האם יש מים מינרליים יתרונות בריאותיים?

תוֹכֶן

• מה הם מים מינרליים?
• היתרונות הבריאותיים של מים מינרליים
• עשוי לקדם את בריאות העצם
• עשוי לעזור להוריד את לחץ הדם
• עשוי להועיל לבריאות הלב
• יכול לעזור עם עצירות
• חסרונות פוטנציאליים
• בשורה התחתונה

מים מינרליים מגיעים ממאגרים ומעיינות טבעיים (1).

זה יכול להיות עשיר בכמה מינרלים חיוניים, כולל סידן, מגנזיום ונתרן. לכן שתיית מים מינרליים עשויה להציע יתרונות בריאותיים מסוימים.

מאמר זה דן במה הם מים מינרליים, היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם וכיצד הם משווים לסוגים אחרים של מים.

מה הם מים מינרליים?

שלא כמו סוגים אחרים של מים, מים מינרליים בבקבוקים במקורם ומכילים מינרלים טבעיים ויסודות קורט אחרים (1).

על פי מינהל המזון והתרופות (FDA), מים מינרלים חייבים לכלול לא פחות מ- 250 חלקים למיליון (ppm) מכלל המוצקים המומסים - או מינרלים ויסודות קורט - מהמקור. אסור להוסיף מינרלים במהלך הביקבוק (1, 2).

שלא כמו סודה וסודה-מועדון, מים מינרליים מוגזים מוגזים באופן טבעי, אך הוספה או הסרה של גז פחמן דו חמצני (CO2) במהלך הביקבוק מותרת (1, 2).

ניתן לטפל במים מינרליים על מנת לחסל חומרים רעילים שעלולים להיות רעילים כמו ארסן (1, 2, 3).

כפי ששמו מרמז, מים מינרלים יכולים להכיל כמויות גדולות של מינרלים ותרכובות טבעיות אחרות, כולל מגנזיום, סידן, ביקרבונט, נתרן, סולפט, כלוריד ופלואוריד (1).

סוגים וכמויות המינרלים תלויים במקום שממנו מגיעים המים. כתוצאה מכך היתרונות הבריאותיים והטעם של מים מינרליים משתנים מאוד.

לבסוף, בעוד שמי ברז יכולים לספק מעט מינרלים, בדרך כלל מים מינרליים בבקבוקים גבוהים יותר בתרכובות אלה (4).

מים מינרליים מבוקבקים ישירות במקור ומכילים בדרך כלל כמויות גבוהות יותר של מינרלים חיוניים מאשר מי ברז. מקור המים משפיע על הרכב המינרלים שלהם, היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים והטעם שלהם.

היתרונות הבריאותיים של מים מינרליים

בשל ההרכב הייחודי של מינרלים ותרכובות אורגניות, מים מינרליים טבעיים עשויים להציע יתרונות בריאותיים מסוימים.

עשוי לקדם את בריאות העצם

צריכת סידן מספקת חשובה לבריאות העצם בכל שלבי החיים, מכיוון שהיא מסייעת להתפתחות ותחזוקת העצם (5).

מים מינרליים הוכחו כמקור טוב לסידן. למעשה, מחקרים הראו כי גופך יכול לספוג סידן ממים מינרליים באותה יעילות כמו - אם לא טוב יותר - מסידן ממוצרי חלב (6, 7).

מחקר אחד בקרב 255 נשים לאחר גיל המעבר מצא כי אלה ששתו באופן קבוע מים מינרליים עשירים בסידן היו בעלי צפיפות מסת עצם גבוהה משמעותית בהשוואה לאלו ששתו מים עם רמות נמוכות של סידן (8).

יתרה מזאת, הביקרבונט והמגנזיום הנמצאים במים מינרלים עשויים לתמוך גם בעצמות חזקות (1, 9, 10).

עשוי לעזור להוריד את לחץ הדם

מחקרים מראים שרמות סידן ומגנזיום לקויות עשויות לתרום ללחץ דם גבוה, המהווה גורם סיכון למחלות לב (1, 11, 12).

מחקר שנערך לאחרונה קישר מי שתייה עשירים במגנזיום וסידן עם רמות לחץ דם נמוכות משמעותית (13).

בהתחשב בכך שמים מינרליים יכולים להוות מקור טוב לשני חומרים מזינים אלה, שתייתם עשויה לסייע בהורדת רמות לחץ הדם, במיוחד בקרב אנשים אשר עלו עלייה (14).

מחקר שארך 4 שבועות בקרב 70 מבוגרים עם לחץ דם גבוה גבולי מצא כי שתיית 34 גרם לפחות (1 ליטר) מים מינרליים טבעיים ביום הורידה משמעותית את רמות לחץ הדם (14).

עם זאת, סקירה של 20 מחקרים שבדקו את השפעת המים המינרלים על לחץ הדם מצאה תוצאות לא עקביות. לכן, נדרשים מחקרים נוספים בכדי להבין טוב יותר את הקשר בין שתיית מים מינרליים ללחץ דם (15).

עשוי להועיל לבריאות הלב

מים מינרליים מוגזים עשויים גם הם להגן מפני מחלות לב.

שני מחקרים בקרב נשים לאחר גיל המעבר גילו כי שתיית 17-34 גרם (0.5-1 ליטר) של מים מינרליים מוגזים ביום הפחיתה באופן משמעותי את רמות הטריגליצרידים וכולסטרול LDL (רע), תוך העלאת רמות הכולסטרול HDL (טוב) (16, 17) .

המגנזיום במים אלה עשוי להועיל גם לבריאות הלב, שכן מחקר אחד קשור ברמות גבוהות יותר של מגנזיום במים עם ירידה בסיכון למוות ממחלות לב (18).

למרות ההבטחה, נדרשים מחקרים ארוכי טווח יותר כדי לקבוע כיצד שתיית מים מינרלים משפיעה על מדדים לבריאות הלב.

יכול לעזור עם עצירות

מים מינרליים עשירים במגנזיום עשויים לסייע גם במניעה וטיפול בעצירות.

מחקרים הראו כי מגנזיום שואב מים למעי ומרפה את שרירי המעיים. בשילוב זה הופך את הצואה לרכה יותר וקלה למעבר (19).

מחקר שנערך במשך 6 שבועות בקרב 106 אנשים עם עצירות פונקציונאלית מצא כי שתיית 17 גרם (500 מ"ל) של מגנזיום ומים מינרלים עשירים בסולפט ליום שיפרה משמעותית את תדירות התנועתיות של המעי ואת עקביות הצואה (19).

עם זאת, קחו בחשבון שצריכת נוזלים נאותה - ללא קשר לתכולת המינרלים - הוכחה כמשפרת את העיכול ועוזרת לשמור על תנועות מעיים סדירות (20, 21).

מים מינרליים טבעיים יכולים לספק מינרלים חשובים התומכים בבריאות העצם ובבריאות העיכול כאחד. בעוד מים מסוג זה עשויים גם לעזור להוריד את לחץ הדם ולתמוך בבריאות הלב, יש צורך במחקרים ארוכי טווח נוספים.

חסרונות פוטנציאליים

למרות שתיית מים מינרליים נחשבת לבטוחה עבור מרבית האנשים, ישנם מותגים שעשויים להיות בעלי נתרן רב מדי עבור אלו הזקוקים לדיאטה דלת נתרן (1, 22).

בנוסף, ישנם חששות לגבי התוכן המיקרו-פלסטי של מים מינרליים בבקבוקי פלסטיק (1, 22).

בעוד שההשפעות הבריאותיות לטווח הארוך של מיקרו-פלסטיקה עדיין אינן ידועות, מחקרים מוקדמים על בעלי-חיים וניסויים מראים כי החלקיקים הקטנים הללו יכולים להצטבר בגופכם ולהגביר את הדלקת (23, 24).

לבסוף, מים מינרלים נוצצים הם חומציים יותר מאשר מים רגילים, והחשיפה לחומצה עלולה לפגוע באמייל השיניים שלך.

בעוד שמחקר מוגבל, מחקר אחד מצא כי מים מינרליים נוצצים פגעו באמייל של השיניים רק מעט יותר ממי ברז רגילים - והיו מזיקים פי מאה ממשקאות קלים מסוכרים (25).

שתיית מים מינרליים נחשבת לרוב כבטוחה, והנוסח שהנוצץ הוכח פוגע מעט באמייל השיניים. עם זאת, ישנם חששות מפני רעילות מיקרו-פלסטית של שתיית מים מינרליים מבקבוקי פלסטיק.

בשורה התחתונה

מים מינרליים מבוקבקים ישירות במקור והם מכילים לעתים קרובות מינרלים חיוניים, במיוחד סידן ומגנזיום.

בעוד שהרכב המינרלים המדויק תלוי מהמקום שממנו מגיעים המים, שתיית מים מינרליים עשויה להיות בעלת מספר יתרונות בריאותיים.

עם זאת, ישנן דרכים אחרות להשיג מינרלים אלה. לפיכך, בחירה בין מים ברז למים מינרלים צריכה להיקבע לפי סוג שאתה הכי אוהב.