תגובת איגוד זיקוקי התירס

תוֹכֶן

• סקירה עבור

עובדה: סירופ תירס עתיר פרוקטוז עשוי מתירס, מוצר דגנים טבעי. הוא אינו מכיל מרכיבים מלאכותיים או סינתטיים או תוספי צבע והוא עומד בדרישות של מנהל המזון והתרופות האמריקאי לשימוש במונח "טבעי".

עובדה: ההסתדרות הרפואית האמריקאית הגיעה למסקנה כי "נראה כי סירופ גבוה מפרוקטוז אינו תורם להשמנה יותר מממתיקים קלוריים אחרים".

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

עובדה: על פי התאחדות הדיאטנים האמריקאית (ADA), "סירופ תירס עתיר פרוקטוז ... שווה ערך תזונתי לסוכרוז. לאחר שהם נספגים בזרם הדם, שני הממתיקים אינם ניתנים להבחנה." ה-ADA גם ציין כי "שני הממתיקים מכילים את אותו מספר קלוריות (4 לגרם) ומורכבים בערך מחלקים שווים של פרוקטוז וגלוקוז".

עובדה: האיגוד הרפואי האמריקאי קבע כי, "מכיוון שההרכב של סירופ תירס עתיר פרוקטוז וסוכרוז דומים כל כך, במיוחד בספיגה בגוף, לא נראה כי סירופ תירס עתיר פרוקטוז תורם יותר להשמנה או למצבים אחרים מאשר סוכרוז."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

עובדה: בשנת 1983 רשם מנהל המזון והתרופות האמריקאי רשמית סירופ תירס גבוה מפרוקטוז כבטוח לשימוש במזון ואישר את ההחלטה הזו בשנת 1996.

עובדה: סירופ תירס עתיר פרוקטוז משמש באספקת המזון בגלל יתרונותיו התפקודיים הרבים. הוא משמש ביישומים מסוימים להמתקה, וביישומים אחרים הוא מבצע פונקציות שיש להן מעט קשר להמתקה. לדוגמה, הוא שומר על לחות בדגני סובין, עוזר לשמור על לחות ארוחת הבוקר וחטיפי האנרגיה, שומר על טעמים עקביים במשקאות ושומר על פיזור אחיד של מרכיבים בתבלינים. סירופ תירס עתיר פרוקטוז משפר את טעמי התבלינים והפירות ביוגורטים ובמרינדות ומשפר את הטעם ברטבי ספגטי על ידי הפחתת החמיצות. בנוסף למאפייני ההשחמה המצוינים שלו עבור לחמים ומוצרי מאפה, זהו ממתיק תזונתי בעל תסיסה גבוהה ומאריך את טריות המוצר.

עובדה: אין שימוש בטכנולוגיה מבוססת כספית או כספית בייצור סירופ תירס עתיר פרוקטוז בצפון אמריקה. כדי לראות סקירה עצמאית של מומחה כספית לאומי מוביל מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת דיוק, בקר בכתובת http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

כפי שרבים מהדיאטנים מסכימים, יש לצרוך את כל הסוכרים במתינות כחלק מאורח חיים מאוזן.

הצרכנים יכולים לראות את המחקרים האחרונים וללמוד עוד על סירופ תירס עתיר פרוקטוז בכתובת www.SweetSurprise.com.

סקירה עבור