מאכלים עשירים בטריפטופן
תוֹכֶן
מזונות עשירים בטריפטופן, כמו גבינה, אגוזים, ביצה ואבוקדו, למשל, נהדרים לשיפור מצב הרוח ולספק תחושת רווחה מכיוון שהם מסייעים ביצירת סרוטונין, חומר הקיים במוח המאפשר תקשורת בין נוירונים, ויסות מצב הרוח, רעב ושינה, למשל.
חשוב שמזונות אלה ייכללו בתזונה היומית, כך שניתן יהיה לשמור על רמות הסרוטונין תמיד בכמויות נאותות, מה שמביא כמה יתרונות בריאותיים. בדוק את היתרונות הבריאותיים של סרוטונין.
רשימת מאכלים עשירים בטריפטופן
ניתן למצוא טריפטופן במזונות עשירים בחלבון רבים, כמו בשר, דגים, ביצים או חלב ומוצרי חלב, למשל. הרשימה הבאה מכילה כמה מאכלים עשירים בטריפטופן וכמות חומצת האמינו הזו ב 100 גרם.
| מזונות | כמות טריפטופן ב 100 גרם | אנרגיה ב 100 גרם |
| גבינה | 7 מ"ג | 300 קלוריות |
| בֹּטֶן | 5.5 מ"ג | 577 קלוריות |
| אגוז קשיו | 4.9 מ"ג | 556 קלוריות |
| בשר עוף | 4.9 מ"ג | 107 קלוריות |
| ביצה | 3.8 מ"ג | 151 קלוריות |
| אֲפוּנָה | 3.7 מ"ג | 100 קלוריות |
| בַּקָלָה | 3.6 מ"ג | 97 קלוריות |
| שקד | 3.5 מ"ג | 640 קלוריות |
| אבוקדו | 1.1 מ"ג | 162 קלוריות |
| כרובית | 0.9 מ"ג | 30 קלוריות |
| תפוח אדמה | 0.6 מ"ג | 79 קלוריות |
| בננה | 0.3 מ"ג | 122 קלוריות |
בנוסף לטריפטופן, ישנם מזונות נוספים המכילים ויטמינים ומינרלים החשובים לתפקוד תקין של הגוף ומצב הרוח, כמו סידן, מגנזיום וויטמיני B.
פונקציות טריפטופן
התפקידים העיקריים של חומצת האמינו טריפטופן, בנוסף לסיוע ביצירת ההורמון סרוטונין, הם גם להקל על שחרור רכיבי האנרגיה, לשמור על חיוניות הגוף במאבק במצבי לחץ של הפרעות שינה, ולכן, להיכלל בדיאטה כל יום. למידע נוסף על טריפטופן ולמה הוא מיועד.
מעניין באתר
האם שמנת חמוצה ידידותית לקטו?
