האק פשוט והטירוף לארוחת הכנה לשמירה על טריות הסלט שלך

תוֹכֶן

• סקירה עבור

חסה נבול יכולה להפוך ארוחת צהריים עצובה בשולחן העבודה לארוחה טראגית באמת. למרבה המזל, לניקי שארפ יש פריצה גאונית שתציל את ארוחת הצהריים שלך ותשמור על הירוקים האלה פריכים יותר, לאורך זמן. בספרה החדש, הכנת ארוחה בדרך לירידה במשקל, מומחה הבריאות והשף בעל הכשרה טבעונית נותן אסטרטגיה לשמירה על טריות של עלים ירוקים. זה פשוט: כאשר אתה מנות את הסלטים שלך, הניח מגבת נייר לחה בתחתית כל מיכל כדי לספוג עודף לחות. שארפ אומרת שאפשר להכין סלטים עד חמישה ימים מראש עם הטריק. (קשורים: 5 טיפים להצלת השבוע שלך כששכחת להכין לארוחה)

טיפ נוסף: תרד הוא דבורי, אבל זו לא הבחירה הטובה ביותר כשאתם מכינים סלט הרבה זמן מראש. "אייסברג יישאר הכי טרי בגלל תכולת המים שלו, אבל זה לא תזונתי כמו, למשל, ארוגולה, אז אני בדרך כלל אומר ללקוחות שלי ללכת על ירקות כהים יותר", אומר שארפ. לירוק שהוא גם עשיר בחומרים מזינים ו סביר להניח שתישאר טרי, לכו על קייל. יש לו תוחלת חיים ארוכה ביחס לירוקים אחרים, בתנאי שאתה משאיר אותו על הגבעול, אומר שארפ. לבסוף, שקלו להשקיע בספינר לסלט. כן, זה עוד גאדג'ט מטבח מגושם, אבל זה עוזר להסיר עודפי מים לאחר הכביסה שאחרת עלולים לגרום לעלים שלך להתקלקל.

אבל לא רק לחסה יש נטייה להיבולל ולאבד את טריותו. לאחר רכישת עשבי תיבול, שארפ אומר לחתוך את התחתונים ולשמור אותם בצנצנת מים. (אתה יכול לאחסן אותם במקרר שלך או בחוץ על השיש.) אם תבחר לקצוץ תפוחים לפני שאתה מתכוון לאכול אותם, השפריצה של הפרוסות במיץ לימון או אחסוןם בקערת מים תקנה לך זמן מה עד שהם ישחימו. . (עצות נוספות: כיצד לאחסן תוצרת טרייה כך שתחזיק מעמד לאורך זמן ויישאר טרי)

כשזה מגיע להכנת שייקים, יש לך כמה אפשרויות. אתה יכול לקחת את המסלול של קיצוץ החומרים שלך ביום ההכנה, להקפיא אותם במנות אישיות ולאחר מכן להתערבב עם נוזלים כשאתה מוכן לאכול. (מתכוני שייקים להקפאה FTW!) אבל אם אתם ממהרים בבקרים או לא רוצים להעיר מישהו, תוכלו למעשה למזג את השייקים שלכם מראש. כדי לשמור על טריותם למשך הלילה, "הקפידו למלא אותם עד לחלק העליון של הצנצנת" כדי לשמור על אוויר בחוץ, אומר שארפ.

כעת, כשאתה יודע בדיוק כיצד לאחסן את האוכל שלך לטריות מקסימלית, נסה את שבעת הרעיונות הצמחוניים של שארפ להכין עם 10 מרכיבים בלבד.

סקירה עבור