21 מזונות עשירים בכולסטרול
תוֹכֶן
ניתן למצוא כולסטרול במזונות שמקורם מן החי, כמו חלמון ביצה, כבד או בקר, למשל. כולסטרול הוא סוג של שומן הקיים בגוף החיוני לתפקוד תקין של התאים, כל עוד הערכים נאותים, זאת מכיוון שכאשר רמת הכולסטרול משתנה בגוף, זה יכול להוות סיכון בריאותי. .
ישנם מאכלים כמו אבוקדו וסלמון המסייעים בהעלאת רמות הכולסטרול הטוב, HDL, המסייע בהגנה על כולסטרול, לעומת זאת, כבד שור, למשל, מעדיף את עליית הכולסטרול הרע, ה- LDL, מה שעלול להביא לתוצאות על הבריאות. . למידע נוסף על סוגי הכולסטרול.
מזונות המגבירים את הכולסטרול הרע
יש להימנע ממזונות המגבירים את הכולסטרול הרע, במיוחד על ידי אנשים הסובלים מבעיות לב וכלי דם, מכיוון שהם עשירים בשומנים רוויים. חלק מהדוגמאות הן:
- דג מטוגן, בשרים לחמים, צ'יפס;
- נקניק, סלמי, בייקון, שומן חזיר;
- שוקולד, משקאות שוקולד, עוגיות ופשטידות מתועשות;
- חלב מלא, חלב מרוכז, גבינות צהובות, שמנת חמוצה, מתכונים עם שמנת חמוצה, גלידה ופודינג.
יש להימנע משני המאכלים בטבלה ואלו שנמצאים ברשימה במקרה של כולסטרול LDL מעל 130 מ"ג לד"ל.
מזונות המגבירים את הכולסטרול הטוב
מזונות המסייעים בהגדלת הכולסטרול הטוב עשירים בשומנים חד בלתי רוויים ובלתי רוויים, משמשים כמגן לב ומעדיפים את העלייה בכולסטרול HDL. חלק מהדוגמאות הן:
- אבוקדו;
- שמן זית, שמן תירס, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן בוטנים;
- בוטנים, שקדים, ערמונים, זרעי פשתן, גרעיני חמניות, שומשום;
- סלמון, טונה, סרדינים;
- בצל שום;
- סויה;
- חמאת בוטנים.
צריכת מזונות אלו בתזונה מאוזנת ועשירה בסיבים, יחד עם תרגול של פעילות גופנית סדירה, בנוסף לקידום שיפור רמות הכולסטרול, מסייעות גם לירידה במשקל.
בדוק כמה טיפים להורדת כולסטרול בסרטון הבא:
מאמרים של פורטל
נלטרקסון ובופרופיון
