איך לרדת במשקל עם קינואה
תוֹכֶן
הקינואה מצטמצמת משום שהיא מזינה מאוד ויכולה לשמש כתחליף לאורז, למשל, להגדלת הערך התזונתי של המזון.
הזרעים עשירים בויטמינים, חלבונים, מינרלים וסיבים, אשר בנוסף להפחתת התיאבון, משפרים גם את תפקוד המעי, מווסתים את הכולסטרול ואפילו את רמת הסוכר בדם.
למרות שקשה למצוא, העלים של הקינואה האמיתית, בנוסף לזרעים, יכולים לשמש להכנת מרקים.
לקינואה יש טעם עדין מאוד ולכן קל להכניס לתזונה של מבוגרים וילדים, והיא יכולה ללוות כל תבשיל בשר, דג או עוף, ולהוות תחליף נהדר לאורז.
ערך תזונתי של קינואה גולמית על כל 100 גרם
| קלוריות | 368 קק"ל | זַרחָן | 457 מיליגרם |
| פחמימות | 64.16 גרם | בַּרזֶל | 4.57 מיליגרם |
| חלבונים | 14.12 גרם | סיבים | 7 מיליגרם |
| ליפידים | 6.07 גרם | אֶשׁלָגָן | 563 מיליגרם |
| אומגה 6 | 2.977 מיליגרם | מגנזיום | 197 מיליגרם |
| ויטמין B1 | 0.36 מיליגרם | ויטמין B2 | 0.32 מיליגרם |
| ויטמין B3 | 1.52 מיליגרם | ויטמין B5 | 0.77 מיליגרם |
| ויטמין B6 | 0.49 מיליגרם | חומצה פולית | 184 מיליגרם |
| סֵלֶנִיוּם | 8.5 מיקרוגרם | אָבָץ | 3.1 מיליגרם |
איך לוקחים קינואה כדי לרדת במשקל
אחת הדרכים לקחת קינואה כדי לרזות היא להשתמש בכף קינואה אחת ביום, יחד עם הארוחות. בפורמט קמח ניתן לערבב אותו במיץ או אפילו במזון, כבר בצורת דגנים, ניתן לבשל יחד עם ירקות או סלט. בדיוק כמו קינואה, הסתכלו על מאכלים אחרים שיכולים להחליף אורז ופסטה.
מתכוני קינואה
מיצים עם קינואה
- 3 כפות מלאות בקינואה פתיתית
- בננה בינונית אחת
- 10 תותים בינוניים
- מיץ של 6 תפוזים
מכניסים את כל החומרים לבלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית. מגישים מייד.
ירקות עם קינואה
- 1 כוס קינואה
- 1/2 כוס גזר (מגורד)
- 1/2 כוס שעועית ירוקה קצוצה
- 1/2 כוס (כרובית) חתוכה לזרים קטנים
- 1/2 בצל (קטן) קצוץ
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות כרישה חתוכה דק
- 1/2 כפית מלח
- פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם
- טימין לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
מבשלים את השעועית הירוקה, הכרובית והקינואה במשך עשר דקות, רק עם מים. לאחר מכן הקפיצו את השמן, הבצל, הכרישה, הוסיפו את השעועית הירוקה, הכרובית, הגזר המגורד, הקינואה, הפטרוזיליה, הטימין, הפלפל השחור והמלח, והגישו חם.
ראה מה לעשות כדי לא להיות רעב בסרטון הבא:
מומלץ לך
דרכים להקל על מתיחת צוואר
