שאלות ותשובות להרזיה: תזונה טבעונית

תוֹכֶן

• סקירה עבור

ש. תמיד היה לי עודף משקל, ולאחרונה התחייבתי להיות טבעוני. איך אני יכול לרדת 30 קילו מבלי לוותר על הויטמינים, המינרלים וחומרים מזינים אחרים שהגוף שלי צריך?

א. כשמוציאים את כל המוצרים מהחי, ירידה במשקל היא כמעט בלתי נמנעת. "רוב האנשים שעושים דיאטה טבעונית במשך זמן מה נוטים להיות רזים מכיוון שבחירת המזון העומדת לרשותם צפופה פחות קלוריות", אומרת סינדי מור, RD ודא שפירות, ירקות, דגנים וקטניות הם עמוד התווך של הדיאטה שלך; מזונות אלו הם מזינים, עשירים בסיבים וממלאים יחסית. צמצם צ'יפס ותפריט חטיפים מעובד אחרים, שלמרות שהם טבעוניים מבחינה טכנית, הם בטלים מבחינה תזונתית ועשירים בקלוריות.

השתדלו להשיג מספיק חלבון בתזונה שלכם, באמצעות מזונות כגון שעועית, טופו, אגוזים וחלב סויה. חלבון יעזור לכם להישאר מרוצים כך שלא תתפתו לזלול ג'אנק פוד. טבעונים גם נמצאים בסיכון לחסר בסידן, ויטמין D, אבץ, ברזל וחומרים מזינים אחרים, כך שאולי כדאי להתייעץ עם דיאטנית רשומה המתמחה באכילה טבעונית. "מכיוון שמדובר באורח חיים חדש עבורך, חשוב לחשוב אילו סוגי מזון אתה צריך להוסיף לתזונה שלך, לא רק על מה אתה מוותר", אומר מור.

סקירה עבור