5 מזונות טבעוניים שהופכים אותך לשמן

תוֹכֶן

• שייקים ושייקים חלבונים שאינם חלביים
• גרנולה
• צ'יפס טבעוני
• שמן קוקוס, חלב או יוגורט
• קינוחים טבעוניים
• סקירה עבור

תזונה טבעונית, בת הדודה המגבילה יותר של תזונה צמחונית (ללא בשר או חלב), הופכת פופולרית יותר ויותר, עם מסעדות טבעוניות צצות ברחבי הארץ ושורות של מזון טבעוני ארוז מופיעות על מדפי חנויות המכולת. למרות שסגנון אכילה זה בדרך כלל נמוך באופן טבעי בשומן וקלוריות מהתזונה האמריקאית הממוצעת, בשל הדגש על פירות, ירקות ודגנים מלאים, טבעונות אינה מבטיחה ירידה במשקל. למעשה, זה עלול לגרום לעלייה במשקל אם לא תיזהר, לדברי רייצ'ל ביגון, MSRD, דיאטנית רשומה ודוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה.

"לא משנה באיזו תוכנית תזונתית אתה עוקב, אם היא בריאה או טובה לירידה במשקל או לא תלויה בערך התזונתי, גודל המנות וצריכת הקלוריות הכוללת", היא אומרת. להלן חמישה מזונות נפוצים בתזונה טבעונית שיש להם פוטנציאל לארוז על קילוגרמים.

שייקים ושייקים חלבונים שאינם חלביים

אלה הם פריט פופולרי בבתי קפה טבעוניים, במיוחד מכיוון שקבלת חלבון מספק בתזונה טבעונית יכולה להיות דאגה. משקאות אלה עשויים בדרך כלל מפירות, חלב סויה ומקור טבעוני לאבקת חלבון הם בָּרִיא. הבעיה היא בגודל.

"ראיתי את אלה מוגשים בכוסות ענקיות, וזה בעייתי במיוחד אם אתה שותה אחד כזה כחטיף", אומר ברגון. "הקלוריות יכולות להצטבר במהירות."

גרנולה

בכל הקשור למזונות בריאות עתירי קלוריות, הגרנולה נמצאת בראש הרשימה: לפי Begun, רבע כוס בלבד יכולה להחזיר לך יותר מ-200 קלוריות. בעוד שהאגוזים והפירות היבשים בגרנולה בריאים, חשבו על זה יותר כעל תוספת לארוחה (פוזר על יוגורט סויה או על גבי פרוסות תפוחים עם חמאת בוטנים) ולא על ארוחה.

צ'יפס טבעוני

בדרך כלל עשויים עם חלבון סויה או ממרח שעועית, הם בהחלט טובים יותר מהצ'יפס הממוצע שלך, במיוחד מכיוון שהסיבים בצ'יפס מבוסס שעועית יכולים לעזור לקדם תחושות של מלאות. אבל כמו שאומרים, אי אפשר לאכול רק אחד! אם זה חטיף אחר הצהריים הרצוי לך, קל ללגום את התיק כולו ללא דעת. בחירה טובה יותר: שבבי קייל טבעוניים, אם כי גם לאלה יכולים להיות תוספות, כמו גם מלח שיכול להעלות את תכולת הקלוריות. רק הקפד לשמור על המנות שלך בפיקוח.

שמן קוקוס, חלב או יוגורט

אגוז העץ הטרופי הזה הוא עמוד התווך של אכילה טבעונית ועשיר מאוד בשומן רווי, מהסוג שיכול להעלות את הכולסטרול הרע, כמו גם את הקלוריות. הוא משמש כשמן בישול, כבסיס שמנת למרקים ותבשילים וכאלטרנטיבה לגלידה שאינה חלבית. ומסיבה טובה-זה טעים! אבל בדיוק כמו בישול עם שמנת וחמאה, יש להשתמש בו בתבונה, לא כמקור מזון יומיומי. בנוסף, אין שום הוכחה לכך ששומן רווי מסוג זה בריא יותר מהסוג המצוי במוצרים מן החי.

קינוחים טבעוניים

לבסוף (ולצערנו), קאפקייקס טבעוניים, עוגיות, מאפינס, עוגות ופשטידות יכולים להכיל שומן, סוכר (ואפילו מרכיבים מלאכותיים) וקלוריות כמו עמיתיהם עמוסי חמאה ושמנת, אומר ברגון. התייחסו לאלה כמו לכל פינוק. במתינות.

סקירה עבור