כיצד לצרוך שום ובצל להפחתת כולסטרול
תוֹכֶן
צריכה קבועה של שום ובצל תורמת להפחתת רמות הכולסטרול בדם, הודות לנוכחות חומרי אליצין ועלינים בעלי השפעה נמוכה, נוגדת חמצון והורדת שומנים בדם, אשר פועלים על ידי צמצום היווצרותם של רדיקלים חופשיים, בנוסף לתיקון נגעים ו הגנה על שלמות התא.
מחקרים הראו כי הצריכה היומית של ארוחות המתובלות בשום ובצל נלחמת בכולסטרול "רע" (HDL) בשיעור של עד 40% ובנוסף, נצפה שהוא גם מפחית את נוכחותן של אבני מרה בכ- 80%. עם זאת, צריכה זו צריכה להיות יומיומית ואינה שוללת את הצורך באמצעי זהירות תזונתיים אחרים כמו הימנעות ככל האפשר משימוש בשומן לבישול ועודף פחמימות בתזונה. בדוק כיצד צריכה להיות הדיאטה להורדת כולסטרול.
מכיוון שכמות החומרים נוגדי החמצון הקיימים בשום ובבצל יכולה להשתנות בהתאם לסוג הנטיעה שבוצע, עדיף להעדיף מזונות ממוצא אורגני מכיוון שהם מכילים פחות תוספים והדברה וכמות גדולה יותר של חומרים המועילים לבריאות. אסטרטגיה טובה היא לשתול שום ובצל בבית, לצרוך באופן קבוע.
איך לצרוך
כדי לנצל את מלוא היתרונות שהשום והבצל יכולים להביא לשליטה בדיסליפידמיה, מומלץ לצרוך 4 שיני שום ו -1 / 2 בצל ליום.
אסטרטגיה קלה מאוד להשגת מטרה זו היא להשתמש בשום ובצל כסוג של תבלין, אך עבור מי שלא מעריך את הטעמים הללו, אתה יכול לבחור לקחת כמוסות בצל ושום שנמצאות בחנויות טבע.
כמה מתכונים המכילים שום גולמי ובצל הם סלטי שום ומים, אך ניתן גם להשתמש בתבלינים מבושלים אך מעולם לא מטוגנים. בישול אורז, שעועית ובשר עם שום ובצל נותן טעם נעים ובריא, אך אפשרויות אחרות כוללות ניסיון פייט השום להעביר את הלחם ולאפות בתנור או הכנת פטה טונה עם שום, בצל וזית, שיש בו הרבה יתרונות לבריאות הלב.
מתכון לפונה טונה, שום ובצל
פטה זה קל מאוד להכנה, מניב הרבה וניתן להעביר באמצעותו לחם או טוסט.
רכיבים
- 3 כפות יוגורט רגיל;
- פחית אחת של טונה טבעית;
- 6 זיתים מגולענים;
- 1/2 בצל;
- 3 שיני שום;
- פטרוזיליה לפי הטעם.
הכנה
קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות מאוד, ללוש את השום ואז מערבבים עם שאר המרכיבים עד שהכל אחיד מאוד. אם אתה מעדיף, תוכל להעביר את הפטה בבלנדר למספר שניות כדי להפוך אותו לאחיד יותר ולעבה פחות.
צפו בסרטון הבא וראו טיפים נוספים התורמים להורדת כולסטרול:
קרא היום
פרופרנולול (המנגיומה אינפנטילית)