6 אוכל פיקניק מועדפים קבלו רזון

תוֹכֶן

• ביצי שטן חומוס וחזרת
• מתכון המבורגר של ביזון סיידסייד
• סלט תפוחי אדמה בהיר וקרמי
• עוף צ'יפס פריך
• סלט נודלס תאילנדי צונן
• הלוחם הדק
• סקירה עבור

ביצי שטן חומוס וחזרת

אם ביצים שטויות הן חובה בפיקניקים בקיץ שלך, נסה להחליף מאיו בחומוס כדי לקבל מנה נוספת של חלבון, סיבים ונוגדי חמצון. נגיעה של חזרת נותנת לביצים השטוחות האלה בעיטה נוספת!

6 מנות

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 10 דקות

רכיבים:

6 ביצים

1/3 כוס שבט חומוס חזרת טבעי או טעם מקורי של שבט

2 כפות שמן זית

1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי, ועוד לקישוט

1/4 כפית מלח

חזרת לפי הטעם (לא חובה)

הוראות הגעה:

מרתיחים קשה את הביצים. לאחר השלמתם, ממלאים קערה גדולה במי קרח ומעבירים את הביצים לאמבט מי קרח (שמור מים חמים בסיר). מצננים ביצים לפחות 10 דקות ולאחר מכן השתמשו בכף מחוררת כדי להעביר ביצים בחזרה למים החמים (לשחרור קליפות) למשך 10 עד 20 שניות. מייבשים ומקלפים.

חוצים את הביצים לאורכם וחוצים את החלמונים לקערה בינונית. מוסיפים חומוס, שמן זית, פלפל, מלח וחזרת. מועכים יחד עם מזלג, וכפית מלית לחצאי חלבון ביצה, מחלקים באופן שווה. מפזרים פלפל שחור.

ציון תזונה למנה (ביצה אחת):

קלוריות: 143

שומן: 12 גרם

פחמימות: 3.2 גרם

סוכר: .5 גרם

סיבים: .6 גרם

חלבון: 7 גרם

המתכון באדיבות חומוס השבט.

מתכון המבורגר של ביזון סיידסייד

דלג על קטשופ ממותק, שמכילה 1 כפית סוכר לכל כף קטשופ ומעליה את הצ'יזבורגר שלך עם גוואקמולי בריא ללב. מה עוד, גוואקמולה עמוסה באשלגן; שחרור נפוחים טבעי כלומר אתה יכול ליהנות מהמבורגר הזה תוך כדי לובש ביקיני ללא פחד.

מגיש: 1

זמן הכנה: 15 דקות

זמן בישול: 4 דקות

רכיבים:

½ אבוקדו בשל, מגולענים, קלופים וקצוצים

2 כפיות בצל לבן קצוץ דק

1 כף מיץ לימון

2 כפות עלי כוסברה קצוצים

מלח ופלפל

½ כפית ג'לפניו

גוף אחד של ביסון בורגר

1 פרוסת גבינת מונטריי ג'ק דלת שומן

1 לחמנייה מחיטה מלאה

עלי ארוגולה

2 פרוסות עגבנייה

הוראות הגעה:

בקערה מערבבים את 6 המרכיבים הראשונים לגוואקמולי; מערבבים היטב ואז מניחים בצד.

על גריל או מחבת על אש בינונית, צולים את ההמבורגר במשך 2 דקות בצד אחד, הופכים, מעליו גבינה ומבשלים כ -2 דקות נוספות או עד שהבצק רצוי. לא לבשל יתר על המידה.

מניחים את ההמבורגר על הלחמנייה התחתונה ואז מעל עם ארוגולה, פרוסות עגבנייה ו -2 כפות גוואקמולי.

מכסים בלחמנייה העליונה או נהנים כמבורגר עם פנים פתוחים.

ציון תזונה למנה (המבורגר אחד עם 2 כפות גוואקמולה):

קלוריות: 311

שומן: 18 גרם

חלבון: 35 גרם

המתכון באדיבות Body by Bison.

סלט תפוחי אדמה בהיר וקרמי

לעולם לא תחמיץ את המאיו במתכון סלט תפוחי אדמה עשיר ומתוח זה. בנוסף, הידיעה שאתה חוסך 119 קלוריות ו -15 גרם שומן לחצי כוס מנה גורמת לזה לטעום עוד יותר.

מגיש: 10

רכיבים:

21/4 ק"ג אפיית תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לחתיכות אינץ '

מלח

3/4 כוס יוגורט רגיל ללא שומן

2 כפיות חרדל דיז'ון

1 כף בתוספת 1 כפית שמן זית כתית מעולה

2/3 כוס בצל ירוק מלא קצוץ דק

3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

2 כפות שמיר טרי קצוץ דק

פלפל שחור

הוראות הגעה:

מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מי מלח רותחים עד שהם רכים, 12 עד 15 דקות. מסננים ומצננים לטמפרטורת החדר.

בינתיים טורפים בקערה קטנה את היוגורט והחרדל. טורפים פנימה לאט את שמן הזית. מוסיפים את הבצל, הפטרוזיליה והשמיר ומערבבים עד לאיחוד.

מעבירים את תפוחי האדמה לקערה גדולה ויוצקים עליהם את תערובת היוגורט. מערבבים היטב עם כף עץ, שוברים חלק מתפוחי האדמה, כך שהם יהיו מעט פירה והמרכיבים יתאחדו היטב. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל לפי הטעם.

מכניסים למקרר למשך שעה עד יום אחד.

ציון תזונה למנה (1/2 כוס):

קלוריות: 100

חלבון: 3 גרם

פחמימות: 18 גרם

שומן: 2 גרם

סיבים: 2 גרם

נתרן: 210 מ"ג

המתכון באדיבותו של דווין אלכסנדר הדיאטה הכי דקדנטית שיש!

עוף צ'יפס פריך

צ'יפס אפוי נותן למתכון העוף "המטוגן" הפריך הזה קראנץ 'מבלי לפגוע בטיגון. באמצעות ניסוי וטעייה אפוי! Ruffles נוטים לתת את התוצאות הטובות ביותר אבל אתם מוזמנים להתנסות עם השבב האפוי האהוב עליכם!

מגיש: 2

זמן הכנה: 20 דקות, 6 שעות מנוחה

זמן בישול: 10 דקות

רכיבים:

2 חזה עוף ללא עצמות ללא עור, הסרת שומן גלוי

1/3 כוס חלב דל שומן

ספריי שמן זית

1/2 כפית אבקת בצל

1/4 כפית פפריקה

1/4 כפית פלפל שחור

1/8 כפית מלח

קורט קאיין

1 1/2 אונקיות (בערך 1/2 כוס) כתוש דק אפוי! תפוצ'יפס רופלס או צ'יפס תפוחי אדמה אפוי אחר

הוראות הגעה:

מניחים את חזה העוף בין שני דפי ניילון או נייר שעווה על משטח עבודה. השתמש בצד החלק של פטיש בשר כדי לדפוק אותם לעובי אפילו 1/2 אינץ '. שמים את חזה העוף בשקית ניילון אטומה מחדש, מעט גדולה יותר מהחזה. יוצקים את החלב על השדיים, סוגרים את השקית והופכים את השקית לציפוי עוף. מכניסים למקרר ל -6 שעות לפחות או למשך הלילה, מסתובבים פעם או פעמיים.

מחממים את התנור ל -450 מעלות פרנהייט. מערבבים קלות נייר אפייה קטן עם תרסיס. מערבבים בקערה קטנה את אבקת הבצל, הפפריקה, הפלפל השחור, המלח והקאיין. שמים את הצ'יפס בקערה רדודה בינונית.

מוציאים חזה עוף אחד מהחלב ונותנים לכל עודפי נוזלים לטפטף. מפזרים את שני צידי החזה באופן שווה עם מחצית מתערובת התיבול. לאחר מכן מעבירים את העוף לקערת הצ'יפס המרוסק ומכסים לגמרי בצ'יפס.

מניחים את החזה המצופה על תבנית האפייה המוכנה. חוזרים על הפעולה עם חזה העוף הנותר. זרוק את כל המרינדה שנותרה.

ערפל קלות את החלק העליון של שני השדיים בעזרת ספריי בישול. אופים 4 דקות בזהירות ומרפדים את השדיים בעזרת מרית ודואגים שלא להסיר את הציפוי. ערפל קלות את הצד העליון עם ספריי ואפה עוד 3 עד 5 דקות, או עד שהציפוי פריך והעוף כבר לא ורוד מבפנים. מגישים מיד.

ציון תזונה למנה:

קלוריות: 206 קלוריות

חלבון: 22 גרם

פחמימות: 20 גרם

שומן: 4 גרם

כולסטרול: 51 מ"ג

סיבים: 1 גרם

נתרן: 376 מ"ג

המתכון באדיבות דווין אלכסנדר הדיאטה הכי דקדנטית אי פעם!

סלט נודלס תאילנדי צונן

שימוש באטריות תירס ואורז סגולות מקל על העומס של סלט פסטה מסורתי, וזה מגיש מצגת פיקניק מדהימה. אפילו יותר טוב המתכון הזה הוא ללא גלוטן!

6 מנות

זמן הכנה: 20 דקות

זמן בישול: 7 דקות

החומרים להלבשה:

1/4 כוס רוטב צ'ילי אדום מתוק Thai Kitchen®

2 כפות מיץ ליים

1 כף סוכר חום

1 כף שמן שומשום

2 כפיות פחות רוטב סויה נתרן

1 כפית שומשום קלוי

החומרים לסלט הפסטה:

קופסה אחת (8 אונקיות) אטריות מטבח® תירס סגול ואטריות אורז

1 כוס נבטי שעועית

1/2 כוס פלפל אדום חתוך בג'וליאן

1/2 כוס אפונת שלג חתוכה בג'וליאן

2 כפות כוסברה טרייה קצוצה

2 כפות בוטנים קצוצים גס

הוראות הגעה:

לרוטב, מערבבים את כל החומרים בקערה בינונית. לְהַפְרִישׁ.

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. מסירים מהאש. מוסיפים אטריות תירס סגולות, תוך ערבוב להפרדה. הניחו לעמוד 5 עד 7 דקות או עד שהאטריות רכות אך יציבות. לשטוף מתחת למים קרים; לנקז היטב.

זורקים אטריות עם 1/4 כוס הרוטב. מניחים על צלחת הגשה. למעלה עם נבטי שעועית, פלפל חריף ואפונת שלג. מטפטפים את יתרת הרוטב. מקשטים בכוסברה ובוטנים.

ציון תזונה למנה:

קלוריות: 220

שומן: 4 גרם

שומן רווי 1 גרם

חלבון 4 גרם

פחמימות 42 גרם

כולסטרול 0 מ"ג

נתרן 208 מ"ג

סיבים 1 גרם

סידן 13 מ"ג

ברזל 1 מ"ג

המתכון באדיבות המטבח התאילנדי.

הלוחם הדק

שטפו את כל האוכל הטעים לפיקניק עם הקוקטייל דל הקלוריות הזה. לא מתוק מדי, הלגימה הדקה מושלמת ליום קיץ חם. ובמידה והתפנקתם, לעסו את עלי הנענע. מנטה מסייעת לעיכול ומרגיעה כאבי בטן.

מגיש: 1

זמן הכנה: 2 דקות

רכיבים

1 אונקיה מיץ תפוזים בדם

1 אונקיה קוינטרו

1 אונקיה סוביניון בלאן יבש

1 מקף מריר כתום

1 ענף נענע

Perrier מים מוגזים

טוויסט כתום לקישוט

הוראות הגעה:

לנער את כל המרכיבים, לסנן ולמעלה עם מים מוגזים של פרייר. מעטרים בטוויסט כתום (לא חובה).

ציון תזונה למנה:

קלוריות: 150

המתכון באדיבות פריר.

סקירה עבור