מְחַבֵּר: Virginia Floyd
תאריך הבריאה: 13 אוגוסט 2021
תאריך עדכון: 18 אַפּרִיל 2025
Anonim
Best IRON Rich Diet Sources | Vegetarian Iron rich Fruits, Grains, Vegetable | Food for Anemia
וִידֵאוֹ: Best IRON Rich Diet Sources | Vegetarian Iron rich Fruits, Grains, Vegetable | Food for Anemia

תוֹכֶן

ברזל הוא חומר מזין חיוני לתפקוד הגוף, מכיוון שהוא מעורב בתהליך הובלת חמצן, פעילות השרירים ומערכת העצבים. ניתן להשיג מינרל זה באמצעות מזון, עם פירות כמו קוקוס, תות ופירות יבשים, כמו פיסטוק, אגוזים או בוטנים.

היתרון בשימוש בפירות עשירים בברזל הוא שרבים מהם עשירים, באופן כללי, גם בויטמין C, שהוא ויטמין המקדם את ספיגת הברזל שמקורו מהצומח על ידי הגוף, ותורם למניעה וטיפול באנמיה.

הידיעה אילו פירות עשירים בברזל חשובה במיוחד לצמחונים, מכיוון שהם אינם צורכים בשר, המהווה מקור מצוין לברזל. לכן, חשוב שהם יחפשו אלטרנטיבות למקור הברזל, כדי להימנע ממחלות בגלל מחסור במינרל זה, כמו אנמיה. דע מה צמחוני צריך לאכול כדי למנוע אנמיה.

יתרונות בריאותיים ברזל

הברזל מבצע מספר פונקציות בגוף. תפקידיו העיקריים של הברזל בהמוגלובין הם שילוב עם חמצן, מה שמאפשר את הובלתו ומועבר לרקמות והשתתפות בתגובות חמצון, החשובות בייצור האנרגיה מהמזון. בנוסף, ברזל חשוב גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון ולהשתתפות תגובות שונות בגוף.


כאשר קיים מחסור בברזל, מופחתת פעילותם של אנזימים רבים המעורבים בתגובות ביוכימיות אלו, דבר המסכן את תפקודו התקין של הגוף.

פירות עשירים בברזל

פירות עשירים בברזל הם אלטרנטיבה מצוינת להעשרת תזונת הברזל ומשמשים גם כחלופה משלימה במניעה וטיפול באנמיה בילדים, מבוגרים או נשים בהריון. כמה דוגמאות לפירות המכילים ברזל הן:

פריכמות ברזל לכל 100 גרם
פיסטוק6.8 מ"ג
משמש מיובש5.8 מ"ג
עברו ענבים4.8 מ"ג
קוקוס מיובש3.6 מ"ג
אגוז2.6 מ"ג
בֹּטֶן2.2 מ"ג
תּוּת0.8 מ"ג
אוכמניות0.6 מ"ג
בננה0.4 מ"ג
אבוקדו0.3 מ"ג
דובדבן0.3 מ"ג

כדי לשפר את ספיגת הברזל הקיימת בפירות אלה, יש להימנע מצריכת מזונות עם סידן באותה ארוחה, מכיוון שסידן מקטין את ספיגת הברזל.


דעו מאכלים אחרים העשירים בברזל, הכמויות המתאימות לכל נפש והטיפים שעליכם לבצע כדי לשפר את ספיגתם.

צפה גם בסרטון הבא, ולמד מה לעשות כדי למנוע אנמיה:

מעניין היום

ניתוח טחורים: 6 סוגים עיקריים ואחרי ניתוח

ניתוח טחורים: 6 סוגים עיקריים ואחרי ניתוח

כדי להסיר טחורים פנימיים או חיצוניים, ייתכן שיהיה צורך לבצע ניתוח, אשר מיועד לחולים שגם לאחר שעברו טיפול בתרופות ודיאטה נאותה, הם שומרים על כאב, אי נוחות, גירוד ודימום, במיוחד בעת פינוי.ישנן מספר טכני...
תסמינים של בעיות ראייה

תסמינים של בעיות ראייה

תחושת עיניים עייפות, רגישות לאור, עיניים דומעות ועיניים מגרדות, למשל, יכולות להעיד על בעיית ראייה, חשוב לפנות לרופא עיניים על מנת שניתן יהיה לבצע את האבחנה ולהתחיל בטיפול במידת הצורך.הטיפול בבעיות ראי...