האם אתה צריך לשתות חומץ תפוחים לפני השינה?
תוֹכֶן
- יתרונות פוטנציאליים
- עשויים להיות בעלי תכונות אנטי מיקרוביאליות
- עלול להוריד את רמת הסוכר בדם
- יכול לתמוך בירידה במשקל
- חסרונות פוטנציאליים
- עלול לגרום לבחילות ובעיכול
- יכול לפגוע באמייל השיניים שלך
- עלול לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות
- האם אתה צריך לשתות חומץ תפוחים לפני השינה?
- בשורה התחתונה
חומץ תפוחים משמש בעולם הקולינריה ולמטרות רפואיות מזה מאות שנים.
זה נוצר על ידי שילוב תפוחים עם שמרים ליצירת אלכוהול, ואז תוסס לחומצה אצטית על ידי חיידקים מוסיפים. חומץ תפוחים מכיל גם מים, ויטמינים, מינרלים וכמויות עקבות של חומצות אחרות (1).
מגמה אחרונה היא לשתות אותו לפני השינה, אך אולי תוהים האם תרגול זה באמת מביא לתופעות בריאותיות נוספות.
מאמר זה סוקר את היתרונות והחסרונות הפוטנציאליים של חומץ תפוחים והאם שתייתו לפני השינה מועילה יותר.
יתרונות פוטנציאליים
אנשים שותים חומץ תפוחים מסיבות שונות.
עשויים להיות בעלי תכונות אנטי מיקרוביאליות
חומץ תפוחים עשוי להיות בעל תכונות אנטיבקטריאליות ונגד פטריות. זה בעיקר מיוחס למרכיבו העיקרי, חומצה אצטית.
גורם אופייני לריח רע מהפה הוא הליקובקטר פילורי בַּקטֶרִיָה. חיידקים לא גדלים היטב בסביבות חומציות, כך שאם אתה נוטה לריח רע מהבוקר, גרגור פיתרון של 2 כפות (30 מ"ל) חומץ תפוחים וכוס אחת (237 מ"ל) מים חמים עשוי לעזור (2, 3).
בנוסף, במבחנה בצינור נמצא כי חומץ תפוחים יעיל לטיפול קנדידה אלביקנס פטרייה ו אי קולי, שעלולים לגרום לזיהומים במעיים קשים,בנוסף ל Staphylococcus aureus, שעלול לגרום לזיהומים בעור (4).
עלול להוריד את רמת הסוכר בדם
מחקרים מראים כי צריכת חומץ תפוחים יכולה להאט את התרוקנות הקיבה ומכאן למנוע קוצים גדולים ברמת הסוכר בדם. כמו כן, הוכח כמגביר את הרגישות לאינסולין, מה שעלול להוריד את רמת הסוכר בדם (5, 6).
שתיית חומץ תפוחים לפני הארוחות או ממש לפני השינה עשויה להועיל ביותר לרמות הסוכר בדם.
לדוגמה, מחקר אחד בקרב אנשים עם סוכרת סוג 2 מצא כי נטילת 2 כפות (30 מ"ל) חומץ תפוחים בשינה לפני יומיים הפחיתה את רמות הסוכר בדם בצום בשיעור של עד 6% (7).
יכול לתמוך בירידה במשקל
עדויות מסוימות מראות כי חומץ תפוחים עשוי לעזור לתמוך בירידה במשקל, אם כי המחקר מוגבל.
במחקר אחד, מבוגרים עם השמנת יתר שתו משקה של 17 גרם (500 מ"ל) עם כף אחת (15 מ"ל), 2 כפות (30 מ"ל), או ללא חומץ מדי יום. לאחר 12 שבועות, קבוצות החומץ שקלו פחות משמעותית והיו פחות שומן בבטן מאשר בקבוצת הביקורת (8).
ההערכה היא כי יתרונות הרזיה אלה קשורים לחומצה אצטית בחומץ, העלולה להפחית את אחסון השומן, לדכא את התיאבון, לאט את העיכול, להגביר את שריפת השומן ולעכב את שחרור הורמוני הרעב (6, 9, 10, 11).
סיכום שתיית חומץ תפוחים עשויה לתמוך ביעדי ירידה במשקל, להוריד את רמת הסוכר ובאינסולין בדם ולהילחם בזיהומים חיידקיים ופטרתיים. עם זאת, היתרונות הללו אינם מחייבים בהכרח לשתות אותה ממש לפני השינה.חסרונות פוטנציאליים
לפני שתתחיל לשתות חומץ תפוחים לפני השינה, שקול את החסרונות הפוטנציאליים הללו.
עלול לגרום לבחילות ובעיכול
חומץ תפוחים הוא בעל רמת pH של 4.2. המשמעות היא שזה בקצה החומצי יותר של סולם ה- pH, שעובר מ- 0 ל- 14, כאשר 0 הוא החומצי ביותר (12).
אוכלים חומציים גורמים לעיכול וריפלוקס חומצי אצל אנשים מסוימים, במיוחד כאשר הם נצרכים לפני השכבה.
יתר על כן, אנשים רבים שותים חומץ תפוחים כתוצאה מהשפעותיו הרזות. עם זאת, מחקרים מציינים כי תופעות אלה נובעות בעיקר מחומץ הגורם לבחילה וביטול הרצון לאכול (13).
יכול לפגוע באמייל השיניים שלך
שתייה קבועה של כל סוג של חומץ ואכילת מזון חומצי הוכח ככרסום באמייל השיניים (14, 15).
המשמעות היא שהחומץ הורס בהדרגה את האמייל שלך, שהוא השכבה החיצונית של השיניים שלך המגנה עליהם מפני נזק פיזי וכימי. אמייל הוא קו ההגנה הראשון לשיניים ולא יכול לצמוח מחדש.
מסיבה זו, מומלץ לשטוף את הפה במים לאחר שתיית משקאות חומציים או לאכול אוכל חומצי.
עלול לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות
חומץ תפוחים עשוי להוריד את רמות האשלגן בדם.
כתוצאה מכך הוא עלול לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות שמורידות גם את אשלגן הדם שלך, כולל תרופות מסוימות לסוכרת ושתן משתנים.
אף שמחקרים מוגבלים, דוח מקרה אחד קובע כי אישה בת 28 ששתתה 8 אונקיות (237 מ"ל) של חומץ תפוחים מדולל מדי יום במשך 6 שנים אושפזה בבית חולים עם אשלגן נמוך ומומים אחרים בדם (16).
סיכום צריכת חומץ תפוחים עלולה לגרום לתופעות שליליות, כמו אמייל שיניים פגום, בחילה, ריפלוקס חומצה ואינטראקציה עם תרופות מסוימות שמורידות את רמות האשלגן שלך.האם אתה צריך לשתות חומץ תפוחים לפני השינה?
חומץ תפוחים מציע יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, מלבד פוטנציאל להורדת סוכר בדם בצום אצל חלק מהאנשים, נראה כי שתייתו ממש לפני השינה אינה בעלת יתרונות רבים יותר מאשר צריכתו בכל שעה אחרת של היום.
עדויות מסוימות מראות כי שתיית כמויות קטנות של חומץ תפוחים לפני השינה עשויה לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם בבוקר אצל אנשים עם סוכרת סוג 2, אם כי יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן יהיה להמליץ עליו כטיפול טבעי יעיל (7).
להלן מספר דרכים לצרוך חומץ תפוחים העשויים למזער את תופעות הלוואי ולהציע את היתרונות הגבוהים ביותר:
- מדללים אותו. מערבבים 1-2 כפות (15-30 מ"ל) חומץ תפוחים עם כוס (237 מ"ל) מים. בליעת חומץ לא מדולל מכל סוג שהוא עלולה לפגוע בגרון ובוושט.
- צרכו אותו מוקדם יותר ביום. שתיית חומץ תפוחים לפחות 30 דקות לפני השינה עשויה להפחית את הסיכון שלך לעיכול או ריפלוקס חומצה לאחר השכיבה.
- תיהנו ממנו בדרכים אחרות. ניתן להשתמש בחומץ תפוחים על סלט או במרינדה לבשר או לירקות, וזה עשוי להיות דרך נעימה יותר לצרוך אותו מאשר לשתות אותו.
בשורה התחתונה
למרות שחומץ תפוחים עשוי להציע יתרונות שונים, כמו ירידה במשקל, בקרת סוכר בדם, והשפעות אנטיבקטריאליות, מחקרים על שתייתו ממש לפני השינה חסרים.
יתר על כן, צריכתו עלולה לגרום לבחילה, קלקול קיבה, שחיקה באמייל השיניים שלך ואינטראקציות עם תרופות מסוימות.
מלבד הפוטנציאל להורדת סוכר בדם בצום, שתיית חומץ תפוחים ממש לפני השינה לא עושה שום משמעות בהבדל מבחינת היתרונות הבריאותיים שלו.
כדי למנוע תופעות לוואי, עדיף שתיהנו ממנה מדוללת או בתחבושת ולפחות 30 דקות לפני הנחתה.
אם אתה רוצה לנסות חומץ תפוחים, אתה יכול לקנות אותו באופן מקומי או מקוון.
הפרסומים שלנו
דיאטה לריפלוקס במערכת העיכול
