מאכלים בריאים לפסחא ופסח באופן מפתיע

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ארוחות חג כולן עוסקות במסורת, וחלק מהמאכלים הנהוגים ביותר המוגשים במהלך חג הפסחא ופסח אורזים בערמומיות אגרוף בריאותי משמעותי למדי. להלן חמש סיבות להרגיש קצת סגולה העונה:

ביצים

ביצים עוטפות רע שבאמת לא מגיע להן. כן החלמון הוא המקום בו כל הכולסטרול נמצא, אך עשרות מחקרים מאשרים ששומנים רוויים ושומנים טרנס הם הגורמים האמיתיים למחלות לב, לא כולסטרול - ביצים דלות בשומן רווי והן נטולות שומן טראנס. בנוסף לחלבון באיכות גבוהה החלמון הוא גם המקום בו נמצאים ויטמין D (המקושר למספר יתרונות בריאותיים כולל שליטה במשקל) וכולין. כולין מספיק קשור לבריאות המוח, שליטה בשרירים, זיכרון ודלקת מופחתת - טריגר ידוע להזדקנות ומחלות - ובריאות הלב.

תפוחי אדמה

ספודס קיבלו מוניטין של לא יותר מבזבוז קלוריות משמין, אבל הם למעשה אחד המאכלים הבריאים ביותר על פני כדור הארץ. בנוסף לאספקת סיבים, נוגדי חמצון, ויטמין C וויטמינים מקבוצת B, כאשר הם מבושלים ואז מקוררים, הטרטרים עמוסים גם בעמילן עמיד, סוג ייחודי של פחמימה שהוכחה באופן טבעי בכבשן שריפת השומנים בגופך. כמו סיבים, אתה לא יכול לעכל או לספוג עמילן עמיד וכאשר הוא מגיע למעי הגס שלך, הוא עובר תסיסה, מה שגורם לגוף שלך לשרוף שומן במקום פחמימות.

חֲזֶרֶת

תבלין זה בבעיטה פותח את הסינוסים לתמיכה בנשימה. כמו כן, הוכח כי הוא מגביר את החסינות ומגביר את חילוף החומרים. יתרונות די גדולים להרבה מאוד טעם ותג מחיר אפס קלוריות.

פטרוזיליה

אנשים רבים פוסלים את הפטרוזיליה כלא יותר מקישוט דקורטיבי, אבל היא למעשה מעצמה תזונתית. עשב תיכון ים תיכוני זה עשיר בוויטמינים A ו- C התומכים בחיסון ועמוס בחומרים עוצמתיים נגד הזדקנות, נוגדי סרטן. במחקר בבעלי חיים אחד השמנים הנדיפים של הפטרוזיליה עצר את צמיחת גידולי הריאה והוכח שהוא מנטרל חומרים הגורמים לסרטן כמו אלו המצויים בעשן סיגריות.

יַיִן

יין אדום נחשב כיום כמזון בריאות בימינו, אך אל תתעלו בלבן. מחקר ספרדי שנערך לאחרונה בחן את ההשפעות של כל סוג (6.8 אונקיות ביום) על פני תקופה של 4 שבועות בקבוצה קטנה של נשים לא מעשנות ושני הזנים העלו את רמות הכולסטרול ה"טוב" HDL והורידו את הדלקת, שני מפתחות לשמירה על הלב שלך חזק. ובריא.

סינתיה סאס היא דיאטנית מוסמכת בעלת תואר שני במדעי התזונה ובבריאות הציבור. לעתים קרובות נראית בטלוויזיה הלאומית, היא עורכת SHAPE ויועצת תזונה לניו יורק ריינג'רס וטמפה ביי רייס. הנמכר האחרון שלה בניו יורק טיימס הוא סינץ '! לכבוש את התשוקה, להפיל פאונד ולהפסיד אינצ'ים.

סקירה עבור