מה כדאי לאכול במהלך האנטיביוטיקה ואחריה

תוֹכֶן

• מהן אנטיביוטיקה?
• קח פרוביוטיקה במהלך הטיפול ואחריו
• אכלו אוכל מותסס
• אכלו אוכל עשיר בסיבים תזונתיים
• אכלו אוכל פרה-ביוטי
• הימנע ממזונות מסוימים המפחיתים את היעילות האנטיביוטית
• בשורה התחתונה

אנטיביוטיקה היא קו הגנה רב עוצמה מפני זיהומים חיידקיים.

עם זאת, הם יכולים לפעמים לגרום לתופעות לוואי, כמו שלשול ופגיעה בכבד.

מזונות מסוימים יכולים להפחית את תופעות הלוואי הללו, בעוד שאחרים עשויים להחמיר אותם.

מאמר זה מסביר מה כדאי ואסור לאכול במהלך אנטיביוטיקה ואחריה.

מהן אנטיביוטיקה?

אנטיביוטיקה היא סוג של תרופות המשמשות לטיפול בזיהומים חיידקיים. הם פועלים על ידי עצירת הזיהום או מניעת התפשטותו.

ישנם סוגים רבים ושונים של אנטיביוטיקה.

חלקם בעלי קשת רחבה, כלומר הם פועלים על מגוון רחב של חיידקים הגורמים למחלות. אחרים נועדו להרוג מינים מסוימים של חיידקים.

אנטיביוטיקה חשובה ויעילה מאוד לטיפול בזיהומים רציניים. עם זאת, הם יכולים להגיע עם כמה תופעות לוואי שליליות.

לדוגמה, שימוש מוגזם באנטיביוטיקה יכול לפגוע בכבד שלך. מחקר אחד הראה כי אנטיביוטיקה היא התרופה הנפוצה ביותר הגורמת לפגיעה בכבד (1, 2).

לאנטיביוטיקה עשויות להיות השפעות שליליות גם על טריליוני החיידקים והמיקרובים האחרים החיים במעי שלך. חיידקים אלה ידועים באופן קולקטיבי בשם מיקרוביוטה הבטן.

בנוסף להרגת חיידקים הגורמים למחלות, אנטיביוטיקה עלולה להרוג חיידקים בריאים (3, 4, 5).

נטילת יותר מדי אנטיביוטיקה יכולה לשנות באופן דרסטי את כמויות וסוגי החיידקים במיקרוביוטה של ​​המעי, במיוחד בתחילת החיים (6, 7, 8).

למעשה, רק שבוע של אנטיביוטיקה יכול לשנות את איפור מיקרוביוטה הבטן עד שנה (9).

כמה מחקרים הראו כי שינויים במיקרוביוטה של ​​המעי הנגרמים כתוצאה משימוש מוגזם באנטיביוטיקה בראשית החיים עשויים אף להגביר את הסיכון לעלייה במשקל ולהשמנה (10).

יתר על כן, שימוש יתר באנטיביוטיקה יכול להוביל לעמידות לאנטיביוטיקה, ולהפוך אותם ללא יעילים בהריגת חיידקים הגורמים למחלות (11).

לבסוף, על ידי שינוי סוגי החיידקים החיים במעיים, אנטיביוטיקה יכולה לגרום לתופעות לוואי במעי, כולל שלשול (12).

סיכום: אנטיביוטיקה חשובה לטיפול בזיהומים. עם זאת, אם יש בהם שימוש יתר, הם יכולים לגרום לשינויים ארוכי טווח בחיידקי מעיים בריאים ולתרום לפגיעה בכבד.

קח פרוביוטיקה במהלך הטיפול ואחריו

נטילת אנטיביוטיקה יכולה לשנות את המיקרוביוטה של ​​המעי, מה שעלול להוביל לשלשול הקשור לאנטיביוטיקה, במיוחד אצל ילדים.

למרבה המזל, מספר מחקרים הראו שלקיחת פרוביוטיקה, או חיידקים חיים בריאים, יכולה להפחית את הסיכון לשלשול הקשור לאנטיביוטיקה (13, 14).

סקירה אחת של 23 מחקרים שכללה קרוב ל -400 ילדים גילתה שלקיחת פרוביוטיקה במקביל לאנטיביוטיקה יכולה להפחית את הסיכון לשלשול ביותר מ- 50% (15).

סקירה רחבה יותר של 82 מחקרים שכללה מעל 11,000 אנשים מצאה תוצאות דומות אצל מבוגרים, כמו גם אצל ילדים (16).

מחקרים אלה הראו זאת לקטובצילי ו Saccharomyces הפרוביוטיקה הייתה יעילה במיוחד.

עם זאת, בהתחשב בכך שהפרוביוטיקה היא בדרך כלל חיידקים בעצמם, הם יכולים גם להיהרג על ידי אנטיביוטיקה אם נלקחים יחד. לפיכך, חשוב ליטול אנטיביוטיקה ופרוביוטיקה בהפרש של כמה שעות.

יש ליטול פרוביוטיקה גם לאחר קורס אנטיביוטיקה על מנת להחזיר חלק מהחיידקים הבריאים במעיים שאולי נהרגו.

מחקר אחד הראה כי פרוביוטיקה יכולה להחזיר את המיקרוביוטה למצב המקורי שלה לאחר אירוע משבש, כמו נטילת אנטיביוטיקה (17).

אם נוטלים פרוביוטיקה לאחר אנטיביוטיקה, עדיף ליטול אחת המכילה תערובת של מינים שונים של פרוביוטיקה ולא רק אחת.

סיכום: נטילת פרוביוטיקה במהלך טיפול אנטיביוטי יכולה להפחית את הסיכון לשלשול, אם כי יש לקחת את השניים בהפרש של כמה שעות זה מזה. פרוביוטיקה יכולה גם לעזור בשיקום חיידקי המעיים לאחר אנטיביוטיקה.

אכלו אוכל מותסס

מזונות מסוימים יכולים גם לסייע בשיקום מיקרוביוטה המעיים לאחר נזק שנגרם על ידי אנטיביוטיקה.

אוכל מותסס מיוצר על ידי מיקרובים וכולל בין היתר יוגורט, גבינה, כרוב כבוש, קומבוצ'ה וקימצ'י.

הם מכילים מספר מינים חיידקיים בריאים, כמו למשל לקטובצילי, מה שיכול לעזור להחזיר את מיקרוביוטה הבטן למצב בריא לאחר אנטיביוטיקה.

מחקרים הראו כי לאנשים שאוכלים יוגורט או חלב מותסס יש כמויות גבוהות יותר של לקטובצילי במעי שלהם וכמויות נמוכות יותר של חיידקים הגורמים למחלות, כמו למשל Enterobacteria ו בילופילה וודסוורתיה (18, 19, 20).

לקמחי וחלב סויה מותסס השפעות חיוביות דומות ויכולים לעזור לטפח חיידקים בריאים במעיים, כמו ביפידובקטריה (21, 22).

לכן אכילת מזון מותסס עשויה לעזור בשיפור בריאות המעיים לאחר נטילת אנטיביוטיקה.

מחקרים אחרים מצאו גם שמזון מותסס עשוי להועיל במהלך טיפול אנטיביוטי.

חלק מאלה הראו שלקיחת יוגורט רגיל או בתוספת פרוביוטיקה יכולה להפחית שלשול בקרב אנשים הנוטלים אנטיביוטיקה (23, 24, 25).

סיכום: מזון מותסס מכיל חיידקים בריאים, כולל לקטובצילי, שיכול לעזור להחזיר נזק למיקרוביוטה הנגרמת על ידי אנטיביוטיקה. יוגורט עשוי גם להפחית את הסיכון לשלשול הקשור לאנטיביוטיקה.

אכלו אוכל עשיר בסיבים תזונתיים

לא ניתן לעכל את הסיבים שלך על ידי גופך, אך ניתן לעכל אותם על ידי חיידקי המעיים שלך, מה שעוזר לעורר את צמיחתם.

כתוצאה מכך, סיבים עשויים לעזור בשיקום חיידקי מעיים בריאים לאחר קורס אנטיביוטיקה.

מזונות עשירים בסיבים כוללים:

• דגנים מלאים (דייסה, לחם מלא, אורז חום)
• אֱגוֹזִים
• זרעים
• שעועית
• עדשים
• פירות יער
• ברוקולי
• אפונה
• בננות
• ארטישוקים

מחקרים הראו שמזונות המכילים סיבים תזונתיים לא רק מסוגלים לעורר את צמיחתם של חיידקים בריאים במעיים, אלא שהם עשויים גם להפחית את צמיחתם של כמה חיידקים מזיקים (26, 27, 28).

עם זאת, סיבים תזונתיים יכולים להאט את קצב התרוקנות הקיבה. בתורו, זה יכול להאט את קצב נטילת התרופות (29).

לכן עדיף להימנע באופן זמני ממזונות עתירי סיבים תזונתיים במהלך טיפול אנטיביוטי ובמקום זאת להתמקד באכילתם לאחר הפסקת אנטיביוטיקה.

סיכום: מזונות עשירים בסיבים תזונתיים כמו דגנים מלאים, שעועית, פירות וירקות יכולים לעזור לגידול של חיידקים בריאים במעיים. יש לאכול אותם לאחר נטילת אנטיביוטיקה אך לא בזמן, מכיוון שהסיבים עשויים להפחית את ספיגת האנטיביוטיקה.

אכלו אוכל פרה-ביוטי

שלא כמו פרוביוטיקה, שהם חיידקים חיים, פרביוטיקה היא מזון שמאכיל את החיידקים הטובים במעי שלך.

מזונות עתירי סיבים תזונתיים רבים הם פרביוטיים. הסיבים מתעכלים ומותססים על ידי חיידקי מעיים בריאים, ומאפשרים להם לצמוח (30).

עם זאת, מזונות אחרים אינם עשירים בסיבים תזונתיים אלא משמשים כפרה-ביוטיקה על ידי עזרה בגידול של חיידקים בריאים כמו ביפידובקטריה.

לדוגמא, יין אדום מכיל פוליפנולים נוגדי חמצון, שאינם מתעכלים על ידי תאים אנושיים אלא מתעכלים על ידי חיידקי מעיים.

מחקר אחד מצא כי צריכת תמציות פוליפנול יין אדום במשך ארבעה שבועות עשויה להגדיל משמעותית את כמות הבריאים ביפידובקטריה במעיים ומפחיתים לחץ דם וכולסטרול בדם (31).

באופן דומה, הקקאו מכיל פוליפנולים נוגדי חמצון שיש להם השפעות פרביוטיות מועילות על מיקרוביוטה הבטן.

מחקרים זוגיים הראו כי גם פוליפנולים מקקאו מגדילים בריאים ביפידובקטריה ו לקטובצילוס במעיים ומקטינים כמה חיידקים לא בריאים, כולל קלוסטרידיה (32, 33).

לפיכך, אכילת מזון פרה-ביוטי לאחר אנטיביוטיקה עשויה לסייע בגידולם של חיידקי מעיים מועילים שנפגעו על ידי אנטיביוטיקה.

סיכום: פרוביוטיקה היא מזונות המסייעים בגידול של חיידקים בריאים במעיים ועשויים לסייע בהשבת מיקרוביוטה של ​​המעי לאחר נטילת אנטיביוטיקה.

הימנע ממזונות מסוימים המפחיתים את היעילות האנטיביוטית

בעוד שמזונות רבים מועילים במהלך אנטיביוטיקה ואחריה, יש להימנע מחלקם.

לדוגמא, מחקרים הראו כי זה יכול להזיק לצרוך אשכוליות ומיץ אשכוליות בזמן נטילת תרופות מסוימות, כולל אנטיביוטיקה (34, 35).

הסיבה לכך היא שמיץ אשכוליות ותרופות רבות מתפרקות על ידי אנזים המכונה ציטוכרום P450.

אכילת אשכוליות בזמן שהוא נמצא באנטיביוטיקה יכולה למנוע מהגוף לפרק את התרופות כראוי. זה יכול להזיק לבריאות שלך.

מחקר אחד בקרב שישה גברים בריאים מצא כי שתיית מיץ אשכוליות בזמן נטילת האתרתרומיצין האנטיביוטית העלתה את כמות האנטיביוטיקה בדם, בהשוואה לאלו שלקחו אותה עם מים (36).

מזונות בתוספת סידן עשויים להשפיע גם על ספיגת אנטיביוטיקה.

מחקרים הראו שמזונות בתוספת סידן יכולים להפחית את ספיגת האנטיביוטיקה השונה, כולל צפרופלוקסין (Cipro) וגאטיפלוקסין (37, 38).

עם זאת, מחקרים אחרים הראו כי למזונות המכילים סידן כמו יוגורט אין השפעה מעכבת זהה (39).

יכול להיות שרק יש להימנע ממזונות המשלימים מינון גבוה של סידן בעת ​​נטילת אנטיביוטיקה.

סיכום: גם אוכלים מועשרים באשכולית וגם במוצרי סידן יכולים להשפיע על האופן בו סופגים אנטיביוטיקה בגוף. עדיף להימנע מאכילת מזונות אלו בזמן השימוש באנטיביוטיקה.

בשורה התחתונה

אנטיביוטיקה חשובה כאשר יש לך זיהום חיידקי.

עם זאת, הם יכולים לפעמים לגרום לתופעות לוואי, כולל שלשול, מחלות כבד ושינויים במיקרוביוטה של ​​המעי.

נטילת פרוביוטיקה במהלך קורס אנטיביוטיקה ואחריו יכולה לעזור להפחית את הסיכון לשלשול ולהחזיר את מיקרוביוטה של ​​המעי שלך למצב בריא.

יתרה מזאת, אכילת מזון עשיר בסיבים תזונתיים, אוכל מותסס ומזונות פרביוטיים לאחר נטילת אנטיביוטיקה עשויה לעזור גם בהקמת מיקרוביוטה מעי בריאה.

עם זאת, עדיף להימנע ממזונות מעובדי אשכוליות וממצקים סידן במהלך אנטיביוטיקה, מכיוון שאלו יכולים להשפיע על ספיגת האנטיביוטיקה.