10 יתרונות מרשימים של תה לבן

תוֹכֶן

• 1. הוא עשיר בנוגדי חמצון
• 2. עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב
• 3. יכול לעזור לך לרדת במשקל
• 4. עזור בהגנה על שיניך מפני חיידקים
• 5. יש תרכובות שעשויות להילחם בסרטן
• 6. עלול להפחית את הסיכון להתנגדות לאינסולין
• 7. תרכובות בתה לבן עשויות להגן מפני אוסטיאופורוזיס
• 8. עשוי לעזור במאבק בהזדקנות העור
• 9. עשוי לעזור בהגנה על מחלות פרקינסון ואלצהיימר
• 10. קל להכין
• בשורה התחתונה

תה לבן עשוי מה- קמליה סיננסיס צמח.

העלים והניצנים שלו נקטפים ממש לפני שהם פתוחים לחלוטין, כשהם מכוסים בשערות לבנות עדינות. זה המקום בו תה לבן מקבל את שמו (1).

תה ירוק ותה שחור מיוצרים גם הם מה- קמליה סיננסיס צמח. עם זאת, שיטות עיבוד שונות מעניקות להם את הטעמים והניחוחות הייחודיים שלהם.

תה לבן הוא הפחות מעובד משלוש התה. בגלל זה, הוא שומר על כמות גבוהה של נוגדי חמצון (2, 3).

זו נחשבת סיבה אחת לכך שמחקרים קישרו תה לבן עם יתרונות בריאותיים רבים. לדוגמא, זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב, להילחם בהזדקנות העור ואף לסייע בירידה במשקל.

מאמר זה מפרט את 10 היתרונות המגובים במדע של שתיית תה לבן.

1. הוא עשיר בנוגדי חמצון

תה לבן עמוס בסוג של פוליפנולים הנקראים catechins (3).

פוליפנולים הם מולקולות מבוססות צמח הפועלות כנוגדי חמצון בגוף. נוגדי חמצון מגנים על התאים מפני נזק על ידי תרכובות הנקראות רדיקלים חופשיים (4).

יותר מדי נזק רדיקאלי חופשי עלול להשפיע על הגוף. זה קשור להזדקנות, דלקת כרונית, מערכת חיסון מוחלשת ושלל מחלות מזיקות (5).

למרבה המזל, תה לבן נראה אחד הסוגים הטובים ביותר של תה למאבק ברדיקלים חופשיים. למעשה, מחקרים מצביעים על כך שלתה לבן יתרונות נוגדי חמצון דומים לתה ירוק, הידוע ביתרונותיו הבריאותיים (3).

מחקר בצינור המבחן מצא כי תמצית תה לבן יכולה לסייע בהגנה על תאי עצב של בעלי חיים מפני נזק מהרדיקל החופשי הנקרא מי חמצן (6).

מחקר נוסף בצינור המבחן מצא כי אבקת תה לבן הייתה יעילה מאוד להפחתת הדלקת מהרדיקלים החופשיים בתאי העור האנושיים (7).

בעוד שמחקרי מבחנה מבטיחים, יש צורך במחקר מבוסס יותר על בני אדם על תה לבן ועל היתרונות הנוגדי חמצון שלו.

סיכום תה לבן עמוס בפוליפנולים, שיש להם יתרונות נוגדי חמצון. הם עוזרים להפחתת דלקת כרונית על ידי הגנה על הגוף מפני נזק מרדיקלים חופשיים.

2. עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב

מחלות לב הן גורם המוות המוביל בארצות הברית (8).

זה קשור חזק לדלקת כרונית, שקשורה למגוון גורמים. אלה כוללים הרגלי תזונה, פעילות גופנית ואורח חיים כמו עישון (9).

פוליפנולים כמו אלו הנמצאים בתה לבן עשויים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב בכמה דרכים.

ראשית, מספר מחקרים מצאו כי פוליפנולים עשויים לעזור להרגעת כלי הדם ולהגביר את החסינות (10, 11).

מחקרים אחרים מצאו כי פוליפנולים עשויים למנוע התחממות של כולסטרול LDL "רע", המהווה גורם סיכון נוסף למחלות לב (12).

בניתוח של חמישה מחקרים גילו מדענים כי אנשים ששתו שלוש כוסות או יותר תה ביום היו בסיכון נמוך ב -21% למחלות לב (13).

למרות שהתוצאות הללו מציעות שתה לבן עשוי לעזור להוריד את הסיכון שלך למחלות לב, חשוב לבצע גם שינויים אחרים באורח החיים עבור לב בריא. אלה כוללים אכילת יותר פירות וירקות, פעילות גופנית סדירה וקבלת מנוחה רבה (14, 15, 16).

סיכום פוליפנולים כמו אלו הנמצאים בתה לבן עשויים לעזור להרפות כלי דם, להגביר את החסינות ולמנוע התחמצנות של כולסטרול רע. גורמים אלה עשויים לסייע בהורדת הסיכון למחלות לב.

3. יכול לעזור לך לרדת במשקל

תה ירוק הוא לרוב התה הראשון שעולה בראש כשחושבים על תה לירידה במשקל.

עם זאת, תה לבן עשוי להיות יעיל באותה מידה כשמדובר בשריפת שומן.

בשתי התה יש רמות דומות של קפאין וקטכינים כמו אפיגאלוקאטכין גלייט (EGCG), תרכובת בתה ירוק הקשור לשריפת שומן. יחד נראה כי לתרכובות אלה השפעה סינרגיסטית (17, 18).

לדוגמה, במבחנה בצינור המבחן נמצא כי תמצית תה לבן הצליחה לעורר פירוק שומן ולמנוע היווצרות תאי שומן חדשים. זה נבע בעיקר בגלל EGCG (19).

סקירת המחקרים אף מעלה כי תה לבן עשוי לסייע בהגברת חילוף החומרים שלך ב -4-5% נוספים. זה עשוי להיות שווה לשריפת תוספת של 70-100 קלוריות ליום (20).

אולי מכיוון שתה לבן אינו פופולרי במיוחד, אין מחקר על השפעות שתיית תה לבן וירידה במשקל לטווח הארוך. יש צורך במחקר נוסף בתחום זה.

סיכום תה לבן הוא מקור טוב לקפאין וקטכינים כמו EGCG. לשני תרכובות אלה עשויה להיות השפעה סינרגיסטית המסייעת לגוף לשרוף שומן ולהגביר את חילוף החומרים.

4. עזור בהגנה על שיניך מפני חיידקים

תה לבן הוא מקור נהדר לפלואוריד, קטכינים וטנינים (21).

שילוב זה של מולקולות יכול לסייע בחיזוק השיניים על ידי לחימה בחיידקים וסוכר.

פלואוריד יכול לסייע במניעת חללים דנטליים על ידי הפיכת פני השיניים ליותר עמידים בפני התקפות חומצות של חיידקים בשילוב עם סוכר (22, 23).

קטצ'ינים הם נוגדי חמצון מהצומח הנמצאים בשפע בתה לבן. הוכח שהם מעכבים את צמיחתם של חיידקי רובד (18, 24).

טאנינים הם סוג אחר של פוליפנול בתה לבן. מחקרים מראים כי השילוב של טאנינים ופלואוריד יכול גם לעכב את צמיחתם של חיידקים הגורמים לפלאק (23).

סיכום תה לבן הוא מקור נהדר לפלואוריד, קטכינים וטנינים. מספר מחקרים הראו כי תרכובות אלו יכולות לסייע במאבק בחיידקים הגורמים להופעת פלאק על השיניים.

5. יש תרכובות שעשויות להילחם בסרטן

סרטן הוא גורם המוות השני בשכיחותו בארצות הברית (25).

מספר מחקרים שנערכו במבחנה מצאו כי לתה לבן עלולות להיות השפעות נגד סרטן.

במחקר שנערך במבחנה אחת, תמצית תה לבן עוררה מוות של תאים במספר סוגים של סרטן ריאות (26).

שני מחקרים נוספים בצינור הבדיקה בדקו את השפעות התה הלבן על תאי סרטן המעי הגס (27, 28).

המחקרים גילו כי תמצית תה לבן דיכאה את התפתחותם של תאי סרטן המעי הגס ומנעו מהם להתפשט. נוגדי החמצון בתמצית התה הלבן הגנו גם על תאים נורמליים מפני נזק על ידי מולקולות מזיקות (27, 28).

עם זאת, ראוי לציין שמחקרי המבחנה הללו השתמשו בכמויות גדולות של תה לבן. דרושים מחקרים נוספים בבני אדם כדי להבין את ההשפעות של שתיית תה לבן על סרטן.

סיכום מחקרים שנערכו במבחנה מצאו כי תמצית תה לבן דיכאה כמה סוגים של תאים סרטניים ועצרה את התפשטותם. עם זאת, יש צורך במחקר אנושי נוסף.

6. עלול להפחית את הסיכון להתנגדות לאינסולין

אינסולין הוא הורמון חשוב להפליא. זה עוזר להעביר חומרים מזינים מזרם הדם לתאים שישמשו או יאוחסנו בהם למועד מאוחר יותר.

עם זאת, כתוצאה מכמה גורמים, כולל צריכת סוכר גבוהה, יש אנשים שמפסיקים להגיב לאינסולין. זה נקרא עמידות לאינסולין.

למרבה הצער, עמידות לאינסולין נפוצה מאוד וקשורה למצבים בריאותיים כרוניים רבים, כולל סוכרת מסוג 2, מחלות לב ותסמונת מטבולית (29).

מעניין לציין שמחקרים מצאו כי פוליפנולים כמו אלו שבתה לבן עשויים להוריד את הסיכון שלך לתנגודת לאינסולין (30).

מחקרים בבעלי חיים מצאו כי EGCG ופוליפנולים אחרים הנמצאים בתה לבן עשויים לשפר את השפעות האינסולין ולמנוע רמות סוכר גבוהות בדם (31).

בניתוח של 17 מחקרים עם למעלה מ -1,100 אנשים, מדענים גילו כי המולקולות שבתה תה, כמו פוליפנולים, הפחיתו משמעותית את רמת הסוכר בדם ואינסולין (32).

למרות שהמחקר נראה מבטיח, מחקרים מבוססי אנוש יותר ספציפיים על תה לבן יעזרו להבהיר אם הוא יכול להפחית את הסיכון לתנגודת לאינסולין.

סיכום עמידות לאינסולין היא מצב מזיק הקשור למחלות כרוניות רבות. מחקרים הראו כי פוליפנולים כמו אלו הנמצאים בתה לבן עשויים להוריד את הסיכון לתנגודת לאינסולין ולשפר את שליטת הסוכר בדם.

7. תרכובות בתה לבן עשויות להגן מפני אוסטיאופורוזיס

אוסטיאופורוזיס הוא מצב בריאותי בו העצמות נעשות חלולות ונקבוביות.

זה משפיע על 44 מיליון אמריקאים מעל גיל 50, ועלול להוביל לשברים ולאיכות חיים נמוכה יותר (33).

מחקרים הראו כי רדיקלים חופשיים ודלקת כרונית עשויים להאיץ אוסטאופורוזיס. שני גורמים אלה עשויים לדכא תאים המסייעים לצמיחת העצמות ומקדמים תאים המפרקים עצמות (34).

לעומת זאת, catechins שנמצאים בתה לבן הוכח כי הוא נלחם בגורמי סיכון אלה. הם חשבו לדכא תאים המפרקים עצמות (35, 36, 37).

קטצ'ינים אלה נמצאים בשפע בתה לבן לעומת סוגים אחרים של תה (20).

סיכום אוסטיאופורוזיס שכיחה בקרב קשישים ועלולה להוביל לשברים. תרכובות שנמצאו בתה לבן, כולל הפוליפנולים הנקראים catechins, עשויות להוריד את הסיכון לאוסטאופורוזיס על ידי קידום צמיחת עצמות ודיכוי פירוק העצמות.

8. עשוי לעזור במאבק בהזדקנות העור

ככל שאנשים מתבגרים, זה נורמלי שהעור שלהם יתקמט ויהיה רופף יותר.

הזדקנות העור מתרחשת בשתי דרכים עיקריות - הזדקנות פנימית והזדקנות חיצונית.

הזדקנות חיצונית מתרחשת כאשר גורמים סביבתיים פוגעים בעור ומקדמים הזדקנות. לדוגמא, קרני ה- UV של השמש עלולות לפגוע בעור לאורך זמן כתוצאה מדלקת (38, 39).

הזדקנות פנימית מכונה גם הזדקנות טבעית. זה נגרם על ידי נזק ממגוון גורמים בגופך, כמו רדיקלים חופשיים ואנזימים מסוימים (40).

אנזימים הנקראים אלסטאז וקולגןנזה עשויים לפגוע ברשת הסיבים של העור, מה שבדרך כלל מסייע לו להישאר חזק ויציב (40).

התרכובות בתה לבן עשויות לעזור בהגנה על עורך מההשפעות של הזדקנות פנימית וחיצונית כאחד.

במחקר אחד גילו מדענים כי החלת תמצית תה לבן על העור סייעה בהגנה מפני ההשפעות המזיקות של קרני ה- UV של השמש (41).

מחקרים רבים מצאו כי פוליפנולים, הנמצאים בתה לבן, יכולים לדכא מספר רכיבים סלולריים העלולים לפגוע ברשת הסיבים המסייעים לעור להישאר חזק ויציב (42, 43, 44).

סיכום תה לבן ותרכובותיו עשויות להגן על העור מפני נזקים הקשורים להזדקנות. זה כולל נזק חיצוני מקרני ה- UV של השמש ופגיעה פנימית מרכיבים סלולריים העלולים לפגוע ברשת הסיבים של העור.

9. עשוי לעזור בהגנה על מחלות פרקינסון ואלצהיימר

תרכובות בתה לבן, כמו הפוליפנול EGCG, עשויות להוריד את הסיכון להתפתחות מחלת פרקינסון ואלצהיימר.

מחקרי מבחנה ובעלי חיים הראו כי EGCG יכול לדכא רדיקלים חופשיים, להפחית דלקת ולהפחית גורמי סיכון אחרים לשתי המחלות.

לדוגמא, מספר מחקרים מהבחינה הצינורית הראו כי EGCG יכול למנוע חלבונים להתקפל ולהתכרבל באופן בלתי הולם (45, 46).

זהו גורם סיכון הן למחלת הפרקינסון והן לאלצהיימר. חלבונים מכווצים שלא מכווצים ומגובשים יכולים לקדם דלקת ולפגוע בעצבים במוח (47, 48).

ישנם גם כמה מחקרים בבני אדם שקשרו שתיית תה עם סיכון נמוך יותר לשתי המחלות.

לדוגמה, סקירה של שמונה מחקרים עם מעל 5,600 אנשים מצאה כי אנשים ששתו תה היו בסיכון נמוך ב 15% למחלת פרקינסון בהשוואה לאנשים שלא שתו תה (49).

ניתוח נוסף של 26 מחקרים ולמעלה מ- 52,500 אנשים גילה כי שתיית תה מדי יום קשורה לסיכון הנמוך של 35% להפרעות מוחיות כמו מחלת אלצהיימר (50).

סיכום EGCG, שנמצא בתה לבן, נקשר לסיכון נמוך יותר למחלות אלצהיימר ופרקינסון. EGCG עשוי לסייע במאבק בדלקת ובמניעת התכווצות חלבונים ופגיעה בעצבים, שני מצבים הקשורים להפרעות אלה.

10. קל להכין

תה לבן הוא לא רק בריא - הוא גם קל מאוד להכנה.

כל שעליך לעשות הוא להוסיף תה לבן רופף לסיר ושופך מים חמים על עלי התה. תני לעלים תלולים במשך חמש עד שמונה דקות, ואז מסננים ומגישים את התה.

באופן אידיאלי, המים צריכים להיות בין 75 ל -85 מעלות צלזיוס. הימנע משימוש במים רותחים מכיוון שהם יכולים להרוס את הטעם העדין של התה הלבן.

במקום זאת, הביאו את המים לרתיחה, ואז הניחו להם לשבת דקה או שתיים להתקרר.

תה לבן בעל טעם עדין ועם זאת מרענן. אפשר ליהנות ממנה גם חם וגם כמו לחלוט קר.

אם אתה מעדיף תה חזק יותר, תוכל להוסיף עלים יבשים נוספים אם תרצה. כדאי להתנסות עד שתיצור איזון טעמים נכון להעדפות הטעם שלך.

אתה יכול לרכוש עלי תה לבן ברשת או מחנות מזון בריאות מקומי שלך.

לחלופין, תוכלו לרכוש שקיות תה מוקדמות מראש המכולת המקומית.ניתן לטבול את השקיות הללו במים חמים למשך שתיים-שלוש דקות ואז להסיר אותן, ולהשאיר לכם תה טעים.

סיכום להכנת תה לבן, פשוט תלל תה לבן רופף במים חמים במשך חמש עד שמונה דקות. יש לו טעם עדין ועם זאת מרענן, כך שתוכלו להוסיף עלים נוספים אם אתם מעדיפים תה חזק יותר.

בשורה התחתונה

תה לבן עמוס בנוגדי חמצון, מה שהופך אותו לתה בריא להפליא.

מחקרים קישרו תה לבן ומרכיביו למגוון היתרונות הבריאותיים המרשימים, כולל סיכון נמוך יותר למחלות לב וסרטן. זה עשוי גם לעזור לך לרדת במשקל.

למרבה הצער, תה לבן לא נחקר כמו תה אחר, כמו תה ירוק, מכיוון שהוא לא פופולרי. מחקרים אנושיים נוספים בנושא תה לבן יעזרו להבהיר את היתרונות הבריאותיים שלו.

על פי הכל, תה לבן הוא תוספת נהדרת לתזונה שלכם וקלה להכנה. יש לו טעם עדין ועם זאת מרענן וניתן ליהנות ממנו גם כחם וגם כמו חליטת קר.