כיצד אכילה משפיעה על סוכר הדם שלך?

תוֹכֶן

• מהו סוכר בדם?
• מה קורה כשאוכלים?
• מזון עשיר בפחמימות
• פעילות גופנית וסוכר בדם
• אינסולין וסוכר בדם
• הכרת רמות הסוכר בדם
• צפו במה שאתם אוכלים

מהו סוכר בדם?

סוכר בדם, המכונה גם גלוקוז בדם, מגיע מהמזון שאתה אוכל. גופך יוצר סוכר בדם על ידי עיכול מזון לסוכר שזורם בזרם הדם שלך.

סוכר בדם משמש לאנרגיה. הסוכר שאינו נחוץ לדלק את גופך מייד מאוחסן בתאים לשימוש מאוחר יותר.

יותר מדי סוכר בדם שלך יכול להזיק. סוכרת מסוג 2 היא מחלה המאופיינת ברמות גבוהות יותר של סוכר בדם ממה שנחשב בגבולות נורמליים.

סוכרת לא מנוהלת עלולה להוביל לבעיות בלב, בכליות, בעיניים ובכלי הדם.

ככל שתדעו יותר על האופן בו אכילה משפיעה על רמת הסוכר בדם, כך תוכלו להגן על עצמכם מפני סוכרת. אם כבר יש לך סוכרת, חשוב לדעת כיצד אכילה משפיעה על רמת הסוכר בדם.

מה קורה כשאוכלים?

גופך מפרק את כל מה שאתה אוכל וסופג את האוכל בחלקיו השונים. חלקים אלה כוללים:

• פחמימות
• חלבונים
• שומנים
• ויטמינים וחומרים מזינים אחרים

הפחמימות שאתה צורך הופכות לסוכר בדם. ככל שאוכלים יותר פחמימות, כך רמות הסוכר תשחרר ככל שתעכל ותספוג את האוכל שלך.

פחמימות בצורה נוזלית הנצרכות על ידי עצמן נספגות במהירות רבה יותר מזו שבאוכל מוצק. אז שתיית סודה תגרום לעלייה מהירה יותר ברמות הסוכר בדם מאשר לאכול פרוסת פיצה.

סיבים תזונתיים הם מרכיב אחד בפחמימות שלא הופכים לסוכר. הסיבה לכך היא שלא ניתן לעכל אותה. עם זאת, סיבים חשובים לבריאות.

חלבון, שומן, מים, ויטמינים ומינרלים אינם מכילים פחמימות. לפחמימות יש את ההשפעה הגדולה ביותר על רמות הגלוקוז בדם.

אם יש לך סוכרת, צריכת הפחמימות שלך היא החלק החשוב ביותר בתזונה שיש לקחת בחשבון כשמדובר בניהול רמות הסוכר בדם שלך.

מזון עשיר בפחמימות

המזונות המייצרים את התפוצה הגדולה ביותר ברמת הסוכר בדם שלכם הם אלה העשירים בפחמימות מעובדות. מזונות אלה כוללים:

• מוצרי דגנים לבנים, כמו פסטה ואורז
• עוגיות
• לחם לבן
• דגנים מעובדים קרים
• משקאות מסוכרים

אם אתה צופה בצריכת הפחמימות שלך, אתה לא צריך להימנע ממזונות אלה. במקום זאת, עליכם להקפיד על גודל המנה ולהחליף דגנים מלאים במידת האפשר. ככל שאוכלים יותר אוכל, כך תספוג כמות הסוכר.

אכילה של ארוחות מעורבות מועילה. חלבון, שומן וסיבים תזונתיים עוזרים להאט את עיכול הפחמימות. זה יעזור להפחתת קוצים בסוכר בדם לאחר הארוחות.

חשוב גם לאיזו תדירות אוכלים במהלך היום. נסה לשמור על רמת אחוז הסוכר בדם על ידי אכילה כל 3 עד 5 שעות. שלוש ארוחות מזינות ביום בתוספת מספר חטיפים בריאים יכולים בדרך כלל לשמור על סוכר בדם יציב.

אם יש לך סוכרת, הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על כמות הפחמימות שיכולה להיות לך בארוחות ובחטיפים. יתכן שתעבוד עם דיאטנית המכירה את הסוכרת שיכולה לעזור בתכנון הארוחות שלך.

כל בריאותך, גילך ופעילותך ממלאים תפקיד בקביעת הנחיות התזונה שלך.

פעילות גופנית וסוכר בדם

פעילות גופנית יכולה להיות השפעה גדולה על רמות הסוכר בדם מכיוון שסוכר בדם משמש לאנרגיה. כשאתה משתמש בשרירים שלך, התאים שלך סופגים סוכר מהדם לאנרגיה.

בהתאם לעוצמת האימון או משך הפעילות הגופנית, פעילות גופנית יכולה לעזור להוריד את רמת הסוכר בדם במשך שעות רבות לאחר שתפסיק לזוז.

אם אתה מתעמל באופן קבוע, התאים בגופך עשויים להיות רגישים יותר לאינסולין. זה יעזור לשמור על רמות הסוכר בדם בטווחים נורמליים.

אינסולין וסוכר בדם

האינסולין הוא הורמון חשוב המסייע בוויסות רמות הסוכר בדם. הלבלב מייצר אינסולין. זה עוזר לשלוט ברמות הסוכר בדם שלך על ידי סיוע לתאים הסופגים סוכר מזרם הדם.

אם יש לך סוכרת מסוג 1, גופך אינו מכיל אינסולין. המשמעות היא שאתה צריך להזריק אינסולין כל יום.

אם די בדיאטה ופעילות גופנית לא מספיקים כדי לנהל את רמת הסוכר בדם, אנשים עם סוכרת מסוג 2 עשויים לקבל תרופות לטיפול בכדי לשמור על רמות הסוכר בדם בטווחי יעד.

אם יש לך סוכרת מסוג 2, גופך מייצר אינסולין, אך יתכן שהוא לא ישתמש בו כראוי או ייצר מספיק ממנו. התאים שלך אינם מגיבים לאינסולין, כך שיותר סוכר ממשיך להסתובב בדם.

פעילות גופנית יכולה לעזור לתאים להגיב טוב יותר ולהיות רגישים יותר לאינסולין. התזונה הנכונה יכולה גם לעזור לכם להימנע ממסלולי סוכר בדם. זה יכול לעזור לשמור על תפקוד הלבלב שלך מכיוון שרמות הסוכר הגבוהות בדם מורידות את תפקוד הלבלב.

הכרת רמות הסוכר בדם

אם יש לך סוכרת, תדירות בדיקת רמת הגלוקוז בדם שלך תלויה בתוכנית הטיפול שלך, אז עקוב אחר עצת הרופא שלך לגבי הזמנים המתאימים לך.

פעמים שכיחות לבדוק הן בבוקר, לפני הארוחות ואחריה, לפני ואחרי האימון, לפני השינה, ואם אתם חשים בחילה. יש אנשים שאולי לא יצטרכו לבדוק את רמת הסוכר בדם שלהם מדי יום.

מה שאתה אוכל ומה אתה עושה לפעילות גופנית משפיע על רמת הסוכר בדם שלך. אבל אין דרך לדעת איזו השפעה יש להם אלא אם תבדוק את רמת הסוכר בדם שלך.

מדי גלוקוז בדם משמשים לבדיקת רמות הסוכר בדם, כך שתוכלו לראות אם הרמות שלכם נמצאות בטווח היעד. הרופא שלך יעבוד איתך גם בטווח האישי שלך.

צפו במה שאתם אוכלים

פחמימות הן המרכיב במזון המשפיע ביותר על סוכר בדם. זה לא המרכיב היחיד שמספק קלוריות. המזונות מכילים חלבונים ושומנים המספקים קלוריות.

אם צורכים יותר קלוריות ממה ששורפים ביום, קלוריות אלו יומרו לשומן ונשמרו בגופך.

ככל שעולים במשקל רב יותר, גופנו הופך להיות פחות רגיש לאינסולין. כתוצאה מכך, רמות הסוכר בדם שלך יכולות לעלות.

באופן כללי, ברצונך להימנע או לצמצם את צריכת המשקאות והממתקים הממותקים ביותר המעובדים ביותר ועשירים בפחמימות ושומן לא בריא, ודלים בחומרים מזינים בריאים.

לדוגמא, בראוניז עשוי להכיל פחמימות רבות כמו בננה, אך בפירות יש גם סיבים, אשלגן וויטמינים שגופכם זקוק להם. לבראוניז אין יתרונות אלה.

אם יש לך סוכרת או שנאמר לך שיש לך רמות סוכר גבוהות בדם, דבר עם הרופא או הדיאטנית שלך מה אתה יכול לעשות כדי לאכול חכם ובריא יותר.