אוכמניות: יתרונות ואיך לצרוך

תוֹכֶן

• מידע תזונתי על אוכמניות
• איך וכמה לצרוך
• 1. תה אוכמניות
• 2. מיץ אוכמניות

אוכמניות הוא פרי עשיר מאוד בנוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים, שתכונותיו עוזרות לשיפור בריאות הלב וכלי הדם, להגן על הכבד ולעיכוב התדרדרות הזיכרון וההכרה.

לפרי בצבע כחלחל יש מעט קלוריות ובדרך כלל ניתן לכלול אותו בדיאטות הרזיה. שמו המדעי הואמירטילי Vacciniumוזה גם טעים בצורת מיץ או אפילו כתוסף אבקת תזונה להוסיף ויטמינים, למשל.

היתרונות הבריאותיים העיקריים של צריכת אוכמניות הם:

1. בעל פעולה נוגדת חמצוןבעיקר משום שהוא מכיל ויטמין C ואנתוציאנינים המגנים על הגוף מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים;
2. מסייע בהורדת רמות הסוכר בדם, כדי לשלוט ברמות האינסולין ולשפר את הרגישות לאינסולין, לכן זה מסומן לאנשים הסובלים מטרום סוכרת או סוכרת;
3. מווסת את לחץ הדם, אצל אנשים הנמצאים בסיכון לב וכלי דם;
4. מפחית את הליקוי הקוגניטיבי ועוזר לשמור על הזיכרון. ניתן לראות תועלת זו גם בקרב אנשים עם דמנציה וגם אצל אנשים בריאים;
5. מסייע בהורדת כולסטרול רע, LDL;
6. מגן על הלב ומסייע במניעת הופעת טרשת עורקים;
7. מסייע בהגנה על הכבד, על ידי הקטנת הצטברות השומן באיבר;
8. עוזר לשמור על הרווחה והומור טוב;
9. יכול להגן מפני שפעת, בעל תכונות אנטי-ויראליות והיותו עשיר בויטמין C;
10. מסייע במאבק בזיהומי שתן, מכיוון שיש בו חומרים דומים לחמוציות, המונעים התפתחות של E. coli בדרכי השתן.

בנוסף, נראה כי צריכת אוכמניות מפחיתה עייפות שרירים לאחר ביצוע פעילות גופנית כלשהי, מכיוון שהיא מקטינה את הנזק בתאי סיבי השריר, ולכן ניתן להשתמש בה לאחר האימון, בהכנה רועד או ויטמינים, למשל.

מידע תזונתי על אוכמניות

טבלה זו מציגה את הרכיבים התזונתיים של 100 גרם אוכמניות:

איך וכמה לצרוך

האוכמניות היא פרי תכליתי מאוד שניתן לצרוך את כולו בצורתו הטבעית, במיץ, בתוספי תזונה, בממתקים ואפילו בצורת תה, כולל שימוש בעלים שלו.

ניתן לרכוש תוספות עם אוכמניות בחנויות טבע, באינטרנט או בבתי מרקחת מסוימים, ועליך לפעול לפי שיטת השימוש באריזה. צריכה של פירות טבעיים מומלצת בין 60 ל 120 גרם.

דרכים אחרות לצרוך טופס זה כוללות:

1. תה אוכמניות

רכיבים

• 1 עד 2 כפות אוכמניות מיובשות;
• 200 מ"ל מים רותחים.

מצב הכנה

מכניסים את האוכמניות לכוס ומוסיפים את המים הרותחים. נותנים לעמוד 10 דקות, מסננים ושותים.

2. מיץ אוכמניות

רכיבים

• 1 כוס אוכמניות;
• 1 כוס מים;
• 3 עד 5 עלי נענע;
• ½ לימון.

מצב הכנה

סוחטים את הלימון ואז מוסיפים את שאר המרכיבים בבלנדר. טוחנים היטב ואז שותים.