הבן כיצד ספיגת התזונה מתרחשת במעי

תוֹכֶן

• ספיגת חומרים מזינים במעי הדק
• ספיגת חומרים מזינים במעי הגס
• מה יכול לפגוע בספיגת התזונה

ספיגת מרבית החומרים התזונתיים מתרחשת במעי הדק ואילו ספיגת המים מתרחשת בעיקר במעי הגס, המהווה את החלק הסופי של מערכת העיכול.

עם זאת, לפני שנקלט, צריך לפרק מזון לחלקים קטנים יותר, תהליך שמתחיל ללעיסה. ואז חומצת הקיבה עוזרת לעיכול חלבון וכשהאוכל עובר במעי כולו, הוא מתעכל ונספג.

ספיגת חומרים מזינים במעי הדק

המעי הדק הוא המקום בו מתרחש עיקר העיכול והספיגה של חומרים מזינים. אורכו 3 עד 4 מטרים ומחולק לשלושה חלקים: תריסריון, ג'חונום ואיילום, אשר סופגים את החומרים המזינים הבאים:

• שומנים;
• כולסטרול;
• פחמימות;
• חלבונים;
• מים;
• ויטמינים: מתחם A, C, E, D, K, B;
• מינרלים: ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ, כלור.

מזון שנבלע לוקח כ- 3 עד 10 שעות לנסוע דרך המעי הדק.

בנוסף, חשוב לזכור כי הקיבה משתתפת בתהליך ספיגת האלכוהול ואחראית על ייצור הגורם הפנימי, חומר הדרוש לספיגת ויטמין B12 ומניעת אנמיה.

ספיגת חומרים מזינים במעי הגס

המעי הגס אחראי על היווצרות צואה וכאן נמצאים החיידקים של צמחיית המעי העוזרים בייצור ויטמינים K, B12, תיאמין וריבופלאבין.

אבות המזון הנספגים בחלק זה הם בעיקר מים, ביוטין, נתרן ושומנים המיוצרים מחומצות שומן קצרות שרשרת.

הסיבים הקיימים בתזונה חשובים ליצירת צואה ומסייעים במעבר של עוגת הצואה דרך המעי, מהווים גם מקור המזון לצמחיית המעי.

מה יכול לפגוע בספיגת התזונה

שימו לב למחלות העלולות לפגוע בספיגת התזונה, מכיוון שיהיה צורך להשתמש בתוספי תזונה המומלצים על ידי הרופא או התזונאי. בין המחלות הללו ניתן למנות:

• תסמונת המעי הקצר;
• כיבי קיבה;
• שַׁחֶמֶת;
• דלקת הלבלב;
• מחלת הסרטן;
• סיסטיק פיברוזיס;
• היפו או בלוטת התריס;
• סוכרת;
• מחלת צליאק;
• מחלת קרוהן;
• איידס;
• ג'יארדיאזיס.

בנוסף, אנשים שעברו ניתוח להסרת חלק מהמעי, הכבד או הלבלב, או המשתמשים בקולוסטומיה עשויים להיתקל גם בבעיות בספיגת התזונה, ועליהם לבצע את המלצות הרופא או התזונאי לשיפור התזונה שלהם. ראה את הסימפטומים של סרטן המעי.