7 יתרונות בריאותיים מבוססי מדע של סלניום

תוֹכֶן

• 1. פועל כנוגד חמצון חזק
• 2. עשוי להפחית את הסיכון שלך לסוגי סרטן מסוימים
• 3. עשוי להגן מפני מחלות לב
• 4. מסייע במניעת דעיכה נפשית
• 5. חשוב לבריאות בלוטת התריס
• 6. משפר את מערכת החיסון שלך
• 7. עשוי לעזור להפחית תסמיני אסטמה
• המקורות הטובים ביותר לסלניום
• סכנות של צריכת סלניום מוגזמת
• בשורה התחתונה

למרות שמעולם לא שמעת על סלניום, חומר מזין מדהים זה חיוני לבריאותך.

סלניום הוא מינרל חיוני, כלומר יש להשיג באמצעות הדיאטה שלך.

זה נחוץ בכמויות קטנות אך ממלא תפקיד מרכזי בתהליכים חשובים בגופך, כולל חילוף החומרים שלך ותפקוד בלוטת התריס.

מאמר זה מתאר 7 יתרונות בריאותיים של סלניום, כולם מגובים במדע.

1. פועל כנוגד חמצון חזק

נוגדי חמצון הם תרכובות במזונות המונעים נזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.

רדיקלים חופשיים הם תוצרי לוואי רגילים של תהליכים כמו חילוף חומרים הנוצרים בגופך מדי יום.

לעתים קרובות הם מקבלים ראפ גרוע, אך רדיקלים חופשיים חיוניים לבריאותך.הם מבצעים פונקציות חשובות, כולל הגנה על גופך מפני מחלות.

עם זאת, דברים כמו עישון, שימוש באלכוהול ולחץ יכולים לגרום לעודף של רדיקלים חופשיים. זה מוביל ללחץ חמצוני, הפוגע בתאים בריאים (1).

לחץ חמצוני נקשר למצבים כרוניים כמו מחלות לב, אלצהיימר וסרטן, כמו גם הזדקנות מוקדמת והסיכון לשבץ מוחי (2, 3, 4, 5, 6).

נוגדי חמצון כמו סלניום עוזרים להפחתת לחץ חמצוני על ידי שמירה על מספר הרדיקלים החופשיים (7).

הם פועלים על ידי נטרול עודפי הרדיקלים החופשיים והגנה על התאים מפני נזק הנגרם כתוצאה ממתח חמצוני.

סיכום סלניום הוא נוגד חמצון רב עוצמה הנלחם בסטרס חמצוני ועוזר להגן על גופכם מפני מצבים כרוניים, כמו מחלות לב וסרטן.

2. עשוי להפחית את הסיכון שלך לסוגי סרטן מסוימים

בנוסף להפחתת הלחץ החמצוני, סלניום עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן מסוים.

זה יוחס ליכולתו של סלניום להפחית נזקי DNA ולחץ חמצוני, להגביר את מערכת החיסון שלך ולהשמיד תאי סרטן (8).

סקירה של 69 מחקרים שכללה למעלה מ -350,000 אנשים גילתה כי רמת סלניום גבוהה בדם קשורה לסיכון נמוך יותר לסוגים מסוימים של סרטן, כולל סרטן שד, ריאות, מעי גס וערמונית (9).

חשוב לציין כי השפעה זו נקשרה רק לסלניום שהושג באמצעות מזון, ולא תוספי מזון.

עם זאת, כמה מחקרים מצביעים על כך שתוספת סלניום עשויה להפחית את תופעות הלוואי בקרב אנשים העוברים טיפולי הקרנות.

לדוגמה, מחקר אחד מצא שתוספי סלניום דרך הפה שיפרו את איכות החיים הכללית והפחיתו שלשול הנגרם על ידי קרינה בקרב נשים עם סרטן צוואר הרחם והרחם (10).

סיכום רמות גבוהות יותר של סלניום עשויות להגן מפני סרטן מסוים, בעוד שתוספת סלניום עשויה לסייע בשיפור איכות החיים אצל אנשים העוברים הקרנות.

3. עשוי להגן מפני מחלות לב

תזונה עשירה בסלניום עשויה לסייע בשמירה על בריאות הלב, מכיוון שרמות סלניום נמוכות נקשרו לעלייה בסיכון למחלות לב.

בניתוח של 25 מחקרים תצפיתיים, עלייה של 50% ברמות סלניום בדם נקשרה לירידה של 24% בסיכון למחלות לב (11).

סלניום עשוי גם להוריד את סמני הדלקת בגופך ו- NoBreak; - אחד מגורמי הסיכון העיקריים למחלות לב.

לדוגמה, סקירה של 16 מחקרים מבוקרים שכלל למעלה מ 433,000 אנשים עם מחלות לב הראתה שלקיחת תוספי סלניום ירדה את רמות החלבון הדלקתי תגובתי (CRP).

בנוסף, הוא העלה את רמות הגלוטתיון פרוקסידז, נוגד חמצון חזק (12).

זה מצביע על כך שסלניום עשוי לעזור להוריד את הסיכון למחלות לב על ידי הפחתת דלקת ולחץ חמצוני בגופך. לחץ וחמצון דלקתיים נקשרו לטרשת עורקים או הצטברות של רובד בעורקים.

טרשת עורקים יכולה להוביל לבעיות בריאותיות מסוכנות כמו שבץ מוחי, התקפי לב ומחלות לב (13).

שילוב מזונות עשירים בסלניום בתזונה שלך הוא דרך נהדרת לשמור על רמות של לחץ חמצוני ודלקת למינימום.

סיכום סלניום עשוי לסייע בשמירה על בריאות לב על ידי שמירה על לחץ חמצוני בבדיקה והפחתת הסיכון שלך למחלות לב.

4. מסייע במניעת דעיכה נפשית

מחלת האלצהיימר היא מצב הרסני הגורם לאובדן זיכרון ומשפיע לרעה על חשיבה והתנהגות. זו סיבת המוות השישית המובילה בארצות הברית.

מספר האנשים עם מחלת האלצהיימר גדל. לפיכך, למצוא דרכים למניעת מחלה ניוונית זו הכרחי.

מאמינים כי לחץ חמצוני מעורב הן בהופעתן והן בהתקדמותן של מחלות נוירולוגיות כמו פרקינסון, טרשת נפוצה ואלצהיימר (14).

מספר מחקרים הראו כי לחולים במחלת אלצהיימר יש רמות נמוכות יותר של סלניום בדם (15, 16).

בנוסף, כמה מחקרים מצאו כי נוגדי חמצון בשני מזונות ותוספי מזון עשויים לשפר את הזיכרון בקרב חולי אלצהיימר (17).

מחקר קטן אחד מצא כי השלמת אגוז ברזיל עשיר בסלניום ליום שיפרה את השטף המילולי ותפקודים נפשיים אחרים בקרב חולים עם לקות קוגניטיבית קלה (18).

יתרה מזאת, התזונה הים תיכונית, העשירה במזונות עתירי סלניום כמו פירות ים ואגוזים, נקשרה לסיכון נמוך יותר להתפתחות מחלת אלצהיימר (19, 20).

סיכום תזונה עשירה בסלניום עשויה לסייע במניעת ירידה נפשית ולשיפור אובדן זיכרון בקרב אנשים עם מחלת אלצהיימר.

5. חשוב לבריאות בלוטת התריס

סלניום חשוב לתפקוד תקין של בלוטת התריס שלך. למעשה, רקמת בלוטת התריס מכילה כמות גבוהה יותר של סלניום מכל איבר אחר בגוף האדם (21).

מינרל חזק זה מסייע בהגנה על בלוטת התריס מפני נזק חמצוני וממלא תפקיד חיוני בייצור הורמוני בלוטת התריס.

בלוטת התריס בריאה חשובה מכיוון שהיא מווסתת את חילוף החומרים שלך ושולט על צמיחה והתפתחות (22).

מחסור בסלניום נמצא במצבים של בלוטת התריס כמו בלוטת התריס של Hashimoto, סוג של תת פעילות של בלוטת התריס בה מערכת החיסון תוקפת את בלוטת התריס.

מחקר תצפיתי שכלל מעל 6,000 אנשים מצא כי רמות נמוכות של סרניום בסרום היו קשורות לעלייה בסיכון לחלות בבלוטת התריס ואוטואימונית (23).

בנוסף, כמה מחקרים הראו שתוספי סלניום עשויים להועיל לאנשים הסובלים ממחלת השימוטו.

מבדיקה אחת הגיעו למסקנה כי נטילת תוספי סלניום מדי יום במשך שלושה חודשים הביאה לנוגדנים נמוכים יותר של בלוטת התריס. זה גם הביא לשיפור במצב הרוח ורווחתו הכללית בקרב הלוקים במחלת השימוטו (24).

עם זאת, יש צורך במחקר רב יותר לפני שניתן יהיה להמליץ ​​על תוספי סלניום לסובלים ממחלת השימוטו.

סיכום סלניום מגן על בלוטת התריס מפני לחץ חמצוני והכרחי לייצור הורמוני בלוטת התריס. סלניום עשוי לעזור לאנשים הסובלים ממחלת השימוטו וסוגים אחרים של מחלות בלוטת התריס, אך דרוש מחקר נוסף.

6. משפר את מערכת החיסון שלך

מערכת החיסון שלך שומרת על גופך בריא על ידי זיהוי והילול בפני איומים פוטנציאליים. אלה כוללים חיידקים, נגיפים וטפילים.

לסלניום תפקיד חשוב בבריאות מערכת החיסון שלך. נוגד חמצון זה מסייע בהורדת הלחץ החמצוני בגופכם, אשר מפחית דלקת ומשפר את החסינות.

מחקרים הראו כי עלייה ברמת הסלניום בדם קשורה לתגובה חיסונית משופרת.

מצד שני, הוכח כי מחסור פוגע בתפקוד תאי החיסון ועלול להוביל לתגובה חיסונית איטית יותר (25).

במחקרים נמצא קשר בין מחסור לסיכון מוגבר למוות והתקדמות מחלות בקרב אנשים עם HIV, בעוד שהוכח כי תוספי מזון מביאים לפחות אשפוזים ושיפור התסמינים בקרב חולים אלה (26).

בנוסף, תוספי סלניום עשויים לסייע בחיזוק מערכת החיסון בקרב אנשים עם שפעת, שחפת ודלקת כבד C (27).

סיכום סלניום הוא קריטי לבריאות ולתפקוד תקין של מערכת החיסון שלך. רמות גבוהות יותר של סלניום עשויות לעזור בהגברת מערכות החיסון של אנשים עם HIV, שפעת, שחפת ודלקת כבד C.

7. עשוי לעזור להפחית תסמיני אסטמה

אסטמה היא מחלה כרונית הפוגעת בדרכי הנשימה המובילות אוויר אל תוך הריאות ומחוצה לה.

דרכי הנשימה הללו נדלקות ומתחילות להצטמצם, וגורמות לתסמינים כמו צפצופים, קוצר נשימה, לחץ בחזה ושיעול (28).

אסטמה נקשרה לעלייה ברמות של לחץ חמצוני ודלקת בגוף (29).

בשל יכולתו של סלניום להפחית דלקת, ישנם מחקרים המראים כי מינרל זה עשוי לעזור להפחית תסמינים הקשורים לאסטמה.

מחקרים מראים כי לאנשים הסובלים מאסטמה יש רמות נמוכות יותר של סלניום בדם.

למעשה, מחקר אחד הראה כי חולים אסתמטיים עם רמות גבוהות יותר של סלניום בדם היו בעלי תפקודי ריאה טובים יותר מאלו עם רמות נמוכות יותר (30).

תוספי סלניום עשויים לסייע גם בהפחתת תסמינים הקשורים לאסטמה.

לדוגמה, מחקר אחד מצא כי מתן אנשים עם אסתמה 200 מק"ג סלניום ליום הפחיתו את השימוש בתרופות הקורטיקוסטרואידים המשמשים לבקרת הסימפטומים שלהם (31).

עם זאת, מחקר בתחום זה מנוגד, ונדרשים מחקרים גדולים יותר בכדי להבין היטב את תפקידה של סלניום בהתפתחות ובטיפול באסטמה (32).

סיכום סלניום עשוי להועיל לאנשים עם אסתמה בגלל יכולתו להוריד דלקת בגוף. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף.

המקורות הטובים ביותר לסלניום

למרבה המזל, הרבה אוכל בריא עשיר בסלניום.

המזונות הבאים הם מקורות נהדרים (33), (34):

• צדפות: 238% מה- DV ב -3 גרם (85 גרם)
• אגוזי ברזיל: 174% מה- DV באגוז אחד (5 גרם)
• לְשׁוֹנָן: 171% מה- DV ב -6 גרם (159 גרם)
• טונה צהובת סנפיר: 167% מה- DV ב -3 גרם (85 גרם)
• ביצים: 56% מה- DV בשתי ביצים גדולות (100 גרם)
• סרדינים: 46% מה- DV בארבע סרדינים (48 גרם)
• זרעי חמניות: 27% מה- DV באונקיה אחת (28 גרם)
• חזה עוף: 12% מה- DV בארבע פרוסות (84 גרם)
• פטריות שיטאקה: 10% מה- DV בכוס אחת (97 גרם)

כמות הסלניום במזונות מבוססי צמח משתנה בהתאם לתכולת הסלניום של האדמה בה הם גדלו.

לפיכך, ריכוזי הסלניום בגידולים תלויים במידה רבה במקום בו הם עוסקים בחקלאות.

לדוגמה, מחקר אחד הראה כי ריכוז הסלניום באגוזי ברזיל השתנה באופן נרחב לפי אזור. בעוד שאגוז ברזיל בודד מאזור אחד סיפק עד 288% מהצריכה המומלצת, אחרים סיפקו רק 11% (35).

לכן חשוב לצרוך תזונה מגוונת הכוללת יותר ממקור טוב אחד למינרל חשוב זה.

סיכוםמזונות עשירים בסלניום כוללים פירות ים, אגוזים ופטריות. חשוב לצרוך מגוון מזונות המכילים מינרל זה, מכיוון שתכולת סלניום יכולה להשתנות בהתאם לתנאי הגידול.

סכנות של צריכת סלניום מוגזמת

למרות שסלניום נחוץ לבריאות טובה, קבלת יותר מדי יכולה להיות מסוכנת. למעשה, צריכת מינון גבוה של סלניום יכולה להיות רעילה ואף קטלנית.

אמנם רעילות סלניום היא נדירה, אך חשוב להישאר קרוב לכמות המומלצת של 55 מק"ג ליום ולעולם לא לחרוג מהגבול העליון הנסבל של 400 מק"ג ליום (36).

אגוזי ברזיל מכילים כמות גבוהה מאוד של סלניום. צריכת רבים מדי עלולה להוביל לרעילות סלניום.

עם זאת, סביר להניח כי רעילות תתרחש כתוצאה מנטילת תוספי מזון במקום מאכילת מזון המכיל סלניום.

הסימנים לרעילות סלניום כוללים:

• איבוד שיער
• סְחַרחוֹרֶת
• בחילה
• הֲקָאָה
• שטיפה בפנים
• רעידות
• כאב שרירים

במקרים חמורים רעילות סלניום חריפה יכולה להוביל לתסמינים מעיים ונוירולוגיים קשים, התקף לב, אי ספיקת כליות ומוות (37).

סיכוםאמנם רעילות סלניום היא נדירה, אך צריכת יתר של מינרל זה באמצעות תזונה או תוספי מזון עלולה לגרום לתופעות לוואי מסוכנות.

בשורה התחתונה

סלניום הוא מינרל רב עוצמה החיוני לתפקוד תקין של גופך.

זה ממלא תפקיד קריטי בחילוף החומרים ובתפקוד בלוטת התריס ועוזר להגן על גופך מפני נזק שנגרם כתוצאה מלחץ חמצוני.

יתר על כן, סלניום עשוי לעזור בהגברת המערכת החיסונית, בהאטת הירידה הנפשית הקשורה לגיל ואף להפחתת הסיכון שלך למחלות לב.

ניתן למצוא את המיקרו-תזונה הזו במגוון רחב של מזונות, החל בצדפות ועד פטריות ועד אגוזי ברזיל.

הוספת אוכל עשיר יותר בסלניום לתזונה שלך היא דרך מצוינת לשמור על בריאות טובה.