתוצאות זמניות בלבד (6, 10).

ניתן להמיר MCTs לקטונים המיוצרים מהתפלגות שומן כאשר צריכת הפחמימות נמוכה. אם אתה עוקב אחר דיאטה קטוגנית, דלה מאוד בפחמימות אך עדיין עשירה בשומן, אז נטילת שמן MCT יכולה לעזור לך להישאר במצב שריפת שומן המכונה קטוזיס.

לבסוף, סביבת הבטן שלך חשובה מאוד בכל מה שקשור למשקל שלך. שמן MCT יכול לסייע במיטוב צמיחתם של חיידקים טובים ולתמוך בדופן הבטן, מה שעשוי גם לעזור לכם לרדת במשקל (11).

סיכום שמן MCT עשוי לתמוך בירידה במשקל על ידי הגדלת המלאות, הירידה בשומן, שריפת אנרגיה, ייצור קטון ועל ידי שיפור סביבת הבטן.

2. מקור אנרגיה מיידי שיכול לשמש גם כדי לתדלק את מוחכם

שמן MCT זכה לכינוי דלק סופר מכיוון שגופך סופג MCTs במהירות רבה יותר מאשר טריגליצרידים בעלי שרשרת ארוכה (LCT), המכילים יותר פחמן בשרשראות חומצות השומן שלהם (7).

בשל אורך השרשרת הקצר יותר, MCTs נוסעים היישר מהמעי לכבד ואינם דורשים התפרקות של מרה כמו ששומנים בעלי שרשרת ארוכה יותר (12).

בכבד, השומנים מתפרקים ומשמשים כדלק או מאוחסנים כשומן גוף.

מכיוון ש- MCTs נכנסים בקלות לתאים שלך מבלי לפרק אותם, הם יכולים לשמש כמקור אנרגיה מיידי (13).

כשאתה בדיאטה קטוגנית, ניתן להמיר MCTs גם לקטונים בכבד.

קטונים אלה יכולים לעבור דרך מחסום הדם-מוח שלך, ולהפוך אותם למקור אנרגיה נוח לתאי המוח שלך.

סיכום שמן MCT נספג ומועבר בקלות בגוף. זה יכול לשמש כמקור אנרגיה מיידי או להמרה לקטונים כדי לתדלק את המוח שלך.

3. עשוי להפחית את הצטברות הלקטטים בקרב ספורטאים ולעזור להשתמש בשומן לאנרגיה

שמן MCT זכה לפופולריות רבה בקרב ספורטאים.

במהלך האימון, עלייה ברמות הלקטט יכולה להשפיע לרעה על ביצועי האימון.

מעניין לציין כי MCTs עשויים לסייע בהפחתת הצטברות הלקטטים. מחקר אחד מצא כי ספורטאים שלקחו 6 גרם או בערך 1.5 כפיות של MCTs עם אוכל לפני רכיבה על אופניים, היו בעלי רמות נמוכות יותר של הלקטט ונמצאו שקל יותר לבצע פעילות גופנית, בהשוואה לאלו שלקחו LCTs (14).

יתר על כן, המחקר מצא כי נטילת שמן MCT לפני אימון עשויה לעזור לך להשתמש בשומן רב יותר במקום בפחמימות לאנרגיה.

אף על פי ש- MCTs יכולים להגביר את שריפת השומן במהלך האימון, תוצאות המחקר מעורבות בשאלה אם שמן MCT יכול לעזור לך להתעמל טוב יותר (15).

מחקר אחד הראה כי הוא יכול לשפר את יכולת השחייה בעכברים, אך מחקר אחר על בסיס אדם לא מצא שיפור בביצועי הסיבולת אצל רצים (16, 17).

לכל הפחות, תוצאות מחקר אחד על בעלי חיים מראים ששמן MCT אינו משפיע לרעה על ביצועי האימון, וזה מעודד (18).

סיכום שמן MCT יכול להגביר את שריפת השומן ולהפחית את הצורך בפחמימות במהלך האימון. עם זאת, לא ברור אם זה מביא לשיפור בביצועי האימון.

4. יכול לעזור בניהול אפילפסיה, מחלת אלצהיימר ואוטיזם

מחקרים הראו ששמן MCT ותזונה קטוגנית עשויים לעזור בניהול מצבים כמו אפילפסיה, מחלת אלצהיימר ואוטיזם (19).

אֶפִּילֶפּסִיָה

בעוד שהתזונה הקטוגנית זכתה לפופולריות רבה בקרב אנשים שרוצים לרדת במשקל, היא הוצגה לראשונה כדרך לניהול אפילפסיה.

מדענים מצאו כי צום מגביר את ייצור הקטון וכי הדבר עשוי להפחית את תדירות ההתקפים האפילפטיים (20).

מכיוון שניתן להמיר MTCs לקטונים, הם עשויים להועיל בניהול אפילפסיה.

עם זאת, סוג ה- MCT עשוי להיות חשוב. מחקר שנערך במבחנה הראה כי חומצת הקפריק MCT שיפרה את בקרת ההתקפים טוב יותר מאשר תרופה נרחבת נגד אפילפסיה (21).

מחקר אחר שנערך בחולדות מצא כי אותם MCT חסמו קולטנים במוח הגורמים להתקפים, אם כי יש צורך במחקרים אנושיים נוספים (22).

בנוסף, חשוב לציין שתזונה קטוגנית אינה מיועדת לכולם ויכולה להיות מאתגרת לעקוב אחר טווח הארוך (23).

אם אתה שוקל דיאטה קטוגנית שתעזור בניהול האפילפסיה שלך, דבר תחילה עם הרופא או איש המקצוע שלך בתחום התזונה.

מחלת אלצהיימר

מחלת האלצהיימר פוגעת ביכולת המוח שלך להשתמש בסוכר (24).

תזונה קטוגנית MCT מציעה מקור אנרגיה חלופי: קטונים. זה מאפשר לתאי המוח לשרוד טוב יותר. זה גם חוסם קולטן במוח הגורם לאובדן זיכרון (19).

מחקר אחד מצא כי מנה יחידה של MCTs שיפרה את הקוגניציה לטווח הקצר בקרב 20 אנשים עם מחלת אלצהיימר עם סוג מסוים של גן, כלומר APOE ɛ4 שלילי (25).

בעוד שגורמים גנטיים ממלאים תפקיד, עדויות מראות כי 20–70 גרם של MCTs תוספים הכוללים חומצה קפרילית או קפריז יכולים לשפר באופן צנוע את הסימפטומים של אלצהיימר קל עד בינוני (24).

בסך הכל, היתרונות של שמן MCT במחלת אלצהיימר מבטיחים, אך דרושים מחקרים בהיקף ארוך יותר וגדול יותר (25).

אוֹטִיזְם

שמן MCT עשוי גם לעזור לילדים עם אוטיזם (26).

מחקר אחד מצא שיפור חיובי בסך הכל כאשר התנהלה דיאטה קטוגנית במשך 6 חודשים (27).

מחקר אחר מצא כי הוספת MCT לתזונה נטולי קטוגן וגלוטן שיפרה משמעותית את התנהגויות האוטיזם אצל 6 מתוך 15 הילדים המעורבים (26).

מכיוון שאוטיזם הוא מצב ספקטרום, הוא יכול להשפיע על אנשים בדרכים שונות.

משמעות הדבר היא כי הוספת שמן MCT לתזונה של ילדך עשויה לעזור בדרגות שונות או עלולה להראות השפעות חיוביות. גם כאן יש צורך במחקר נוסף (28).

אם אתה שוקל דיאטה קטוגנית שתעזור בניהול האוטיזם של ילדך, דבר תחילה עם הרופא או איש המקצוע התזונתי שלך.

סיכום שמן MCT עשוי לשפר את תפקוד המוח, וזה עשוי להועיל לאנשים עם אפילפסיה, מחלת אלצהיימר ואוטיזם.

5. מכיל חומצות שומן עוצמתיות הנלחמות בשמרים ובגידול חיידקי

ל- MCTs יש השפעות אנטי-מיקרוביאליות ופטריות נגד פטריות (29, 30, 31).

שמן קוקוס, המכיל כמות גדולה של MCTs, הוכח כמפחית את הצמיחה של קנדידה אלביקנס ב -25%. מדובר בשמרים נפוצים העלולים לגרום לקיכלי דלקות עור שונות (32).

מחקר בצינור המבחן הראה גם ששמן קוקוס הפחית את צמיחתם של חיידקים הגורמים למחלות הנקראים Clostridium difficile (30).

יכולתו של שמן קוקוס להפחית שמרים וגידול חיידקים עשויה לנבוע מחומצה קפרילית, קפריתית וחורקית ב- MCTs (30).

כמו כן הוכח כי MCTs עצמם מדכאים את גידול פטריה זיהומית נפוצה בבתי חולים בעד 50% (33).

עם זאת, שימו לב כי מרבית המחקרים בנושא MCTs ותמיכה בחיסון נערכו באמצעות מבחני מבחנה או בעלי חיים. יש צורך במחקרים אנושיים באיכות גבוהה לפני שניתן להסיק מסקנות חזקות יותר.

סיכום שמן MCT מכיל חומצות שומן אשר הוכחו כמפחיתות את צמיחתם של שמרים וחיידקים. בסך הכל, ל- MCTs עשויות להיות מגוון של השפעות אנטי-מיקרוביאליות ופטריות.

6. עשוי להפחית גורמי סיכון למחלות לב, כמו משקל וכולסטרול

מחלת לב היא בעיה הולכת וגוברת.

גורמים מסוימים המגדילים את הסיכון כוללים כולסטרול גבוה, לחץ דם, דלקת, עודף משקל ועישון.

הוכח כי שמן MCT תומך במשקל ובירידה בשומן. זה עשוי, בתורו, לעזור להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב (1).

מחקר שנערך בקרב 24 גברים עם עודף משקל מצא כי נטילת שמן MCT בשילוב פיטוסטרולים ושמן זרעי פשתן במשך 29 יום הפחיתה את הכולסטרול הכולל ב- 12.5%. עם זאת, כאשר שימש במקום שמן זית, הפחתה הייתה 4.7% בלבד (34).

אותו מחקר מצא גם הפחתה טובה יותר בכולסטרול LDL או בכולסטרול "הרע" כאשר תערובת השמן MCT נוספה לתזונה שלהם (34).

יתר על כן, שמן MCT יכול גם להגביר את הייצור של HDL מגן לב או כולסטרול "טוב" (35).

זה יכול אפילו להפחית באופן משמעותי חלבון תגובתי C (CRP), סמן דלקתי שמעלה את הסיכון למחלות לב (36).

מחקרים נוספים מצאו שתערובות מבוססות MCT עשויות להשפיע לטובה גם על גורמי סיכון אחרים למחלות לב (37, 38).

סיכום שמן MCT עשוי להפחית גורמי סיכון למחלות לב כמו משקל, כולסטרול ודלקת. הוספתו לתזונה עשויה לעזור להוריד את הסיכון לחלות במחלות לב.

7. עשוי לעזור בקרת רמות סוכר בדם ולתמוך בניהול סוכרת

שמן MCT עשוי להועיל גם לסובלים מסוכרת (39).

רוב האנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2 סובלים מעודף משקל או השמנת יתר, מה שמקשה על הסוכרת. עם זאת, הוכח כי MCTs מפחיתים את אחסון השומן ומגבירים את שריפת השומן (40).

מחקר סיני קטן שנערך בקרב 40 אנשים עם סוכרת מצא כי אלה שצרכו שמן MCT מדי יום חלו ירידה משמעותית במשקל הגוף, היקף המותניים ועמידות לאינסולין, בהשוואה לאלו שלקחו שמן תירס המכיל LCTs (39).

מחקר אחר מצא שכאשר 10 אנשים עם סוכרת הוזרקו אינסולין, הם היו זקוקים ל -30% פחות סוכר כדי לשמור על רמות סוכר בדם רגילות כאשר הם צורכים MCT, בהשוואה ל- LCTs (41).

עם זאת, אותו מחקר לא מצא השפעה של MCTs על הפחתת רמות הסוכר בדם הצום (41).

לכן גורמים אחרים כמו תזמון וכמות האוכל הנאכלים עשויים להשפיע על השפעות שמן MCT.

סיכום שמן MCT עשוי לעזור בניהול סוכרת על ידי הפחתת אחסון השומן והגברת שריפת השומן. זה עשוי גם לעזור לך לשלוט ברמת הסוכר בדם שלך.

החסרונות הפוטנציאליים של שמן MCT

למרות ש- MCTs נחשבים בטוחים, הם עשויים להיות בעלי חסרונות מסוימים (42).

עלול לעורר את שחרור הורמוני הרעב

בעוד MCTs יכולים להגביר את שחרור ההורמונים המסייעים לך להרגיש מלאים יותר, הם עשויים גם לעורר את שחרור הורמוני הרעב אצל אנשים מסוימים (2, 43, 44).

מחקר שנערך על אנשים עם אנורקסיה מצא כי MCTs העלו את שחרורם של שני הורמונים המעוררים תיאבון: גרלין ונוירופפטיד Y (45).

אנשים שלקחו יותר מ -6 גרם MCTs ליום ייצרו יותר מההורמונים הללו מאלו שהיו פחות מ- 1 גרם ליום.

עם זאת, לא ברור אם העלייה בהורמונים אלו אכן גורמת לך לאכול יותר.

מינונים גבוהים עלולים להוביל להצטברות שומן בכבד

מינונים גבוהים של שמן MCT עשויים להגדיל את כמות השומן בכבד לטווח הארוך.

מחקר אחד שנערך במשך 12 שבועות בעכברים מצא כי תזונה שבה 50% מהשומנים היו MCT, העלתה את השומן בכבד. מעניין, אותו מחקר מצא גם כי MCTs הפחיתו את השומן הכולל בגוף ושיפרו את עמידות האינסולין (46).

עם זאת, קחו בחשבון שמינונים גבוהים של שמן MCT, כמו אלו שבמחקר לעיל, אינם מומלצים. בסך הכל, יש צורך במחקר רב יותר על ההשפעות ארוכות הטווח של שמן MCT.

MCTs עשירים בקלוריות ובדרך כלל מהווים רק כ5-10% מכלל צריכת הקלוריות שלך. אם אתה מנסה לשמור או לרדת במשקל, עליך לצרוך שמן MCT כחלק מהכמות הכוללת של צריכת השומן ולא ככמות נוספת של שומן.

סיכום שמן MCT מגביר את שחרור הורמוני הרעב, מה שעלול להוביל לצריכת מזון מוגברת. בטווח הארוך זה עשוי גם להגדיל את כמות השומן בכבד שלך.

בשורה התחתונה

נטילת שמן MCT עשויה להיות בעלת יתרונות רבים ומיעוט סיכונים.

בתור התחלה, הוא מכיל חומצות שומן שיכולות לקדם ירידה במשקל על ידי הפחתת שומן בגוף, הגדלת המלאות ושיפור פוטנציאלי לסביבת הבטן שלך.

MCTs הם גם מקור אנרגיה נהדר והם עשויים להילחם בגדילת חיידקים, עוזרים להגן על הלב שלך ולסייע בניהול סוכרת, מחלת אלצהיימר, אפילפסיה ואוטיזם.

חסרונות פוטנציאליים עשויים לכלול רעב מוגבר והצטברות אפשרית של שומן בכבד. עם זאת, כל עוד אתה שומר על 1-2 כפות ביום ומשתמש בזה כדי להחליף - לא להוסיף - לצריכת השומן הרגילה שלך, אין זה סביר שתופעות לוואי שליליות.

בסופו של יום, שמן MCT הוא דרך נוחה לנצל את כל היתרונות הבריאותיים שיש ל- MCTs להציע.

ניתן לרכוש שמן MCT באופן מקוון.